Βιταμίνη U

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Βιταμίνη U, επίσης γνωστή ως S-methylmethionine, ανήκει στην ομάδα των βιταμινών ουσιών, αλλά για την ευκολία των καταναλωτών ονομάζεται απλά μια βιταμίνη. Δεν είναι πολύ γνωστό και ίσως αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο δεν μελετάται τόσο καλά από ειδικούς όπως η βιταμίνη Α, το σύμπλεγμα βιταμίνης Β και η βιταμίνη C για παράδειγμα.

Ωστόσο, τα οφέλη της για την ανθρώπινη υγεία είναι αναμφισβήτητα. Πιστεύεται ότι η βιταμίνη U είναι ενεργοποιημένη μεθειονίνη, η οποία έχει αξιοσημείωτη δράση στις παρεχόμενες ρίζες μεθυλίου που απαιτούνται για την πραγματοποίηση συνθέσεων στο ανθρώπινο σώμα. Είναι πολύτιμο λόγω της επίδρασής του σε προβλήματα του γαστρικού και εντερικού βλεννογόνου.

Ιστορία της βιταμίνης U

Το όνομα της ένωσης προέρχεται από τη λατινική λέξη για το έλκος, και ο λόγος που σχετίζεται με αυτό είναι η ευεργετική του επίδραση στα έλκη του στομάχου. Η βιταμίνη U άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα στα μέσα του εικοστού αιώνα, με το όνομά της να συνδέεται για πρώτη φορά με τον Αμερικανό επιστήμονα Garnett Cheney. Παρά την πολύ μακρά ιστορία του, η ουσία κατάφερε σε σύντομο χρονικό διάστημα να αποδειχθεί πολύτιμος βοηθός στην καταπολέμηση των ύπουλων και σοβαρών ασθενειών.

Πηγές βιταμίνης Βιταμίνη U

Βιταμίνη U Δεν σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα, αλλά εισέρχεται μαζί με τα τρόφιμα. Οι πηγές της ουσίας είναι κυρίως ορισμένα λαχανικά. Υπάρχει μια επιλογή να το αποκτήσετε χημικά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η αποτελεσματικότητά του σε διάφορες ασθένειες παραμένει αμφιλεγόμενο.

Το λάχανο, τα καρότα, το σέλινο, το μαϊντανό, τα πράσινα κρεμμύδια, τα σπαράγγια, τα τεύτλα, οι πατάτες, το μπρόκολο και τα γογγύλια θεωρούνται πολύτιμες πηγές της βιταμίνης ουσίας. Ωστόσο, για να απορροφηθεί επιτυχώς από το σώμα, συνιστάται να καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα ωμά.

Όταν μαγειρεύετε λαχανικά για περισσότερο από τριάντα λεπτά, οι χρήσιμες ιδιότητες της ένωσης συνήθως μειώνονται. Ωστόσο, δεν περιέχουν όλα τα ίδια φυτά την ίδια ποσότητα βιταμίνης. Ένα περίεργο γεγονός είναι ότι σε καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε θερμότερες χώρες, η συγκέντρωσή της είναι υψηλότερη.

Σύμφωνα με ορισμένες πηγές βιταμίνη U μπορεί επίσης να βρεθεί σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Σε ορισμένες ποσότητες περιέχεται σε ωμό κρόκο αυγού, γάλα και συκώτι ζώων που εκτρέφονται σε οικολογικές συνθήκες.

Λειτουργίες της βιταμίνης U

Η βιταμίνη U προστατεύει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο και φροντίζει για την επούλωσή του παρουσία φλεγμονής. Διακρίνεται από τις αντιισταμινικές και αντιαλλεργικές του ιδιότητες. Μεταξύ των πιο χρήσιμων λειτουργιών της είναι ο αφοπλισμός της ισταμίνης, η οποία σχετίζεται με τη νόσο του πεπτικού έλκους.

Πιστεύεται επίσης ότι ανακουφίζει τον πόνο. Λέγεται επίσης ότι η βιταμίνη U ομαλοποιεί το επίπεδο των οξέων στο στομάχι, το οποίο με τη σειρά του συμβάλλει στην επιτυχή πέψη. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η εν λόγω ουσία εμπλέκεται στην ταχύτερη αποκατάσταση της δομής του δέρματος. Βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του ήπατος.

Οφέλη της βιταμίνης U

Σύμφωνα με τους επιστήμονες βιταμίνη U αδικαιολόγητα βυθίζεται στην αφάνεια, δεδομένου ότι έχει πολλά οφέλη στην καταπολέμηση διαφόρων καταγγελιών. Όπως ήδη αναφέρθηκε, θεωρείται ισχυρός εχθρός των ελκών του στομάχου.

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική πρόσληψη χυμού λάχανου ή ακατέργαστου λάχανου βοηθά στην πρόληψη της νόσου, καθώς και στην αντιμετώπιση της ήδη υπάρχουσας νόσου. Αρκεί να παίρνετε περίπου 200 ml φρέσκου χυμού την ημέρα.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Η βιταμίνη ουσία έχει θεραπευτική επίδραση στο έλκος του δωδεκαδακτύλου, τη γαστρίτιδα. Υπάρχουν επίσης απόψεις ότι βοηθά με τροφικές αλλεργίες, βρογχικό άσθμα, προβλήματα στο ήπαρ.

Προστατεύει από λοιμώξεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην ταχύτερη αντιμετώπιση των δερματικών παθήσεων και καταπολεμά τα παράπονα που συνοδεύουν τον αλλεργικό πυρετό. Έχει αποδειχθεί ότι οδηγεί σε θετικά αποτελέσματα σε καταθλιπτικές καταστάσεις.

Ανεπάρκεια βιταμίνης U

Συνήθως ένα έλλειμμα βιταμίνη U παρατηρείται σε άτομα που δεν καταναλώνουν τα λαχανικά στα οποία περιέχεται. Η ανεπάρκεια της εν λόγω ουσίας προκαλεί αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έλκη ή άλλες ασθένειες του στομάχου.

Υπερδοσολογία βιταμίνης U

Η βιταμίνη U είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και συνεπώς δεν παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, κάθε επιπλέον δόση που εισέρχεται στο σώμα μας απορρίπτεται.

Γι 'αυτό είναι δύσκολο να μιλήσουμε για υπερβολική δόση της ουσίας. Ωστόσο, δεν σας συμβουλεύουμε να παρακάνετε τα συμπληρώματα διατροφής στα οποία περιέχεται, διότι δεν μπορούν να υποκαταστήσουν μια ποικίλη και πλήρη διατροφή.

Εάν σκοπεύετε να πάρετε τέτοια δισκία ή κόνις, συμβουλευτείτε έναν ειδικό για κάθε περίπτωση. Εάν έχετε ήδη αγοράσει τέτοια παρασκευάσματα, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες στο συνοδευτικό φυλλάδιο.

Αποθήκευση βιταμίνης U

Παρασκευάσματα που περιέχουν βιταμίνη U, πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Λάβετε υπόψη ότι σε υψηλές θερμοκρασίες η ουσία καταστρέφεται. Οξειδώνεται επίσης εύκολα. Όσον αφορά την ψύξη, μπορούμε να πούμε ότι το ανέχεται καλά.

Αλληλεπίδραση της βιταμίνης U με άλλες ουσίες

Η βιταμίνη U δεν θεωρείται επιθετική ουσία και δεν επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση άλλων χρήσιμων ουσιών. Θεωρείται επίσης ότι άλλες υδατοδιαλυτές βιταμίνες και φάρμακα δεν παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του βιταμίνη U.