2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το καλό κρασί πηγαίνει με ένα καλό ορεκτικό. Αυτή η λαϊκή σοφία παρατηρείται από τους Βούλγαρους για αιώνες. Το κόκκινο κρασί είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά των ανθρώπων μας και η τεχνική της παραγωγής του τελειοποιήθηκε στα εδάφη μας από την αυγή του χρόνου.
Φυσικά, για να απολαύσετε το κόκκινο κρασί στο έπακρο, πρέπει να προετοιμάσετε τον ουρανίσκο σας με το κατάλληλο φαγητό, ενώ ταυτόχρονα η γεύση και το άρωμά του δεν θα πρέπει να ξεθωριάσει αυτά του ποτού. Συγκεκριμένα, το κόκκινο κρασί ταιριάζει καλύτερα με τα βαριά τρόφιμα. Πρόκειται για βόειο κρέας, τυρί, ζυμαρικά.
Για παράδειγμα, μια από τις πιο δημοφιλείς παραδοσιακές βουλγαρικές ποικιλίες κρασιού - Mavrud, φαίνεται να δημιουργείται για να συνδυάζεται με μια αρνί μπριζόλα γαρνιρισμένη με λαχανικά.
Το Merlot πηγαίνει με ψητό κοτόπουλο ή πάπια. Είναι κατάλληλο να καταναλωθεί με ένα πιάτο τυρί ή με ζυμαρικά, το οποίο περιχύνεται με σάλτσα τυριού και κίτρινο τυρί. Το Cabernet Sauvignon, από την άλλη πλευρά, είναι ένα πυκνό κρασί που μπορεί να συνδυαστεί με πλούσια πιάτα όπως ψητό αρνί και βόειο κρέας. Κατάλληλο για όλους τους τύπους ζυμαρικών που σερβίρονται με κόκκινες σάλτσες. Αυτό το κρασί είναι το μόνο που συνοδεύει προϊόντα μαύρης σοκολάτας ή μαύρης σοκολάτας.
Το Pinot Noir με την πλούσια γεύση και το άρωμά του είναι ιδανικό για ξηρότερα κρέατα όπως η γαλοπούλα. Το καλό πράγμα για αυτόν τον τύπο κρασιού είναι ότι συνδυάζεται εξαιρετικά επιτυχημένα με κρεμώδη, ελαφριά μαλακά τυριά, κέικ βρώμης. Το γλυκό κρασί είναι ιδανικό για δυνατά τυριά με έντονο άρωμα και άρωμα. Δοκιμάστε το με βαριά επιδόρπια σοκολάτας. Ο συντονισμός της γεύσης τους θα σας κάνει να κοιτάξετε τους γλυκούς πειρασμούς από μια εντελώς διαφορετική οπτική γωνία.
Για μαγειρικούς πειρασμούς ψητού κρέατος, το παχύ τυρί είναι εξαιρετικά κατάλληλο. Είναι ιδανικό για μπριζόλες, μπιφτέκια και ψητά λαχανικά. Γαρνίρετε ιταλικά ερυθρά κρασιά, όπως σαγιόβες με πλούσιες σάλτσες μακαρόνια ή δοκιμάστε πίτσα με πεπερόνι.
Τα κόκκινα κρασιά συνδυάζονται επίσης με επιτυχία με μερικά φρούτα όπως τα μήλα.
Συνιστάται:
Κατάλληλα ορεκτικά για βότκα
Βότκα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κυρίως σε κοκτέιλ, αλλά σε χώρες που τους αρέσει η βότκα (Ρωσία και Πολωνία), συνοδεύεται πάντα από ορεκτικό φαγητό. Σε γενικές γραμμές, όλα καπνιστά, μαριναρισμένα ή αποξηραμένα λειτουργούν καλά. Η βότκα καταναλώνεται καλά παγωμένη και σε μικρά φλιτζάνια μπράντυ.
Η λεμονάδα, το κόκκινο κρασί και ο ορός γάλακτος είναι από τα πιο χρήσιμα ποτά
Σήμερα η αγορά κατακλύζεται από μια ποικιλία ποτών που αναζωογονούν αλλά ταυτόχρονα βλάπτουν το σώμα. Είναι γνωστό ότι τα ανθρακούχα, ενεργειακά και γλυκαντικά ποτά είναι γεμάτα τεχνητά συστατικά, ζάχαρη και πολλές θερμίδες. Ωστόσο, προσελκύουν με τη γεύση και τη συσκευασία τους και οδηγούν τον καταναλωτή σε έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής.
Κατάλληλα ορεκτικά για μέντα
Μέντα είναι ένα αλκοολούχο ποτό τύπου λικέρ. Πίνεται σε διάφορους συνδυασμούς με άλλους τύπους αλκοόλ ή μη αλκοολικού. Συνδυάζεται ιδανικά με διάφορα λικέρ, ρούμι, βότκα, τζιν, βερμούτ, ουίσκι και σαμπάνια. Άλλα κατάλληλα πρόσθετα για κοκτέιλ μέντας είναι γάλα, κρέμα, αναψυκτικά (sprite), διάφοροι χυμοί φρούτων (χυμός μήλου, χυμός ανανά) και πολλοί άλλοι συνδυασμοί.
Κατάλληλα ορεκτικά για ουίσκι
Γνωρίζουμε ότι το βουλγαρικό μπράντυ μας συμβαδίζει με τη σαλάτα Shopska, τα τουρσιά ή το λάχανο τουρσί, αλλά τέτοιες σαλάτες και ορεκτικά ταιριάζουν σε ένα "περισσότερο σαν" ποτό, όπως το ουίσκι. Και γενικά, ακριβώς λόγω της ευγενικής του σημείωσης, αν είναι καλό ουίσκι για σερβίρισμα με ορεκτικά ?
Το κόκκινο κρασί σας κάνει πιο έξυπνους
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μια συνομιλία ξεκινά καλύτερα μετά από ένα ή δύο ποτήρια κόκκινο κρασί; Νιώθεις λίγο πιο γραμματός, πνευματώδης και πνευματώδης… Αποδεικνύεται ότι αυτές οι υποθέσεις δεν είναι απλώς ένα κομμάτι της φαντασίας σας, αν μπορούμε να εμπιστευτούμε τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης μελέτης.
