Όταν τα πράγματα δεν πάνε όπως θέλουμε στην κουζίνα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Σημαντικοί επισκέπτες αξίζουν ένα τέλειο καλωσόρισμα, αλλά συχνά κάτι πάει στραβά λόγω υπερβολικής εργασίας. Πώς αντιδρούμε σε καταστάσεις που είναι εκτός ελέγχου μας, έτσι ώστε η πρόσληψή μας να συνεχίζει να είναι άψογη;

Κατάσταση 1: Φρυγανισμένο κυρίως πιάτο

Μπορεί πάντα να συμβεί ότι η κύρια πορεία μας δεν θα αποδειχθεί όπως περιμέναμε. Επομένως, όταν περιμένετε περισσότερους επισκέπτες ή άτομα που είναι σημαντικά για εσάς, είναι καλύτερο να έχετε περισσότερα, οπότε ζητήστε από τον σύζυγό σας ή έναν άλλο συγγενή σας να φτιάξει ένα άλλο πιάτο με κρέας, το οποίο μπορεί επίσης να είναι βασικό. Τα ψητά φτερά είναι μια καλή ιδέα - οι άντρες αρέσει να ασχολούνται με ψητά ή μπριζόλες, κεφτεδάκια, κάτι γρήγορο, αλλά και γεμάτο και νόστιμο.

Κατάσταση 2: Κύριο πιάτο χωρίς φούρνο

Καθίστε στο τραπέζι για ώρες, αλλά το κύριο γεύμα δεν είναι ποτέ έτοιμο ακόμα. Οι καλεσμένοι σας είναι υπομονετικοί και ευγενικοί, αλλά εξακολουθούν να πεινούν. Εάν αυτή η κατάσταση μπορεί να αποφευχθεί και να μην αποφευχθεί - μια χαρά. Σκεφτείτε το μενού εκ των προτέρων και μάθετε από πολλά μέρη πόσο καιρό χρειάζεται για να προετοιμάσετε το μενού που έχετε επιλέξει. Το μαγείρεμα διαρκεί λιγότερο χρόνο όταν βρίσκεστε σε χύτρα πίεσης. Το ψήσιμο είναι πιο αποτελεσματικό όταν είναι με αλουμινόχαρτο. Η ψησταριά είναι γρηγορότερη όταν έχει λεπτότερα κομμάτια κρέατος ή πιο κεφτεδάκια. Συνήθως ολόκληρα ζώα ψήνονται για 3-4 έως 5 ώρες, ανάλογα με το μέγεθός τους. Όταν τα γνωρίζουμε όλα αυτά, αλλά ακόμα ξεχάσαμε να συμμορφωθούμε, μπορούμε να προσπαθήσουμε να χωρίσουμε από το φαγητό και να το προετοιμάσουμε με έναν από αυτούς τους τρόπους, έτσι ώστε να υπάρχει τουλάχιστον ένα ορεκτικό, ενώ οι επισκέπτες μας περιμένουν το κύριο πράγμα.

Κατάσταση 3: Ξεχασμένο βήμα μενού

Τι να κάνουμε όταν ξεχάσαμε το επιδόρπιο; Οι επισκέπτες μας λατρεύουν να γλυκάνουν, αλλά το επιδόρπιο είναι το κερασάκι στην τούρτα για κάθε δείπνο. Σκεφτείτε, μην βγείτε αμέσως. Υπάρχουν σχεδόν πάντα αυγά σε κάθε σπίτι, και τα αυγά είναι για όλα, και γρήγορα. Μπορείτε να κτυπήσετε την κρέμα καραμέλας για λίγα λεπτά εάν έχετε γάλα, αλλά εάν δεν την έχετε, μπορείτε να την κάνετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένο γάλα από παιδιά. Υπάρχουν γρήγορες και εύκολες λύσεις, αν καταβάλλετε λίγη προσπάθεια, σίγουρα θα γίνουν νόστιμα.

Κατάσταση 4: Περισσότεροι επισκέπτες έρχονται από το αναμενόμενο

Πάντα αγοράζουμε περισσότερα για τους φιλοξενούμενους και γι 'αυτό σχεδόν πάντα αφήνουμε φαγητό μετά από αυτούς, αλλά αυτό είναι χρήσιμο σε τέτοιες καταστάσεις, επειδή οι απρόβλεπτες για δείπνο δεν είναι πρόβλημα. Λίγο παραπάνω ανέφερα τους πολιτιστικούς και μορφωμένους καλεσμένους. Προκειμένου να είμαστε έτσι όταν επισκέπτονται, είναι πάντα καλό να φέρνουμε κάτι που φτιάχτηκε από εμάς - με αυτόν τον τρόπο βοηθούμε την οικοδέσποινα και μπορούμε να την σώσουμε σε απρόβλεπτες καταστάσεις.

Κατάσταση 5: Οι επισκέπτες μας αναβάλλουν την επίσκεψη την τελευταία στιγμή

Για ανεξάρτητους λόγους, οποιοδήποτε ραντεβού μπορεί να ακυρωθεί ακόμη και την τελευταία στιγμή. Αυτό δεν πρέπει να σας ενοχλεί, να αντιμετωπίζετε τους άλλους με κατανόηση και να κανονίσετε μια άλλη ημερομηνία για να δείτε ο ένας τον άλλον. Και τι να κάνετε με το φαγητό όταν είναι τόσο πολύ που δεν μπορεί να καταναλωθεί από μια οικογένεια; Τακτοποιήστε με άλλους στενούς φίλους ή συγγενείς - μαζί θα χειριστείτε το φαγητό και μέχρι τότε να το αποθηκεύσετε σε κατάλληλο μέρος. Για να μην είναι η πρόσκληση την τελευταία στιγμή στους φίλους μας και δυσκολεύονται να απαντήσουν, μπορούμε να ορίσουμε μια εβδομάδα τον μήνα κατά τον οποίο θα βλέπουμε περισσότερα άτομα.