2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι οι γονείς γνωρίζουν καλά ότι η σωστή διατροφή των παιδιών είναι ένας σημαντικός παράγοντας από τον οποίο εξαρτάται η υγεία, η ανάπτυξη και η ανάπτυξή τους. Το μενού τους πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά και να περιλαμβάνει μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για το σώμα του παιδιού.
Ένα από τα πιο πολύτιμα και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά είναι σίδερο. Είναι ένα ιχνοστοιχείο που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την υγεία καθώς περιέχεται σε κάθε ανθρώπινο κύτταρο. Διεγείρει τη διαδικασία ανάπτυξης και ενισχύει την αντίσταση του σώματος. Συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και παρέχει οξυγόνο σε ιστούς και όργανα του σώματος.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ο σίδηρος είναι εξαιρετικά χρήσιμος για τους εγκεφάλους των παιδιών. Είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων και προάγει την ψυχική ανάπτυξη.
Μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας μελέτησε 1.500 παιδιά και νέους ηλικίας οκτώ έως 24 ετών, μετρώντας τα επίπεδα σιδήρου στον εγκέφαλό τους. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, εκείνοι με ανεπάρκεια αυτού του μικροστοιχείου δυσκολεύονται να αντιμετωπίσουν τις καθορισμένες εργασίες για συλλογιστική και χωρικό προσανατολισμό.
Η έλλειψη σιδήρου στο σώμα βλάπτει τις γνωστικές λειτουργίες, καθώς αποθηκεύεται στους νευρώνες του εγκεφάλου των βασικών γαγγλίων στο κέντρο του εγκεφάλου. Επομένως, ορισμένοι επιστήμονες συνιστούν στα παιδιά και τους νέους να λαμβάνουν συμπληρώματα σιδήρου έως ότου είναι 25 ετών.
Τα συμπτώματα ανεπάρκειας σιδήρου εκφράζονται συχνότερα σε αδυναμία, σοβαρή κόπωση, κεφαλαλγία, κακή συγκέντρωση, πόνος στο στήθος, τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια, ανοιχτόχρωμο δέρμα.
Εδώ είναι οι πηγές σιδήρου μεταξύ των τροφίμων που πρέπει να υπάρχουν στο παιδικό μενού:
- Κρέας - πουλερικά - χήνα, πάπια, κοτόπουλο κόκκινο κρέας; ήπαρ, νεφρά. Γενικά ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα που περιέχουν ζωικά προϊόντα ·
- Ψάρια και θαλασσινά - μύδια, στρείδια, χταπόδια, γαρίδες, σολομό και άλλα ψάρια είναι επίσης πολλά καλή πηγή σιδήρου;
- Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα - ο κρόκος αυγού είναι εξαιρετικά πλούσιος σε σίδηρο, επίσης κίτρινο τυρί, κατσικίσιο τυρί, παρμεζάνα, γιαούρτι.
- Όσπρια - Τα περισσότερα όσπρια όπως φασόλια, φακές, φασόλια, ρεβίθια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
- Φρούτα και λαχανικά - από τα πιο πλούσια πράσινα λαχανικά σε αυτό το σημαντικό συστατικό είναι το σπανάκι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, τα σπαράγγια, οι τσουκνίδες, η αποβάθρα, το σέλινο, το μαϊντανό Από τα φρούτα - ακτινίδιο, βατόμουρα, καρπούζι, πεπόνι, μάνγκο, καθώς και εσπεριδοειδή - πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ.
- Δημητριακά - κατά προτίμηση προϊόντα ολικής αλέσεως - πίτουρο βρώμης, σιτάρι και ρύζι.
- Ξηροί καρποί και ξηροί καρποί - ηλίανθος, κάσιους, κουκουνάρι, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα ροδάκινα παρέχουν στο σώμα μια καλή ποσότητα σιδήρου.
Συνιστάται:
Λειτουργίες του σιδήρου και γιατί είναι σημαντικό για το σώμα
Ο σίδηρος αντιπροσωπεύει απαραίτητο μέταλλο και είναι απαραίτητο για τη γενική υγεία του ανθρώπινου σώματος. Ο σίδηρος στο σώμα μας είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Είναι αναπόσπαστο μέρος του μορίου της αιμοσφαιρίνης, το οποίο, με τη σειρά του, επιτρέπει στα ερυθρά αιμοσφαίρια στο ανθρώπινο σώμα να διατηρήσουν το σχήμα τους, να μεταφέρουν οξυγόνο και διοξείδιο του άνθρακα στο σώμα.
Υγιεινά τρόφιμα για την καλή ψυχική σας υγεία
Έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει σχέση μεταξύ ψυχικής υγείας και διατροφής. Οι ψυχολόγοι και οι ψυχίατροι αναγνωρίζουν ότι είναι πολύ σημαντικό για την ευεξία ενός ασθενούς να ακολουθεί μια δίαιτα και να καταναλώνει υγιεινά τρόφιμα. Όταν υπάρχει ανεπάρκεια μιας συγκεκριμένης ομάδας θρεπτικών ουσιών, τότε μπορεί να προκύψει πρόβλημα ψυχικής υγείας.
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν την ψυχική μας κατάσταση
Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να αισθανθούμε καλύτερα. Υπάρχουν εκείνοι που αγαπάμε πολύ, αλλά μετά από αυτούς νιώθουμε ένοχοι παρά ικανοποιημένοι. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα προϊόντα έχουν την ικανότητα να επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και την ψυχή των ανθρώπων.
Τα καρύδια είναι απαραίτητα για τους κατοίκους των μεγαλοτήτων
Όλοι οι τύποι ξηρών καρπών είναι χρήσιμοι για τους κατοίκους των μεγαλοτήτων, λένε οι ειδικοί της Αγιουρβέδας. Το περιβάλλον και το άγχος προκαλούν συχνά μια ανισορροπία των ενεργειών, και οι ξηροί καρποί έχουν τη δυνατότητα να το εξουδετερώσουν και να φέρουν αρμονία στο σώμα.
Τα μικροπλαστικά στα τρόφιμα είναι απειλή για εσάς και την υγεία των παιδιών σας
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν πλαστικό κάθε μέρα. Ωστόσο, αυτό το υλικό συνήθως δεν είναι βιοαποικοδομήσιμο. Με την πάροδο του χρόνου, αποσυντίθεται σε μικρά κομμάτια που ονομάζονται μικροπλαστικά που μπορεί να είναι επιβλαβές για το περιβάλλον.
