2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σκόρδο, το οποίο κατά τον Μεσαίωνα ήταν ιδιαίτερα σημαντικό ως βοηθός στην καταπολέμηση των βαμπίρ, έχει χρησιμοποιηθεί από την ανθρωπότητα για πέντε χιλιάδες χρόνια.
Μόνο ψιλοκομμένο, συμπιεσμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο απελευθερώνει τις υγιείς ουσίες που παράγει αυτό το μοναδικό φυτό ως πραγματικό φαρμακευτικό φυτό.
Το σκόρδο καλλιεργήθηκε στην Κεντρική Ασία, όπου συλλέχθηκε άγρια ως φαρμακευτικό φυτό. Μετατράπηκε σε καλλιεργημένο φυτό από τους αρχαίους Κινέζους.
Ο Αιγύπτιος Φαραώ Τουταγχαμών θάφτηκε με σκόρδο για να είναι πάντα κοντά σας. Πιστεύεται ότι στους κρεμαστούς κήπους του Semiramis, που είναι ένα από τα αρχαία επτά θαύματα του κόσμου, το σκόρδο ήταν ένα από τα εξωτικά φυτά.
Η ιστορία του αθλήματος περιγράφει το σκόρδο ως πρόδρομο του ντόπινγκ. Οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι είχε αφροδισιακές ιδιότητες. Σύμφωνα με τους αρχαίους Ινδούς, το σκόρδο θεραπεύει 222 ασθένειες.
Οι Σταυροφόροι, ο Μάρκο Πόλο και οι πρώτοι ναυτικοί πήραν πάντα το σκόρδο ως ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να έχετε όταν βρίσκεστε μακριά από το σπίτι.
Οι αρχαίοι θεραπευτές πίστευαν ότι το σκόρδο θα μπορούσε να σκοτώσει την πανούκλα και τη λύσσα, την υψηλή αρτηριακή πίεση και την αθηροσκλήρωση και ότι θεραπεύει ιογενείς ασθένειες.
Το σκόρδο είναι ένα συστατικό στα πιάτα σχεδόν όλων των εθνών. Το παραδοσιακό ιταλικό τελετουργικό χαιρετισμού συνίσταται στο να σερβίρετε ένα τηγανητό κομμάτι ψωμί, να τρίβεται με σκόρδο, αλατισμένο, πασπαλισμένο με μαύρο πιπέρι και πασπαλισμένο με ελαιόλαδο. Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα είδος μπρουσκέτας.
Η διάσημη γαλλική σάλτσα λυόλης είναι αδιανόητη χωρίς σκόρδο γιατί είναι το κύριο συστατικό της. Η ισπανική κρύα σούπα gazpacho παρασκευάζεται επίσης με σκόρδο.
Τα ιταλικά Genovese ζυμαρικά, που παρασκευάζονται με σπανάκι, βασιλικό, μαϊντανό, ρίγανη και παρμεζάνα, δεν μπορούν να τελειώσουν χωρίς την προσθήκη λίγο σκόρδου.
Το ουγγρικό γκούλας, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, είναι αδιανόητο χωρίς σκόρδο. Λόγω του αρώματος του σκόρδου, είναι τόσο περιφρονημένο όσο και ανυψωμένο από τους λάτρεις των πιάτων που ανανεώνονται με το ιδιαίτερο άρωμά του.
Συνιστάται:
Το βουλγαρικό γιαούρτι είναι ένα αγαπημένο προϊόν των Αμερικανών
Βουλγαρικό γιαούρτι πήρε την πρώτη θέση στην κατηγορία γαλακτοκομικών προϊόντων στην κατάταξη Dairy Foods, η οποία πραγματοποιείται κάθε χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το βραβευμένο γιαούρτι προέρχεται από τη μάρκα Trimona. Παράγεται από τον Atanas Valev από το Plovdiv, ο οποίος ζει στη Νέα Υόρκη για χρόνια.
Πατάτες - το νέο αγαπημένο φαγητό των Κινέζων
Οι πατάτες, οι οποίες για πολύ καιρό υποτιμήθηκαν στην Κίνα και θεωρούντο φαγητό για τους φτωχούς και μια κουλτούρα για υπανάπτυκτες περιοχές, άρχισαν να παρουσιάζονται ως σημαντικό μέρος του κινεζικού καθημερινού μενού. Ωστόσο, πίσω από αυτήν την αλλαγή βρίσκεται το γεγονός ότι η Κίνα αγωνίζεται με την έλλειψη νερού και προσπαθεί να βρει υποκατάστατα των παραδοσιακών καλλιεργειών που χρειάζονται άφθονη άρδευση, ανέφεραν τα παγκόσμια μέσα ενημέρωσης.
Το Σπαράγγι ήταν αγαπημένο των Φαραώ
Τι είναι τα σπαράγγια; Μερικοί πιστεύουν ότι είναι μόνο εδώδιμοι, αλλά σύμφωνα με άλλους δεν είναι μόνο μια εξαιρετική λιχουδιά, αλλά ένα φάρμακο και ένα εξαιρετικά όμορφο λουλούδι. Η αρχαιότερη συνταγή παρασκευής σπαραγγιού, που μας έχει γράψει γραπτώς, είναι αυτή του βιβλίου του Κάτω «De Re Coquinaria», που γράφτηκε τον τρίτο αιώνα π.
Tofu τυρί - το νέο αγαπημένο των αφεντικών
Μέχρι πρόσφατα, ήταν μόνο μέρος του vegan μενού και της ιαπωνικής σούπας miso. Σήμερα, τα αφεντικά είναι τρελά γι 'αυτόν. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος για τον οποίο η λευκή ασιατική αριστεία μαγειρεύεται όλο και περισσότερο στα πιάτα των Δυτικών.
Το αγαπημένο πιάτο του Ναπολέοντα ήταν μια τηγανίτα με κοτολέτα
Οι παλιοί μύθοι λένε ότι μετά την ανάληψη της εξουσίας του Ναπολέοντα Βοναπάρτη, ήρθαν δύσκολες στιγμές για τους αυλούς. Δεν εκτιμούσε ιδιαίτερα τις προσπάθειες των μαγειρικών δασκάλων, κατάπιε το φαγητό που του σερβίρεται χωρίς να διακόψει καν τη συνομιλία.
