2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Βουλγαρική Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων ξεκινά μια νέα σειρά επιθεωρήσεων προϊόντων που προσφέρονται σε όλα τα επίπεδα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα παρακολουθούνται με ακρίβεια.
Επιθεωρητές από τον Οργανισμό θα επιβάλουν μεγάλα πρόστιμα σε όλους τους ξενοδόχους που προσφέρουν τυρί, γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με απομιμήσεις, χωρίς αυτό να αναγράφεται στην ετικέτα.
Η Δρ Raina Ivanova, η οποία είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο του εμπορικού δικτύου και της δημόσιας εστίασης στο BFSA, δήλωσε στη Novinar ότι κάθε καταναλωτής που δεν βρίσκει ετικέτες στα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να το αναφέρει αμέσως στον Οργανισμό.
Κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, οι επιθεωρήσεις της BFSA έκλεισαν με πάνω από 450 συνταγές, 207 πρόστιμα και 4 κλειστές τοποθεσίες λόγω κακής υγιεινής. Από τις αρχές Ιουνίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, απορρίφθηκαν 22 τόνοι ακατάλληλοι για κατανάλωση - κυρίως κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και σάλτσες.
Η BFSA πρόσθεσε ότι πολλά από τα τρόφιμα χαλάστηκαν λόγω των πλημμυρών αυτό το καλοκαίρι.
Κατά τη διάρκεια των τριών μηνών της θερινής περιόδου, πραγματοποιήθηκαν 3306 επιθεωρήσεις στα θέρετρα της Μαύρης Θάλασσας.
Φέτος, σημειώθηκε σοβαρή μείωση του εμπορίου καλαμποκιού, παγωτού και κουλουριών στις παραλίες, καθώς οι ίδιοι οι ενοικιαστές διώκουν τους πωλητές του δρόμου.
Ο λόγος για αυτό είναι ότι σε περίπτωση καθιερωμένης παράνομης πώλησης, το πρόστιμο βαρύνει τον παραχωρησιούχο της αμμώδους λωρίδας - μετοχές της Raina Ivanova.
Με τις επερχόμενες διακοπές τον Δεκέμβριο, η BFSA προετοιμάζεται παραδοσιακά για μαζικές επιθεωρήσεις σε όλη τη χώρα. Η εκστρατεία θα ξεκινήσει τις μέρες γύρω από την Ημέρα του Αγίου Νικολάου, όταν τα ψάρια που πωλούνται θα παρακολουθούνται.
Γύρω στις διακοπές των μαθητών - 8 Δεκεμβρίου, η κουζίνα στα χειμερινά μας θέρετρα Μπάνσκο, Μπόροβετς, Παμπόροβο και Ντομπρίνιτς θα επιθεωρηθεί μαζικά. Οι αναθεωρήσεις θα καλύπτουν σχεδόν όλες τις παμπ και τα ξενοδοχεία.
Τις μέρες γύρω από τις μεγαλύτερες διακοπές στη χώρα μας - Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, οι επιθεωρητές της BFSA θα ελέγξουν τα τρόφιμα που μας προσφέρουν οι έμποροι. Στο τέλος του έτους, η μεγαλύτερη κατανάλωση τροφίμων διατίθεται παραδοσιακά.
Συνιστάται:
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Το τυρί μας με φοίνικα και το γάλα μας - Ουγγρικά
Το τυρί μας έχει έναν φοίνικα και το γάλα μας είναι ουγγρικό. Αυτή είναι η ισορροπία των βουλγάρων αγροτών. Όλο και περισσότεροι Βούλγαροι μεταποιητές γάλακτος και παραγωγοί γάλακτος καταφεύγουν στην εισαγωγή φθηνού ουγγρικού γάλακτος. Εκτός από τα ουγγρικά, το φθηνά επιδοτούμενο γερμανικό γάλα μπορεί να βρεθεί όλο και πιο συχνά στο μητρικό τυρί.
Δύο εταιρείες που πουλούσαν αιγυπτιακά και κινέζικα φασόλια για βουλγάρους επιβλήθηκαν πρόστιμα
Δύο εταιρείες θα επιβληθούν πρόστιμα από την Επιτροπή Προστασίας των Καταναλωτών (CPC) για την πώληση εισαγόμενων φασολιών στην αγορά, η συσκευασία των οποίων παραπλανά τους καταναλωτές ότι παράγεται στην εγχώρια αγορά. Οι εν λόγω εταιρείες έχουν συσκευάσει τα εισαγόμενα δημητριακά σε συσκευασίες των οποίων τα ονόματα παραπλανούν τους δυνητικούς πελάτες ότι στην πραγματικότητα παράγονται από ορισμένες γεωγραφικές περιοχές της Βουλγαρίας.
BFSA: Το ψεύτικο τυρί είναι πλέον λιγότερο κοινό
Η τελευταία μελέτη της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων δείχνει ότι από τα 136 δείγματα τυριών, μόνο 7 από αυτά περιείχαν φυτικά λίπη που χρησιμοποιήθηκαν παράνομα. Η έρευνα της BFSA για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που προσφέρθηκαν στη χώρα μας διήρκεσε περίπου 6 μήνες και τα 7 μη συμμορφούμενα δείγματα έγιναν από 4 παραγωγούς.
Οι έμποροι ωθούν τους πελάτες τους σε ψεύτικο τυρί
Οι αθέμιτοι έμποροι ωθούν τους πελάτες τους σε ψεύτικο τυρί. Η φαύλη πρακτική καθιερώθηκε κατά τη διάρκεια μιας τακτικής επιθεώρησης από επιθεωρητές από την Περιφερειακή Διεύθυνση της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων - Plovdiv Οι ειδικοί του Πλόβντιβ της BFSA βρήκαν ψεύτικο τυρί με ακανόνιστα έγγραφα και μια πλαστή ετικέτα, η οποία βρισκόταν στην κεντρική αποθήκη της τροφικής αλυσίδας Kaufland.
