2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μενού είναι η λίστα των πιάτων που σερβίρονται σε κάθε εστιατόριο. Επιτρέπει στον πελάτη τι να επιλέξει να φάει, καθώς και μια περιγραφή των αναμενόμενων αρωμάτων και γεύσεων. Είναι το πιο σημαντικό έγγραφο για οποιοδήποτε εστιατόριο.
Ορισμένα μενού προσφέρουν μια πολύ μεγάλη επιλογή για την κατάσταση ενός ολόκληρου γεύματος. Τα τυπικά μενού προσφέρουν τρία πιάτα. Το πρώτο είναι το ορεκτικό. Είναι ζεστό ή κρύο. Το κύριο μάθημα είναι το δεύτερο στη σειρά. Περιέχει γενικά πρωτεΐνες, που μπορεί να είναι κρέας, πουλερικά, ψάρια, μύδια, tofu ή κάποια άλλη χορτοφαγική προσφορά. Είναι σημαντικό να έχετε μια επιλογή για άτομα που δεν τρώνε κρέας, χορτοφάγους και άτομα με αλλεργίες.
Το τρίτο πιάτο είναι επιδόρπιο. Μπορεί να είναι ζεστό ή κρύο. Περιλαμβάνει παγωτό, γλυκά και κέικ και φρούτα ή μια επιλογή από τυριά. Το επίσημο μενού για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο περιλαμβάνει μια σειρά από πιάτα, ο αριθμός των οποίων μπορεί να είναι από τρία έως 20.
Οι τύποι μενού που χρησιμοποιεί κάθε εστιατόριο, ανάλογα με τον τύπο του, για τα ακόλουθα:
- Το σταθερό ή στατικό μενού - σπάνια αλλάζει κάθε μέρα. Αυτός ο τύπος είναι συνήθως διαθέσιμος σε σχολεία, κολέγια ή αλυσίδες φαστ φουντ, έθνικ εστιατόρια ή εστιατόρια franchise.
- Το κυκλικό μενού. Έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να επαναλαμβάνεται για μια χρονική περίοδο. Μπορεί να είναι ένα διαφορετικό μενού για κάθε ημέρα της εβδομάδας. Για παράδειγμα, αυτή την Τετάρτη το μενού θα είναι το ίδιο με την προηγούμενη Τετάρτη. Αυτός ο τύπος μενού είναι καλός για γηροκομεία, νοσοκομεία, κολέγια και σχολεία. Μπορεί να είναι ένα εποχιακό μενού που αλλάζει καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους (άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο, χειμώνα) και έτσι προσφέρει στους πελάτες τα καλύτερα ποιοτικά προϊόντα για τη σεζόν στις καλύτερες τιμές. Αυτό το μενού είναι μια εξαιρετική προσφορά για ιδιωτικά εστιατόρια και ξενοδοχεία.
- Το μενού της αγοράς - εξαρτάται από το τι είναι διαθέσιμο στην αγορά μια συγκεκριμένη ημέρα, έτσι ώστε το μενού να μπορεί να αλλάζει κάθε μέρα. Πολλοί κορυφαίοι σεφ προτιμούν αυτόν τον τύπο μενού επειδή τους δίνει την ευκαιρία για προκλήσεις. Μπορούν να προετοιμάσουν νέα και ενδιαφέροντα πιάτα χρησιμοποιώντας φρέσκα, εποχιακά προϊόντα κάθε μέρα ή κάθε εβδομάδα.
Συνιστάται:
Χρήσιμο φθινοπωρινό μενού για κάθε μέρα
Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, ο αέρας γίνεται δροσερός, τα φύλλα των δέντρων πέφτουν, η μέρα είναι μικρότερη και για αυτό το λόγο αρχίζει να γίνεται αισθητή η έλλειψη ηλιακού φωτός, γεγονός που μειώνει την παραγωγή σεροτονίνης - την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για αισθήσεις όπως ηρεμία και ευτυχία.
Ανοίγουν ένα εστιατόριο που ονομάζεται Dinners Of The Death Penalty
Ένα μοναδικό εστιατόριο θα ανοίξει τον επόμενο μήνα στην πλατεία Hoxton στο Ανατολικό Λονδίνο. Το μενού του εστιατορίου θα προσφέρει στους πελάτες του πιάτα επιλεγμένα για το τελευταίο γεύμα από άτομα που έχουν καταδικαστεί σε θάνατο. Σε σχέση με το άνοιγμα του εκκεντρικού εστιατορίου που ονομάζεται Δείπνα της θανατικής ποινής, τοποθετήθηκαν διαφημίσεις με φανταστικούς ειδικούς που φέρουν πινακίδες με το μενού των θνητών.
Βασικοί τύποι ζύμης που πρέπει να κυριαρχήσει κάθε γυναίκα
Στο μαγείρεμα υπάρχει αρκετοί βασικοί τύποι ζύμης την οποία κάθε γυναίκα πρέπει να γνωρίζει και να κυριαρχεί στην κουζίνα του σπιτιού της. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τα μυστικά και τις λεπτές αποχρώσεις των νόστιμων και ορεκτικών κέικ, καθώς και τα κύρια συστατικά τους.
Πιάτα που ένας σεφ δεν θα παραγγείλει ποτέ σε ένα εστιατόριο
Γιατί η ειδικότητα της ημέρας δεν είναι τόσο ξεχωριστή Έχετε παρατηρήσει ότι τα περισσότερα εστιατόρια προσφέρουν μια ειδικότητα της ημέρας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα κίνητρά τους για ένα τέτοιο πιάτο είναι οικονομικά παρά μαγειρικά.
Κάθε βράδυ σε ένα διαφορετικό εστιατόριο - ο δρόμος προς τη γαστρονομική ευτυχία
Δεν χρειάζεται να ταξιδεύουμε σε όλο τον κόσμο για να απολαύσουμε τη γοητεία της εθνικής κουζίνας μερικών από τους πιο κοινούς πολιτισμούς. Εάν επιλέγουμε διαφορετική διαδρομή κάθε βράδυ, μπορούμε να γευματίσουμε σε διαφορετικό εστιατόριο κάθε βράδυ.
