2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα βιολογικά τρόφιμα θεωρούνται ασφαλέστερα για κατανάλωση από τα ανόργανα τρόφιμα. Ο λόγος είναι ότι περιέχουν μια αμελητέα ποσότητα φυτοφαρμάκων σε σύγκριση με τα συμβατικά προϊόντα. Η βιολογική παραγωγή απαγορεύει ή περιορίζει σοβαρά τα πρόσθετα τροφίμων και άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία προϊόντων προκειμένου να μειωθεί ο ενδεχόμενος κίνδυνος που σχετίζεται με αυτά.
Όλο και περισσότεροι αναζητούν βιοπροϊόντα δεν καλλιεργούνται με φυτοφάρμακα. Αλλά πώς να τα διακρίνεις από τους άλλους; Αρκεί να πάτε στο κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή υπάρχει κίνδυνος απάτης;
Για να είστε σίγουροι για τα προϊόντα που αγοράζετε, διαβάστε τα ακόλουθα σημάδια που θα σας βοηθήσουν να κάνετε διάκριση μεταξύ βιολογικών λαχανικών και φρούτων.
Πρώτα, δείτε εάν υπάρχει αυτοκόλλητο (ετικέτα) που αντιπροσωπεύει 12 αστέρια που σχηματίζουν το σχήμα ενός φύλλου, με πράσινο χρώμα. Αυτό το λογότυπο ισχύει για όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα με οικολογικές τεχνολογίες στην Ευρώπη.
Το δεύτερο σημάδι είναι ο βρόχος "Bio", πρέπει να υπάρχει στη συσκευασία.
Στη Βουλγαρία, ο έλεγχος των βιολογικών τροφίμων δεν είναι τόσο αυστηρός, επομένως προσέξτε αυτά τα δύο σημάδια. Πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε την επιγραφή "φιλική προς το περιβάλλον", "οικολογικό προϊόν", "βιολογικό" ή "βιο", αυτές οι επιγραφές είναι παραπλανητικές και δεν αποδεικνύουν την προέλευση του προϊόντος.
Το τρίτο βήμα - κοιτάξτε προσεκτικά τα λαχανικά και τα φρούτα.
Τα κίτρινα στίγματα στη φλούδα των λαχανικών είναι ένα σημάδι επεξεργασίας νιτρικών. Ελέγξτε για αγγούρια, αγγούρια, κολοκυθάκια και πατάτες.
Πολλά νιτρικά άλατα χρησιμοποιούνται για την ταχύτερη καλλιέργεια προϊόντων, επομένως αποφύγετε πολύ μεγάλα φρούτα και λαχανικά. Επιλέξτε μικρά και ατελή σχήματα προϊόντων.
Τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν καλή ωρίμανση είναι απίθανο να περιέχουν νιτρικά άλατα.
Συνήθως τα λαχανικά περιέχουν περισσότερα νιτρικά από τα φρούτα. Τα περισσότερα νιτρικά άλατα συσσωρεύουν τεύτλα, γογγύλια, μαρούλι, μπρόκολο, καρότα, φρέσκα κρεμμύδια και σπανάκι. Πάντα να πλένετε καλά τα λαχανικά και τα φρούτα και να τα καθαρίζετε από μίσχους και σπαδίκες.
Συνιστάται:
Πώς να πλένετε φρούτα και λαχανικά
Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η κύρια πηγή πολλών βιταμινών, ανόργανων συστατικών και θρεπτικών ουσιών, γι 'αυτό βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας και ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Τα φρούτα και μερικά λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά, ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στο σώμα.
Πώς να πλένετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά
Πλύνετε τα χέρια σας με αντιβακτηριακό σαπούνι πριν πλύνετε ή εμποτίσετε τα τρόφιμα. Δεν θέλετε το σαπούνι να αγγίζει το φαγητό σας, αλλά τα χέρια σας καλύπτονται με πολλά βακτήρια που μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στα τρόφιμα. Μην χρησιμοποιείτε σαπούνι, απορρυπαντικό, χλωρίνη ή άλλες τοξικές χημικές ουσίες για να πλύνετε το φαγητό σας.
Πόσο βιολογικά είναι βιολογικά προϊόντα
Η μανία βιολογικών τροφίμων μπορεί να μην είναι αρκετά αληθινή και μπορεί να αποκαλυφθούν γεγονότα που θα αρνούνται πολλούς καταναλωτές διπλάσια από την τιμή ενός προϊόντος μόνο και μόνο επειδή λέει "βιολογικό". Μία από τις μεγάλες παρανοήσεις σχετικά με τη βιολογική τροφή είναι το περιεχόμενο των βιταμινών - οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι η βιολογική τροφή περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από άλλα προϊόντα, και ακόμη και αυτό είναι που τους π
Πώς να αναγνωρίσετε τις οργανικές φακές και τα βιολογικά φασόλια
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι συμπληρώνουν τα αποθέματά τους βασικών προϊόντων διατροφής, εκμεταλλευόμενοι τις υγιείς προσφορές βιολογικών καταστημάτων και βιολογικών πάγκων σε μεγάλες αλυσίδες. Οι άνθρωποι που θέλουν να ζήσουν μια υγιή ζωή και μπορούν να αγοράσουν βιολογικά τρόφιμα, τα οποία είναι πολύ πιο ακριβά από τα συνηθισμένα τρόφιμα, προτιμούν να αγοράζουν βιολογικά δημητριακά και βιολογικά λαχανικά.
Πώς να μαντέψετε ποιοτικά φρούτα και λαχανικά - σημάδια και ιδιαιτερότητες
Όταν πηγαίνετε για ψώνια ή σε μια μεγάλη προσφορά σούπερ μάρκετ φρούτα και λαχανικά , επιλέγετε ποια θα βάλετε στο καλάθι σας. Η ποιότητα του πιάτου που θα μαγειρέψετε μαζί τους εξαρτάται αργότερα από τη σωστή επιλογή σας. Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί για τα καλύτερα προϊόντα, αλλά συχνά κάνει λάθη κατά την κρίση της και παίρνει εκείνα που βρίσκονται στα πρόθυρα χαλάρωσης ή δεν είναι αρκετά ώριμα.
