2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα από τα πιο διάσημα κέικ της Νότιας Αμερικής είναι το κολίβριο, το οποίο μεταφράζεται ως "κολίβριο". Το κέικ πήρε το όνομά του από τα μικρότερα πουλιά γιατί περιλαμβάνει μερικά από τα αγαπημένα τους φρούτα.
Το κέικ έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές στη δεκαετία του 1970, αλλά η συνταγή του δημιουργήθηκε πολύ νωρίτερα. Καθώς είναι πολύ γλυκό, το κέικ σερβίρεται σε πολύ μικρά κομμάτια.
Το κέικ είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και απαιτεί μόνο δύο μπολ για την ανάμιξη των ξηρών και υγρών συστατικών και ένα ξεχωριστό μπολ για πάγωμα. Το κέικ αποθηκεύεται για αρκετές ημέρες στο ψυγείο.
Για τη ζύμη χρειάζεστε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα καρύδια σε ξηρό τηγάνι, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 3 μεγάλα χτυπημένα αυγά, ¾ φλιτζάνι λάδι, 2 βανίλια 240 γραμμάρια ψιλοκομμένο ανανά, 4 πουρέ μπανάνας.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Προετοιμάστε δύο στρογγυλούς δίσκους με διάμετρο περίπου 22 εκατοστά. Γράσο με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή με χαρτί ψησίματος.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το βούτυρο, τη βανίλια, τις πουρέ και τις ανανάδες και προσθέστε τα καρύδια.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, μοιράστε και στα δύο τηγάνια και ψήστε για μισή ώρα. Ελέγξτε με οδοντογλυφίδα εάν η ζύμη είναι έτοιμη. Αφήστε τους πάγκους να κρυώσουν στα τηγάνια.
Για να κάνετε πάγωμα - μια ειδική κρέμα κέικ, χρειάζεστε ¼ ένα ποτήρι βούτυρο, 250 g τυρί κρέμας, 3 ½ φλιτζάνια ζάχαρη άχνη, 1 βανίλια, μισό φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια.
Χτυπάμε το βούτυρο και το τυρί κρέμας σε αργή ταχύτητα με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, χτυπώντας συνεχώς.
Προσθέστε τη βανίλια. Προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε ξανά. Απλώστε αυτή την κρέμα ανάμεσα στις κορυφές και μετά απλώστε την σε όλη την τούρτα.
Συνιστάται:
Την Ημέρα Peach Pie: Δείτε πώς να φτιάξετε ένα ακαταμάχητο κέικ
Η πίτα ροδάκινου είναι ένα από τα πιο ορεκτικά καλοκαιρινά γλυκά που μπορείτε να ετοιμάσετε. Έχω μερικά επιδόρπια που μπορούν να ξεπεράσουν τη γεύση αυτού του καταπληκτικού κέικ. Η ροδάκινο έχει μια ορεκτική ζύμη και έναν κρεμώδη πυρήνα που λιώνει στο στόμα σας Τα φρέσκα ροδάκινα φέρνουν ακόμη περισσότερη ευχαρίστηση στον ουρανίσκο.
Πώς να φτιάξετε κερασάκι για ένα κέικ
Καλύψτε την κορυφή μερικών κέικ με κερασάκι για να φαίνονται πιο ορεκτικά. Το λούστρο εφαρμόζεται με πινέλο και μετά ξηραίνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 60 βαθμούς. Μπορείτε να γυαλίσετε κέικ. Η εύκολη έκδοση του λούστρου είναι φτιαγμένη από ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη, τρεις κουταλιές της σούπας νερό, βανίλια και, αν είναι επιθυμητό - χρωματισμό τροφίμων.
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ μπισκότων
Το κύριο πλεονέκτημα των μπισκότων είναι ότι δεν χρειάζεται να ψηθούν. Επιπλέον, η προετοιμασία τους απαιτεί απλά προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με ένα παιδί, τότε θα λάβετε όχι μόνο ένα νόστιμο κέικ, αλλά και μια χαρούμενη επικοινωνία.
Πώς να φτιάξετε έναν κροκάν για ένα κέικ
Το crocan για το κέικ είναι ένα πρωτότυπο, νόστιμο και όμορφο πασπαλίζουμε για το κέικ, γεγονός που το καθιστά πραγματική απόλαυση για το μάτι. Το τέλειο κροκάν για το κέικ παρασκευάζεται με ξηρούς καρπούς. Το μυστικό της παρασκευής κροκάν είναι να ζεσταίνετε τη ζάχαρη.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ στα πατώματα ώστε να μην καταρρέει
Η διακόσμηση του τραπεζιού είναι σίγουρα το κέικ. Πολυώροφο και μοιάζει με βασίλισσα των διακοπών, είτε πρόκειται για κέικ για γάμο, γενέθλια, επέτειο ή άλλη αγαπημένη μέρα. Ακόμη και οι πιο εξέχοντες ζαχαροπλάστες στον κόσμο πιστεύουν ότι ένα τέτοιο κέικ είναι το αποκορύφωμα της μαγειρικής τέχνης.
