2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Το γένος Τα αυτιά του ποντικιού / Hieracium / απαριθμεί πολλά είδη που είναι πολύ δύσκολο να διαφοροποιηθούν μεταξύ τους. Εκπρόσωποι αυτού του γένους είναι διάσπαρτοι στην Ευρώπη και την Ασία. Υπάρχουν πάνω από 20 είδη του γένους Mouse Ears στη Βουλγαρία. Τα περισσότερα από τα φυτά είναι αδενικά, με φύλλα που συλλέγονται σε βασική ροζέτα. Οι ταξιανθίες βρίσκονται στην κορυφή, αποτελούμενες μόνο από γλωσσικά λουλούδια, τα οποία είναι κυρίως λευκά και σπάνια πορτοκαλί ή κόκκινα.
Ένας από τους πιο διάσημους εκπροσώπους αυτού του γένους είναι το Hieracium pilosella ή ινώδες αυτιά του ποντικιού. Το βότανο είναι επίσης γνωστό ως runicanka, δόλωμα, besnurka, marigold, istravniche και κυδώνι κουνελιού. Αυτό το είδος είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Compositae. Υπάρχουν μακρά υδρόβια βλαστάρια πάνω από το έδαφος με μικρά φύλλα. Τα φύλλα συλλέγονται σε μια βασική ροζέτα, επιμήκη-ελλειπτική. Τα καλάθια είναι ενιαία στο πάνω μέρος ενός φύλλου άνθισης χωρίς φύλλα, ύψους 10-30 cm. Τα λουλούδια είναι γλωσσικά γκρι-κίτρινο. Ο σπόρος φρούτων είναι κυλινδρικός, κομμένος στην κορυφή, με ένα χαρταετό εύθραυστων τριχών.
Αυτό το είδος ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Διανέμεται σε ορεινά λιβάδια και θάμνους, σε εγκαταλελειμμένα μέρη και σε καλλιέργειες. Το φυτό βρίσκεται σε όλη τη χώρα στα βουνά μεταξύ 800 και 2000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Είναι ορατό σε όλη την Ευρώπη.
Τύποι αυτιών ποντικιού
Ένα άλλο διάσημο είδος στη χώρα μας είναι τριχωτό αυτιά του ποντικιού / Hieracium villosum /. Πρόκειται για μια εξαιρετικά όμορφη ποικιλία που φτάνει σε ύψος 15 - 25 εκ. Το φυτό είναι πυκνά καλυμμένο με τρίχες, σαν να ντύνεται με ένα ανοιχτό διαφανές λευκό μανδύα. Τα στελέχη είναι φυλλώδη και ελαφρώς διακλαδισμένα. Στο τέλος κάθε κλάδου υπάρχει μια μεγάλη κίτρινη ταξιανθία - ένα καλάθι με διάμετρο έως 3 cm. Αυτό το είδος ανθίζει τον Ιούνιο - τον Ιούλιο.
Τα αυτιά του ποντικιού Belogradchik / Hieracium belogradcense / είναι ενδημικό της Βουλγαρίας. Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό επίσης από την οικογένεια Compositae. Τα στελέχη του φυτού είναι όρθια, φτάνοντας σε ύψος 50 - 90 cm, φυλλώδη, ινώδη. Τα φύλλα είναι επιμήκη - λογχοειδή, μυτερά, σε κοντούς μίσχους, το άνω σχεδόν ασημί, σχεδόν γυμνό πάνω, ακριβώς κάτω - ινώδες, χοντρό οδοντωτό στην άκρη, ινώδες. Οι ταξιανθίες έχουν 20-60 καλάθια. Το κέλυφος έχει μήκος 8-9 mm, πλάτος-κυλινδρικό. Τα φυλλάδια θήκης έχουν σχήμα πλακιδίων, γυμνά ή σπάνια ινώδη. Ανθίζει τον Ιούνιο-Ιούλιο. Πολλαπλασιάζεται κυρίως από σπόρους (σχηματίζονται αμοσπερμικά), αλλά μερικές φορές από βλαστούς ριζώματος.
Hieracium hoppeanum ή Hopean αυτιά του ποντικιού έχει ένα ίσιο στέλεχος, όλα καλυμμένα με κοντά μαλλιά, φτάνοντας σε ύψος 5 έως 30 εκ. Είναι χωρίς κλαδιά και φύλλα και στα πάνω άκρα με ένα καλάθι λουλουδιών. Τα φολιδωτά φύλλα έχουν πλακάκια και καλύπτουν το καλάθι στο εξωτερικό και τα αμφιφυλόφιλα γλωσσικά λουλούδια είναι τοποθετημένα σε κύκλους μέσα. Κάθε λουλούδι έχει πολλές βλεφαρίδες αντί για ένα φλιτζάνι και αντί για ένα corolla - μια κίτρινη γλώσσα, η οποία στα περιφερειακά λουλούδια έχει κόκκινες ρίγες στο εξωτερικό.
