2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι οι λάτρεις του μανιτάρια θα χαρεί να μάθει ότι σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης της Σιγκαπούρης, είναι καλά για τον εγκέφαλο. Αυτό αναφέρθηκε από την BTA, αναφέρεται στο Daily Star
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στο Ιατρικό Κολέγιο του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης. Οι συγγραφείς του έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι σε άτομα που καταναλώστε μανιτάρια περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, ο κίνδυνος ήπιας γνωστικής εξασθένησης μειώνεται στο μισό.
Η ήπια γνωστική εξασθένηση δεν ταξινομείται ως άνοια, ωστόσο, είναι πιθανό να εξελιχθεί σε νευροεκφυλιστική νόσο.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, πραγματοποιήθηκαν δοκιμές σε έξι τύπους μανιταριών - shiitake, kladnitsa, μανιτάρι, χειμερινός θάμνος, κονσέρβες και αποξηραμένα. Όλα είχαν θετική επίδραση στην πρόληψη της εν λόγω ασθένειας.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, ο λόγος για το ευεργετικό αποτέλεσμα είναι το αμινοξύ ergothionein που περιέχεται στα μανιτάρια, το οποίο είναι γνωστό για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Υπενθυμίζουν ότι οι φλεγμονώδεις διεργασίες επηρεάζουν ασθένειες όπως άνοια.
Το Ergothionein βρίσκεται επίσης σε άλλα τρόφιμα, όπως το καβούρι της θάλασσας, αλλά η ποσότητα αμινοξέος είναι η υψηλότερη μανιτάρια.
Συνιστάται:
Δενδρολίβανο - ένα φυσικό τονωτικό για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα
Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά σε οποιαδήποτε κουζίνα. Η πατρίδα της είναι τα ζεστά εδάφη της Μεσογείου, όπου μεγαλώνει ως αιώνιος αειθαλής θάμνος. Πωλείται ως φρέσκο βότανο, αποξηραμένο μπαχαρικό και δεντρολίβανο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.
Τα πιο επιβλαβή ποτά και τρόφιμα για τον εγκέφαλο
Ο εγκέφαλος μεταξύ όλων των οργάνων του ανθρώπινου σώματος και δεν έχει ίση σημασία. Οι λειτουργίες της αναπνοής, της καρδιάς και των πνευμόνων εξαρτώνται από αυτήν. Είναι ο κύριος ρυθμιστής όλων των σωματικών συστημάτων, χωρίς τον οποίο η ίδια η υποστήριξη της ζωής είναι αδύνατη.
Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μανιτάρια
Τα μανιτάρια Kladnitsa είναι από τα αγαπημένα μανιτάρια, τα οποία, εκτός από τα βρώσιμα, είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμα και εύκολο να παρασκευαστούν. Εμφανίζονται κυρίως το βροχερό φθινόπωρο, λίγο πριν από τις πρώτες χιονοπτώσεις, αλλά είναι πιθανό να τα βρείτε στις αρχές της άνοιξης.
Η σοκολάτα μπορεί να καταστρέψει τον θυρεοειδή αδένα και να βλάψει τον εγκέφαλο
Φαίνεται ότι τα τελευταία χρόνια, σχεδόν όλα τα αγαπημένα μας τρόφιμα ήταν επικίνδυνα για την υγεία μας. Και όχι μόνο εάν το παρακάνουμε, αλλά γενικά. Δυστυχώς, αυτή η δήλωση δεν απέχει πολύ από την αλήθεια. Ο ένοχος για τη μετατροπή των μαγειρικών πειρασμών σε επικίνδυνες για την υγεία είναι προϊόντα ΓΤΟ, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων.
Πώς να φάτε για να διατηρήσετε τον εγκέφαλο σε φόρμα
Υπάρχουν πολλές καταστάσεις και προβλήματα στην πολυάσχολη καθημερινή ζωή που οδηγούν σε άγχος και εξάντληση. Στην πολυάσχολη και ταραχώδη ζωή που ζουν σήμερα οι άνθρωποι, είναι πολύ σημαντικό ο εγκέφαλος να είναι σε καλή κατάσταση. Είναι σαφές για τον σύγχρονο άνθρωπο ότι η υγεία του σώματος καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την τροφή που καταναλώνει.
