2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Επί 31 Ιανουαρίου σημειώνεται τα γενέθλια της ρωσικής βότκας. Αυτή η ημερομηνία επιλέχθηκε επειδή την τελευταία ημέρα του Ιανουαρίου 1865 ο Ντμίτρι Μεντελέεφ υπερασπίστηκε τη διατριβή του για το ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αυτή η ημερομηνία γιορτάζεται στη Ρωσία η γιορτή της βότκας.
Η διδακτορική διατριβή του μεγάλου Ρώσου επιστήμονα είχε τίτλο Σχετικά με το συνδυασμό αλκοόλ με νερό. Ο Μεντελέφ εργάστηκε για 2 χρόνια στο Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης.
Είναι ο Ντμίτρι Μεντελέγιεφ που ανακαλύπτει την ιδανική αναλογία, χάρη στην οποία ο μέχρι τώρα δημοφιλής βαθμός 40 Ρωσική βότκα.
Στη διατριβή του, ο Μεντελίεφ ανέθεσε στον εαυτό του το καθήκον να μελετήσει τις επιδράσεις του αλκοόλ και των ενώσεων του νερού στο ανθρώπινο σώμα.
Σύμφωνα με τον μύθο, ο εικονικός χημικός διακινδύνευε την υγεία του μέσω πειραμάτων, μετά τα οποία διαπίστωσε ότι η ιδανική βότκα ήταν ακριβώς 40 μοίρες.
Το πρώτο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τη ρωσική βότκα εκδόθηκε το 1884 και αργότερα αναγνωρίστηκε ως εθνικό ποτό από τη ρωσική κυβέρνηση.
Σύμφωνα με τους ιστορικούς, ωστόσο, η βότκα εμφανίστηκε σε ρωσικά εδάφη 5 αιώνες νωρίτερα. Το πρόβλημα ήταν τότε ότι οι άνθρωποι δεν ήταν σε θέση να προσδιορίσουν τους ακριβείς βαθμούς με τους οποίους η κατανάλωση του ποτού ήταν ασφαλής.
Η ιστορία της ρωσικής βότκας χρονολογείται από τον 14ο αιώνα, όταν Ευρωπαίοι έμποροι εισήγαγαν κρασί αλκοόλ στη Ρωσία. Μέχρι τότε, η χώρα δεν έχει παράγει ισχυρότερο αλκοόλ από το υδρόμελι - ένα ποτό με μέλι, που θυμίζει μοντέρνα μπύρα.
Επειδή τα σταφύλια δεν καλλιεργούνται μαζικά στη Ρωσία, οι άνθρωποι παρασκευάζουν αλκοόλ κυρίως από δημητριακά όπως η σίκαλη.
Ωστόσο, από πού προέρχεται το όνομα βότκα, και μέχρι σήμερα δεν είναι σίγουρα γνωστό.
Ένα περίεργο γεγονός για τη βότκα είναι ότι το 1977 η Πολωνία αμφισβήτησε το δικαίωμα της Ρωσίας να ονομαστεί πατρίδα της βότκας, προσπαθώντας να αποδείξει ότι οι πρώτες ποσότητες οινοπνευματωδών ποτών παρήχθησαν στην πολωνική επικράτεια. Η διατριβή των Πολωνών παραμένει αναπόδεικτη.
Εκτός από το σπίτι της βότκας, η Ρωσία είναι επίσης ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αυτού του αλκοόλ στον κόσμο. Οι μάρκες Beluga και Russian Standard παράγονται ειδικά για ξένες αγορές.
Συνιστάται:
Το New Hampshire είπε Όχι στη ρωσική βότκα
Το πρώτο κράτος που εξεγέρθηκε ενάντια στη ρωσική βότκα ήταν το Νιού Χάμσαϊρ. Αυτό είναι μέρος των αντι-ρωσικών κυρώσεων που αποφάσισαν οι τοπικές αρχές μετά τις επιθέσεις χάκερ από τη Μόσχα. Κατά την τελευταία υποχρεωτική συνάντηση του αμερικανικού κράτους του Νιού Χάμσαϊρ, υποβλήθηκε πρόταση για πλήρη απαγόρευση της πώλησης ρωσικής βότκας στην πολιτεία.
Η ΕΕ σκοπεύει να απαγορεύσει τη ρωσική βότκα και το χαβιάρι
Η Ευρωπαϊκή Ένωση εξετάζει το ενδεχόμενο απαγόρευσης των εισαγωγών χαβιαριού και βότκας από τη Ρωσία ως μέρος των νέων κυρώσεων που επιβλήθηκαν στη χώρα λόγω της ταραχώδους κατάστασης στην Ουκρανία. Εάν η απαγόρευση γίνει γεγονός, η ρωσική βότκα και το χαβιάρι, που είναι εμβληματικά προϊόντα για τη χώρα, δεν θα εισαχθούν στις χώρες της ΕΕ και πιστεύεται ότι αυτή η κύρωση θα κλονίσει την οικονομία τους.
Η Ευρώπη γιορτάζει την Ημέρα της Παχυσαρκίας
Σήμερα, ολόκληρη η Ευρώπη γιορτάζει την Ημέρα της Παχυσαρκίας. Η Ευρωπαϊκή Ημέρα Παχυσαρκίας γιορτάστηκε για πρώτη φορά το 2009. Πριν από πέντε χρόνια, με πρωτοβουλία του Εθνικού Φόρουμ για την Καταπολέμηση της Παχυσαρκίας στο Ηνωμένο Βασίλειο και της Βελγικής Ένωσης ασθενών με παχυσαρκία, δημιουργήθηκε μια μέρα για να τραβήξει την προσοχή του κοινού σε αυτό το σοβαρό πρόβλημα, το οποίο υποφέρουν πολλοί Ευρωπαίοι.
Κάθε λάτρης των γλυκών γιορτάζει σήμερα την Ημέρα της Καραμέλας
Ολοι 5 Απριλίου στο μαγειρικό ημερολόγιο επισημαίνεται ως Ημέρα Καραμέλας - το προϊόν που κάνει κρέμες, κέικ και πουτίγκες ακόμη πιο δελεαστικά και νόστιμα. Η καραμέλα είναι μια ισπανική λέξη που σημαίνει ζαχαροκάλαμο, αλλά πιστεύεται ότι οι Ισπανοί δανείστηκαν από τη λατινική λέξη Caramelus όταν ήθελαν να ονομάσουν το καλάμι.
Το Πλόβντιβ γιορτάζει την Ημέρα της Ασούρα
Η Ημέρα Ashura διοργανώνεται στις 6 Οκτωβρίου στο Πλόβντιβ. Η γαστρονομική πρωτοβουλία είναι έργο της τουρκικής κοινότητας στη νότια πόλη. Κατά τη διάρκεια αυτού, όλοι θα μπορούν να δοκιμάσουν τον γλυκό πειρασμό εντελώς δωρεάν και να δουν με σαφήνεια ποιες τεχνικές απαιτεί η προετοιμασία του.