Ανάλογα με το υψόμετρο στο οποίο μεγαλώνει, αυτό το είδος ανθίζει από το Μάιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου και τα γονιμοποιημένα λουλούδια γονιμοποιούνται και δένονται φρούτα που ωριμάζουν τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Τα φρούτα είναι πολύ μικρά, κυλινδρικά, με 10 διαμήκεις φλέβες και ένα χαρταετό από σκληρές τρίχες. Ο άνεμος τους απλώνει εύκολα κοντά και μακριά και έτσι εξασφαλίζει την αναπαραγωγή και την ευρεία κατανομή αυτού του είδους. Μαλακά φύλλα και στελέχη του Hopean αυτιά ποντικιού είναι ορεκτικό φαγητό για πρόβατα.
Σύνθεση των αυτιών του ποντικιού
Τα αυτιά του ποντικιού περιέχει τανίνες και πικρές ουσίες, σάκχαρα, βλέννα, ρητίνες, χλωρογενικό οξύ και άλλα συστατικά που δεν έχουν μελετηθεί ακόμη καλά.
Αυξανόμενα αυτιά ποντικιού
Το φυτό καλλιεργείται εύκολα σε κανονικό έδαφος κήπου, αν και ορισμένα είδη στη φύση αναπτύσσονται σε ασβεστολιθικό έδαφος, αλλά στον κήπο βράχου μπορεί να ζήσει σε όξινο υπόστρωμα. Τα αυτιά του ποντικιού χρειάζονται ένα ηλιόλουστο μέρος. Αυτό το όμορφο λουλούδι πολλαπλασιάζεται διαιρώντας τον θάμνο ή τους σπόρους, οι οποίοι σπέρνονται σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη του φθινοπώρου. Συχνά το φυτό αυτο σπέρνεται. Τα αυτιά του ποντικιού χρησιμοποιούνται σε παρτέρια και βραχόκηπους, και μπορούν να συνδυαστούν επιτυχώς με άλλα λουλούδια.
Συλλογή και αποθήκευση αυτιών ποντικιού
Το άνω μέρος του shaggy συλλέγεται για ιατρικούς σκοπούς αυτιά ποντικιού / Herba Hieracii pilosellae /. Τα στελέχη κόβονται πολύ προσεκτικά και χωρίς σύνθλιψη στην αρχή της ανθοφορίας. Το συλλεχθέν υλικό καθαρίζεται από απορρίμματα και ακαθαρσίες και μετά ξηραίνεται σε αεριζόμενο δωμάτιο στη σκιά ή σε φούρνο σε θερμοκρασία έως 45 βαθμούς. Το υπό θεραπεία φάρμακο πρέπει να έχει διατηρήσει τη φυσική του εμφάνιση μετά τους χειρισμούς. Απαιτούνται περίπου 6 κιλά φρέσκων μίσχων για να ληφθεί 1 κιλό ξηρού. Το τελικό φάρμακο συσκευάζεται σε δέματα κανονικού βάρους και αποθηκεύεται σε ξηρές και αεριζόμενες αποθήκες.
Οφέλη των αυτιών του ποντικιού
Τα αυτιά του ποντικιού έχουν διουρητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Το βότανο μειώνει την αρτηριακή πίεση, αυξάνει την παραγωγή ούρων, εξαλείφει το οίδημα της καρδιακής και νεφρικής φύσης, μειώνει τα επίπεδα ουρίας στο αίμα και σταματά την αιμορραγία της μήτρας και της αιμορροΐδας. Τα αυτιά του ποντικιού χρησιμοποιούνται σε νεφρική νόσο, υπέρταση, ουραιμία, εντερικούς και ορθικούς πολύποδες, καταρράκτη, πονοκεφάλους, αϋπνία, έμετο.
Το άνω μέρος του φυτού χρησιμοποιείται για γαστρεντερικές διαταραχές, πέτρες στα νεφρά, ηπατικά προβλήματα, μικρή αιμορραγία διαφόρων ειδών και πολλά άλλα. Το φάρμακο έχει ευεργετική επίδραση σε ορισμένους τύπους επίμονου εκζέματος. Υπάρχουν ενδείξεις ότι έχει ακόμη αντικαρκινική δραστηριότητα. Χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά για πνευμονία, βράζει, ανεμοβλογιά (εσωτερικά). Χρησιμοποιείται μια αλοιφή ξηρού ή φρέσκου χόρτου για τη διευκόλυνση της επούλωσης πυώδους πληγών.
