2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν πλαστικό κάθε μέρα. Ωστόσο, αυτό το υλικό συνήθως δεν είναι βιοαποικοδομήσιμο. Με την πάροδο του χρόνου, αποσυντίθεται σε μικρά κομμάτια που ονομάζονται μικροπλαστικά που μπορεί να είναι επιβλαβές για το περιβάλλον.
Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα μικροπλαστικά είναι κοινά στα τρόφιμα, ειδικά στα θαλασσινά.
Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν αυτά μικροπλαστικά επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει σε βάθος τα μικροπλαστικά και εάν αποτελούν απειλή για την υγεία σας.
Τι είναι το μικροπλαστικό
Τα μικροπλαστικά είναι μικρά κομμάτια πλαστικών που βρίσκονται στο περιβάλλον. Ορίζονται ως πλαστικά σωματίδια με διάμετρο μικρότερη από 0,2 ίντσες (5 mm).
Παράγονται είτε ως μικρά πλαστικά, όπως μικροσφαιρίδια που προστίθενται στην οδοντόκρεμα και τρίψιμο, είτε δημιουργούνται όταν καταστρέφονται μεγαλύτερα πλαστικά στο περιβάλλον.
Τα μικροπλαστικά είναι κοινά στους ωκεανούς, τα ποτάμια και τα εδάφη και συχνά καταναλώνονται από ζώα.
Ορισμένες μελέτες στη δεκαετία του 1970 άρχισαν να μελετούν τα επίπεδα μικροπλαστικών στους ωκεανούς και βρήκαν υψηλά επίπεδα στον Ατλαντικό Ωκεανό στα ανοικτά των ακτών των Ηνωμένων Πολιτειών.
Σήμερα, λόγω της αυξανόμενης χρήσης πλαστικών στον κόσμο, υπάρχουν πολλά περισσότερα πλαστικά σε ποτάμια και ωκεανούς. Περίπου 8,8 εκατομμύρια τόνοι πλαστικών απορριμμάτων εισέρχονται στον ωκεανό κάθε χρόνο.
Μικροπλαστικά στα τρόφιμα
Τα μικροπλαστικά βρίσκονται όλο και περισσότερο σε πολλά διαφορετικά περιβάλλοντα και η τροφή δεν αποτελεί εξαίρεση. Μια πρόσφατη μελέτη εξέτασε 15 διαφορετικές μάρκες θαλασσινού αλατιού και διαπίστωσε έως και 273 μικροπλαστικά σωματίδια ανά λίβρα (600 σωματίδια ανά χιλιόγραμμο) αλατιού.
Άλλες μελέτες έχουν βρει έως 300 μικροπλαστικές ίνες ανά λίβρα (660 ίνες ανά χιλιόγραμμο) μελιού και έως και περίπου 109 μικροπλαστικά θραύσματα ανά λίτρο μπύρας.
Ωστόσο, η πιο κοινή πηγή του μικροπλαστικά στα τρόφιμα είναι θαλασσινά.
Επειδή τα μικροπλαστικά είναι ιδιαίτερα κοινά στο θαλασσινό νερό, καταναλώνονται συνήθως από ψάρια και άλλους θαλάσσιους οργανισμούς.
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση τοξικών χημικών στο ήπαρ των ψαριών.
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι τα μικροπλαστικά υπήρχαν ακόμη και σε οργανισμούς βαθέων υδάτων, γεγονός που υποδηλώνει ότι τα μικροπλαστικά επηρεάζουν ακόμη και τα πιο απομακρυσμένα είδη.
Επιπλέον, τα μύδια και τα στρείδια έχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από μικροπλαστικά από τα περισσότερα άλλα είδη.
Τα μύδια και τα στρείδια που συλλέγονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο έχουν 0,36-0,47 μικροπλαστικά σωματίδια ανά γραμμάριο, πράγμα που σημαίνει ότι οι καταναλωτές οστρακοειδών μπορούν να απορροφούν έως και 11.000 μικροπλαστικά σωματίδια ετησίως.
Η μικροπλαστική επηρεάζει την υγεία σας
Παρόλο που ορισμένες μελέτες έχουν δείξει την παρουσία μικροπλαστικών στα τρόφιμα, δεν είναι ακόμη σαφές ποια επίδραση μπορούν να έχουν στην υγεία σας. Μέχρι στιγμής, πολύ λίγες μελέτες έχουν εξετάσει πώς τα μικροπλαστικά επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία.
Οι φθαλικοί εστέρες, ένας τύπος χημικής ουσίας που χρησιμοποιείται για την κατασκευή εύκαμπτων πλαστικών, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν την ανάπτυξη των κυττάρων στον καρκίνο του μαστού. Ωστόσο, αυτή η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε τρυβλίο Petri, οπότε τα αποτελέσματα δεν μπορούν να συνοψιστούν για τον άνθρωπο.
Μια πρόσφατη μελέτη εξέτασε τις επιπτώσεις των μικροπλαστικών σε εργαστηριακά ποντίκια. Σε αυτά, τα μικροπλαστικά συσσωρεύονται στο ήπαρ, τα νεφρά και τα έντερα και αυξάνουν τα επίπεδα των οξειδωτικών μορίων στρες στο ήπαρ. Αυξάνουν επίσης το επίπεδο του μορίου, το οποίο μπορεί να είναι τοξικό για τον εγκέφαλο.
Τα μικροσωματίδια, συμπεριλαμβανομένων των μικροπλαστικών, έχει αποδειχθεί ότι διέρχονται από το έντερο στην κυκλοφορία του αίματος και πιθανώς σε άλλα όργανα. Μπορούν να παραμείνουν στην επένδυση του εντέρου ή να μεταφερθούν στο λεμφικό μας σύστημα και να καταλήξουν στους λεμφαδένες και υπάρχει μια μικρή πιθανότητα να καταλήξουν στην κυκλοφορία του αίματος και να συσσωρευτούν στο ήπαρ.
