2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ψητό ινδικό χοιρίδιο, το πέος βουβάλου και τα σκαθάρια τηγανητού νερού είναι μερικά από τα εξωτικά τρόφιμα που διατίθενται σε όλο τον κόσμο. Και πώς σας ακούει ο εγκέφαλος ενός καγκουρό με λίπος emu και μια γαρνιτούρα ψημένου μήλου;
Η ασυνήθιστη συνταγή γράφτηκε στο αγγλο-αυστραλιανό βιβλίο μαγειρικής, πληροφορεί το AFP, το οποίο ανέφερε το BGNES. Θεωρείται ότι είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής της Αυστραλίας που περιγράφει συνταγές με κρέας από αυστραλιανά ζώα. Ο οδηγός παρουσιάστηκε στο ευρύ κοινό στη νότια πολιτεία της Τασμανίας 150 χρόνια μετά τη δημοσίευσή του.
Pan Jam: Ψήστε καλά τις ουρές καγκουρό μαζί με τη γούνα. Μόλις παρατηρήσετε ότι είναι σχεδόν έτοιμα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε κομμάτια. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λίγα κομμάτια λίπους και προσθέστε μερικά μανιτάρια και πιπέρι. Ψήστε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμο, λέει μια από τις συνταγές.
Ο ενδιαφέρων μαγειρικός οδηγός καταρτίστηκε από τον Edward Abbott. Αποφάσισε να συλλέξει τοπικές συνταγές στις αρχές του 19ου αιώνα, επειδή είχε σοβαρά οικονομικά προβλήματα. Ο Abbott ήλπιζε ότι το βιβλίο θα μπορούσε να τον βοηθήσει να γίνει πλούσιος γρήγορα και τελικά να βγει από την κατάσταση.
Η συνταγή για έναν εγκέφαλο καγκουρό που τηγανίζεται σε λίπος emu, την οποία έχουμε ήδη αναφέρει, είναι μια από τις πιο αξιοσημείωτες στο βιβλίο. Ένα άλλο εντυπωσιακό πιάτο που περιγράφεται στο εγχειρίδιο του Abbott είναι το ψητό κρέας emu, το οποίο ο συγγραφέας ισχυρίζεται ότι έχει γεύσεις όπως το ψητό βόειο κρέας.
Η μαγειρική ανάγνωση θα αποθηκευτεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου σε ένα μουσείο στο Χόμπαρτ / την πρωτεύουσα της Τασμανίας /, όπου θα εκτίθεται στους επισκέπτες. Εκτός από τις τοπικές συνταγές, το βιβλίο αποκαλύπτει τις δυσκολίες στις οποίες υποβλήθηκαν οι πρώτοι Αυστραλοί έποικοι.
Στις πρώτες μέρες της λευκής αποικιοκρατίας στην Τασμανία, η κατανάλωση τοπικής άγριας ζωής δεν ήταν ασυνήθιστη μεταξύ των καταδικαστών, δήλωσε ο επιμελητής του μουσείου.
Το πολιτιστικό ίδρυμα όπου εκτίθεται το βιβλίο ιδρύθηκε από μέλη της οικογένειας Alport. Είναι επίσης ένας από τους πρώτους ανθρώπους που χρησιμοποίησαν τοπικά είδη ζώων στο μαγείρεμα και μάλιστα τεκμηριώνουν τις συνταγές τους.
Η Αυστραλία έχει μια εξαιρετικά διαφορετική και μοναδική πανίδα. Το καγκουρό, το dingo, το platypus, το koala και το echidna είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή ζώα της ηπείρου.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε ένα Burek - έναν οδηγό για αρχάριους
Δεν υπάρχει σχεδόν ένα άτομο που δεν του αρέσει η πίτα. Αυτό είναι ένα πιάτο από την εθνική μας κουζίνα, το οποίο είναι χαρακτηριστικό όχι μόνο για εμάς, αλλά και για όλες τις χώρες των Βαλκανίων. Οι επιλογές είναι πολλές, το όνομα αλλάζει επίσης ανάλογα με τη χώρα στη χερσόνησο που δοκιμάζουμε τον υπέροχο πειρασμό της ζύμης.
Πώς να φτιάξετε έναν κροκάν για ένα κέικ
Το crocan για το κέικ είναι ένα πρωτότυπο, νόστιμο και όμορφο πασπαλίζουμε για το κέικ, γεγονός που το καθιστά πραγματική απόλαυση για το μάτι. Το τέλειο κροκάν για το κέικ παρασκευάζεται με ξηρούς καρπούς. Το μυστικό της παρασκευής κροκάν είναι να ζεσταίνετε τη ζάχαρη.
Πώς να φτιάξετε ένα ρολό Stephanie - έναν οδηγό για αρχάριους
Ρολό κιμά είναι ένας τύπος ρολού κρέατος με γέμιση, ο οποίος περιλαμβάνει επίσης βραστά αυγά, τα οποία τοποθετούνται ολόκληρα. Αρχικά είναι ένα ουγγρικό κύριο πιάτο, το οποίο έγινε δημοφιλές στη Βουλγαρία λόγω της αυθεντικής εμφάνισής του και της μοναδικής γεύσης του.
Πώς να φτιάξετε έναν ταράτορα - έναν οδηγό για αρχάριους
Ο κριτής είναι μια από τις πιο χρήσιμες κρύες σούπες. Συνιστάται για οποιαδήποτε διατροφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υδατανθράκων. Στην ουσία, το tarator είναι ένας τύπος κρύας σούπας γάλακτος, που αποτελεί μέρος της παραδοσιακής βουλγαρικής κουζίνας.
Ένα άλλο χτύπημα κατά της παχυσαρκίας! Ένα τσιπ στον εγκέφαλο μας εμποδίζει να σκεφτόμαστε τρόφιμα
Ευσαρκία είναι ένα μεγάλο πρόβλημα της σύγχρονης κοινωνίας μας. Καλύπτει όλο και πιο σημαντικές ομάδες ανθρώπων και η ηλικία εκείνων που έχουν χάσει τη μάχη με τα βάρη μειώνεται συνεχώς. Το πρόβλημα είναι σοβαρό επειδή επηρεάζει όχι μόνο την όραση, η οποία υφίσταται κολοσσιαίες αρνητικές αλλαγές.
