Όταν αγοράζετε αυγά, προσέξτε αυτά τα πράγματα στην ετικέτα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσω να σας εξηγήσω πώς να πω εάν ένα αυγό προέρχεται από όρνιθες ελεύθερης βοσκής και πόσο μπορεί να διαρκέσει. Σύμφωνα με τους παγκόσμιους διατροφολόγους, η καλύτερη διατροφή είναι αυτή που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και δεν περιλαμβάνει λίπη και σάκχαρα.

Από αυτή την άποψη, οι όρνιθες μας βοηθούν πολύ βάζοντας το εκπληκτικό προϊόν - το αυγό. Μας βοηθά να χάσουμε βάρος και επίσης μας δίνει πολλή ενέργεια που όλοι χρειαζόμαστε στην έντονη καθημερινή μας ζωή. Το σώμα μας απορροφά έως και 97 τοις εκατό των χρήσιμων ουσιών του αυγού.

Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης, χρήσιμων λιπών, καθώς και βιταμίνες όπως Α, Β, Δ, Ε. Το αυγό περιέχει επίσης ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Και το καλύτερο είναι ότι όλα αυτά τα χρήσιμα συστατικά απορροφώνται σχεδόν πλήρως από το σώμα μας.

Αναρωτιέστε γιατί είναι σημαντικό να διατηρήσετε τα αυγά που μαγειρεύουμε και τρώμε φρέσκα. Όπως σχεδόν όλα τα ζωικά προϊόντα, τα αυγά μπορούν να είναι φορείς ορισμένων ασθενειών. Όσο περισσότερο τα διατηρείτε χωρίς να τα μαγειρεύετε, τόσο περισσότερο χρόνο έχουν τα βακτήρια για να αναπτυχθούν.

Είναι σημαντικό να τα αποθηκεύσετε σε χαμηλή θερμοκρασία, διότι εάν εκτίθενται σε υψηλότερη θερμοκρασία, αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη μικροοργανισμών σε αυτά. Κατά κανόνα, το αυγό πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία 6 βαθμών. Πρέπει να είχε φύγει από το αγρόκτημα όπου απομακρύνθηκε έξι ημέρες αργότερα.

Ένα αυγό πρέπει να πωλείται το πολύ 28 ημέρες μετά την τοποθέτησή του στη συσκευασία. Εάν δείτε στη συσκευασία των αυγών στο κατάστημα ότι συσκευάστηκαν πριν από ενάμισι μήνα, τότε πρέπει να τα υποβάλετε σε πολύ σοβαρή θερμική επεξεργασία πριν τα καταναλώσετε.

Και αν αμφιβάλλετε ότι είναι κατάλληλα, καλύτερα να τα πετάξετε. Για να γνωρίζετε ότι τα αυγά είναι φρέσκα, όταν πηγαίνετε να τα αγοράσετε, προσέξτε τα ακόλουθα πράγματα: πρώτα κοιτάξτε την ετικέτα, πάνω της θα δείτε έναν μακρύ κωδικό αριθμών που δύσκολα θα σας πει τίποτα. Ωστόσο, μπορούμε να μάθουμε πού μεγάλωσε η κότα που έβαλε το αυγό, πώς μεγάλωσε η κότα / εάν ήταν σε κλουβί ή ελεύθερα / και μπορούμε επίσης να μάθουμε ποια είναι η φάρμα στην οποία γεννήθηκε το αυγό.

Το πρώτο ψηφίο του κώδικα μιλάει για το πώς μεγάλωσε η κότα, αν τρέφονταν με βιολογικά τρόφιμα χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Τέτοιες κότες είναι ευτυχείς και δεν φυλάσσονται σε κλουβί.

Οι πρώτοι αριθμοί μπορούν να είναι από 0 έως 3. Εάν ο αριθμός είναι 0, τότε η κότα, όπως ήδη αναφέρθηκε, τρέφεται με βιολογικά τρόφιμα και περιφέρεται ελεύθερα γύρω από το αγρόκτημα. Εάν ο αριθμός είναι 1, τότε οι όρνιθες τροφοδοτούνται με ακαθαρσίες, αλλά εξακολουθούν να εκτρέφονται ελεύθερα. Ο τελικός αριθμός 3 σημαίνει ότι οι όρνιθες διατηρούνται σε κλουβιά.

Τα γράμματα, που είναι μετά το πρώτο ψηφίο του θρύλου, δείχνουν τη χώρα όπου μεγάλωσε η κότα. Οι αριθμοί στο τέλος του κωδικού υποδεικνύουν σε ποια περιοχή βρισκόταν το αγρόκτημα στο οποίο μεγάλωσε η κότα.

Κάθε Βούλγαρος γνωρίζει ότι η χώρα μας χωρίζεται σε 28 περιοχές, οπότε οι αριθμοί είναι από 1 έως 28. Ελπίζω ότι ήμουν χρήσιμος.