Πλαστικά έχουν επίσης βρεθεί σε ανθρώπους. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι υπήρχαν πλαστικές ίνες στο 87% των ανθρώπινων πνευμόνων που μελετήθηκαν. Οι ερευνητές πρότειναν ότι αυτό οφείλεται στα μικροπλαστικά που υπάρχουν στον αέρα.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα μικροπλαστικά στον αέρα μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στους πνεύμονες. Ωστόσο, αυτό αποδείχθηκε μόνο ως αποτέλεσμα μελετών σωλήνων.
Η διφαινόλη Α (BPA) είναι μια από τις καλύτερα μελετημένες χημικές ουσίες στα πλαστικά. Βρίσκεται συνήθως σε πλαστικές συσκευασίες ή δοχεία αποθήκευσης τροφίμων και μπορεί να διαρρεύσει στα τρόφιμα.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το BPA μπορεί να επηρεάσει τις αναπαραγωγικές ορμόνες, ειδικά στις γυναίκες.
Πώς να αποφύγετε τα μικροπλαστικά στα τρόφιμα
Τα μικροπλαστικά βρίσκονται σε πολλές διαφορετικές ανθρώπινες πηγές τροφίμων. Ωστόσο, δεν είναι ακόμη σαφές πώς επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία.
Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις μικροπλαστικών στην τροφική αλυσίδα φαίνεται να βρίσκονται στα ψάρια, ειδικά στα μύδια.
Δεδομένου ότι λίγα είναι γνωστά για το πώς τα μικροπλαστικά επηρεάζουν την υγεία, δεν είναι απαραίτητο να αποφύγετε εντελώς τα μύδια. Ωστόσο, μπορεί να είναι χρήσιμο να καταναλώνετε μύδια υψηλής ποιότητας από γνωστές πηγές.
Επιπλέον, ορισμένα πλαστικά μπορεί να περιέχονται στη συσκευασία ορισμένων προϊόντων διατροφής.
Ο περιορισμός της χρήσης πλαστικών συσκευασιών τροφίμων μπορεί να περιορίσει την πρόσληψη μικροπλαστικών και να βοηθήσει το περιβάλλον στη διαδικασία.
Δυστυχώς, τα μικροπλαστικά υπάρχουν στο περιβάλλον ως σύνολο - συμπεριλαμβανομένου του αέρα, του νερού και των τροφίμων.
Το πώς τα μικροπλαστικά επηρεάζουν σήμερα την ανθρώπινη υγεία δεν είναι σαφές. Ωστόσο, τα αποτελέσματα των μελετών σε ζώα δείχνουν ότι μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις.
Η μείωση της χρήσης πλαστικών συσκευασιών τροφίμων είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους μείωσης του πλαστικού στο περιβάλλον και στην τροφική αλυσίδα.
Αυτό είναι ένα βήμα που θα ωφελήσει τόσο το περιβάλλον όσο και την υγεία σας.
Συνιστάται:
Συμβουλές για την υγεία των παιδιών
Υγιεινες συνηθειες χρησιμοποιούνται πάντα στο παιδί από μικρή ηλικία. Να διδάξει το παιδί του υγιεινή διατροφή είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που οι γονείς προσπαθούν να διδάξουν στο παιδί τους. Οι καλές συνήθειες που κληρονομούνται από νεαρή ηλικία συμβάλλουν στη συνολική ανάπτυξη του παιδιού και το καθιστούν υπεύθυνο άτομο.
Το τέλειο πρωινό για εσάς και την οικογένειά σας
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, που αναφέρεται πολλές φορές σε πολλά άρθρα. Ωστόσο, πολλοί από εμάς δεν βρίσκουν σχεδόν καθόλου χρόνο για πρωινό. Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους, βοηθά το σώμα ενός ατόμου να ξυπνήσει και να επαναφορτιστεί για την επερχόμενη εργάσιμη ημέρα.
Εδώ είναι ποια δίαιτα είναι πιο ευεργετική για την υγεία σας
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα να είστε σε καλή υγεία, υπάρχει μια δίαιτα που θα σας ωφελήσει. Προτιμάται από πολλές διασημότητες του Χόλιγουντ, και οι διατροφολόγοι και οι γιατροί μιλούν ευγενικά γι 'αυτήν. Σύμφωνα με ειδικούς, η πιο υγιεινή διατροφή είναι η δίαιτα κετόνης.
Δεν είστε έτοιμοι για την παραλία; Η καλύτερη λύση για εσάς είναι οι προπονήσεις EMS E-fit
Δεν έχετε χρόνο, αλλά θέλετε να φαίνεστε και να νιώθετε καλά; Υπάρχει ένας τρόπος χειρισμού αυτής της εργασίας πολύ εύκολα. Και δεν χρειάζεται να κάνετε αδύνατες θυσίες στερώντας τον εαυτό σας από το χρόνο με την οικογένειά σας ή τη συνάντηση με φίλους - μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα σε δύο συνεδρίες 20 λεπτών την εβδομάδα, πολύ πιο αποτελεσματικές από το γυμναστήριο - με E-fit Εκπαίδευση EMS.
Τα τρόφιμα σιδήρου είναι απαραίτητα για την ψυχική ανάπτυξη των παιδιών! να γιατί
Όλοι οι γονείς γνωρίζουν καλά ότι η σωστή διατροφή των παιδιών είναι ένας σημαντικός παράγοντας από τον οποίο εξαρτάται η υγεία, η ανάπτυξη και η ανάπτυξή τους. Το μενού τους πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά και να περιλαμβάνει μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για το σώμα του παιδιού.