Λαϊκή ιατρική με αυτιά ποντικιού
Στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική, το διουρητικό αποτέλεσμα του αφέψηματος των αυτιών του ποντικού χρησιμοποιείται σε καρδιο-νεφρικό οίδημα, νεφρική νόσο, όπου μπορεί να μειώσει το επίπεδο της ουρίας του αίματος. Αναφέρθηκε μείωση της αυξημένης ουρίας στο αίμα μετά από έγχυση φρέσκων βοτάνων και μαζί με τη γενική βελτίωση εξαφανίζονται πονοκέφαλος, έμετος, αϋπνία. Ωστόσο, τονίζεται η χρήση φρέσκων βοτάνων. Εκτός από το διουρητικό, το αφέψημα των αυτιών του ποντικιού συνιστάται για αιμορραγία της μήτρας, καθώς και για άλλες αιμορραγίες - αιμορροΐδες, δυσεντερία και αιμορραγική κολίτιδα.
Προετοιμάστε ένα αφέψημα αυτιά ποντικιού ρίχνοντας 3-4 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο βότανο με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Σουρώστε το αφέψημα αφού κρυώσει και πιείτε το μέσα σε μια μέρα.
Η ρωσική λαϊκή ιατρική συνιστά αφέψημα των αυτιών του ποντικιού για ίκτερο και ηπατικά προβλήματα. Προετοιμάστε το ποτό βράζοντας 10 g βοτάνου σε 200 ml νερού. Πάρτε 3-4 φορές την ημέρα για δύο κουταλιές της σούπας.
Εξωτερικά, τα αυτιά του ποντικιού εφαρμόζονται ωμά για να βράσουν, και ένα αφέψημα του βοτάνου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να πλύνει πυώδη τραύματα.
Επιβλαβές από τα αυτιά του ποντικιού
Μην καταφεύγετε στα αυτιά του ποντικιού πριν συμβουλευτείτε γιατρό, καθώς σε μεγαλύτερες δόσεις το βότανο είναι δηλητηριώδες.
Συνιστάται:
Το τραπέζι για την Ημέρα του Αγίου Τοντόρ ή το Πάσχα του Άλογο
Μετά το Sirni Zagovezni, η βουλγαρική εκκλησία γιορτάζει την εκκλησία Todorovden. Η ημέρα είναι αφιερωμένη στον Άγιο Θεόδωρο Tyrone και γιορτάζεται το πρώτο Σάββατο μετά το Zagovezni. Αυτή η αργία ονομάζεται επίσης Άλογο Πάσχα ! Η παράδοση της Ημέρας του Αγίου Τοδόρ διέταξε ιπποδρομίες, γνωστές και ως (kushii), οι οποίες εξακολουθούν να είναι θορυβώδεις και εύθυμες σε πολλά μέρη της Βουλγαρίας.
Οι παραδόσεις του Αγίου Γεωργίου και του Πάσχα
Κάθε χριστιανός γιορτάζει και γιορτάζεται σε κάθε χριστιανική οικογένεια Ημέρα του Αγίου Γεωργίου και Πάσχα . Ποιος δεν του αρέσει να τρώει αρνί, Πασχαλινή τούρτα ή να πατάει με αυγά; Προετοιμασία για την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου πρέπει να ξεκινήσει από την προηγούμενη μέρα.
Το μήκος του ονόματος του πιάτου καθορίζει την τιμή του
Τα εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο καθορίζουν τις τιμές των πιάτων τους ανάλογα με το πόσο καιρό είναι τα ονόματα των πιάτων, γράφει η Daily Mail. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από τον καθηγητή Dan Gurafski, γλωσσολόγο στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, ο οποίος διεξήγαγε μελέτη σχετικά με το θέμα.
Η μαγεία του ψωμιού του Βατικανού
Ένας παλιός ιταλικός θρύλος λέει για την αλυσίδα του Αγίου Αντωνίου, στην οποία προετοιμάστηκε ένα ειδικό ψωμί που ονομάζεται ψωμί του Βατικανού, το οποίο είχε τη δύναμη να κάνει τις επιθυμίες να γίνουν πραγματικότητα και να φέρει την αγάπη στη ζωή των ανθρώπων.
Η McDonald's επιβλήθηκε πρόστιμο για ουρά ποντικιού σε μπιφτέκι
Η αλυσίδα γρήγορου φαγητού της McDonald's επιβλήθηκε πρόστιμο 3.600 $ επειδή βρήκε ουρά ποντικιού στο μπιφτέκι τον Ιούνιο του 2012. Το περιστατικό συνέβη πριν από 2 χρόνια στη Χιλή, και το θύμα Pedro Valdes σήμανε αμέσως την ουρά του τρωκτικού στο σάντουιτς του στις υγειονομικές αρχές.