2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και στον κόσμο. Είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν, να προετοιμαστούν γρήγορα και πολύ ορεκτικά και γεμίσματα. Επομένως, υπάρχουν σε πολλές σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά, και μερικές φορές ακόμη και σε επιδόρπια.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι οι πατάτες καταναλώνονται αφού ξεφλουδίσουν. Αλλά αυτό, σύμφωνα με ορισμένους διατροφολόγους, είναι ένα τεράστιο λάθος, επειδή στην φλούδα των πατατών περιέχονται τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των κονδύλων λαχανικών.
Σύμφωνα με αυτούς, το δέρμα των πατατών είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει σίδηρο, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, βιταμίνη C, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο.
Το δέρμα είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μέρη της πατάτας, αν και το αφαιρούμε μαζικά. Περιέχει πολλά περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το σαρκώδες μέρος του προϊόντος. Υπάρχουν μεταξύ πέντε και δέκα φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από αυτό το μέρος, τα οποία καταναλώνουμε κυρίως. Επομένως, αν είναι δυνατόν, μην ξεφλουδίζετε τις πατάτες κατά το μαγείρεμα, συμβουλεύουν οι ειδικοί.
Εάν έχετε επίσης την ευκαιρία, επιλέξτε φρέσκες πατάτες, στις οποίες η φλούδα είναι η πιο τρυφερή και δεν την αισθάνεται, προσθέτουν οι ειδικοί.
Προτείνουν ότι πριν το μαγείρεμα οι πατάτες πλένονται καλά με μια βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσουν τις βρώμικες εναποθέσεις πάνω τους, αλλά να διατηρήσουν τις πολύτιμες ουσίες.
Αν θέλετε επίσης να τρώτε περισσότερες μη αποφλοιωμένες πατάτες και αναρωτιέστε ποια συνταγή να τις βάλετε, δοκιμάστε αυτές τις Πικάντικες Πατάτες. Είναι ορεκτικά, αρωματικά και είναι το τέλειο ορεκτικό για μπύρα.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό πατάτες, 1 κουταλιά της σούπας. κόκκινη πιπεριά, 1 κουταλιά της σούπας. μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη, 1 κουταλάκι του γλυκού. δεντρολίβανο, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη σκόρδου, ελαιόλαδο, αλάτι - για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι πατάτες βουρτσίζονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και, χωρίς ξεφλούδισμα, κόβονται σε μισοφέγγαρα. Πασπαλίζουμε με όλα τα ξηρά συστατικά και πασπαλίζουμε με 2-3 ροές ελαιόλαδου. Ανακατέψτε καλά ώστε τα μπαχαρικά να κολλήσουν σε αυτά και απλώστε σε χαρτί ψησίματος σε ένα τηγάνι. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 190 βαθμούς, ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό μαύρισμα.
Συνιστάται:
Τα πιο νόστιμα και εύκολα πιάτα με πατάτες σε ένα μέρος
Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την προετοιμασία των κύριων πιάτων όσο και για τα συνοδευτικά πιάτα. Είναι πάντα εκεί όταν θέλουμε να προετοιμάσουμε κάτι γρήγορο και νόστιμο χωρίς να έχουμε πολλά προϊόντα.
Τα πιο νόστιμα είδη σάντουιτς συγκεντρώθηκαν σε ένα μέρος
Τα σάντουιτς είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό σε όλο τον κόσμο. Παρουσιάζονται στα περισσότερα μενού του εστιατορίου - από κομψά πάρτι και απογευματινά σνακ με τσάι, μέχρι τα ικανοποιητικά αλλά απλά ορεκτικά και τα κύρια πιάτα. Από μόνοι τους, χωρίζονται σε διάφορους τύπους:
Μαύρο αλάτι - το πιο πολύτιμο όλων των ειδών
Όλοι γνωρίζουν τις βλάβες του επιτραπέζιου αλατιού. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάστασή του. Το νεότερο είναι το μαύρο αλάτι. Το μαύρο αλάτι ή η σάλτσα λάσπης προέρχεται από την Ινδία. Είναι ένα ειδικό μεταλλικό αλάτι με μια συγκεκριμένη γεύση, δημοφιλής στην Αγιουρβέδα.
Τα παιδιά σήμερα είναι πιο παχύσαρκα από τους γονείς τους όταν ήταν μικρά
Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας διαπίστωσε ότι τα σύγχρονα παιδιά είναι παχύσαρκα και πιο αργά από ό, τι οι γονείς τους στην ηλικία τους. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα 50 μελετών αντοχής, τα σημερινά παιδιά δεν μπορούν να τρέχουν τόσο γρήγορα ή όσο οι γονείς τους.
Δεν θα πιστέψετε ποιο είναι το πιο πολύτιμο κομμάτι του αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods τελευταία. Γρήγορα κέρδισε τη φήμη χάρη στο πλούσιο προσωπικό του και όλες τις πολύτιμες ιδιότητες που διαθέτει. Τα αβοκάντο είναι πηγή ινών, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα και κορεσμένα λίπη.
