2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι ισχυρές επιθεωρήσεις από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) στα θέρετρα της Μαύρης Θάλασσας συνεχίζονται.
Από την αρχή της ενεργού θερινής περιόδου έως σήμερα, έχουν πραγματοποιηθεί περισσότερες από 300 επιπλέον επιθεωρήσεις για την ποιότητα του φαγητού και τις συνθήκες προετοιμασίας και αποθήκευσης στους χώρους δίπλα στη θάλασσα.
Επιθεωρητές από τις Περιφερειακές Διευθύνσεις για την Ασφάλεια των Τροφίμων από το εσωτερικό της χώρας στάλθηκαν για να βοηθήσουν τους εμπειρογνώμονες από τα Περιφερειακά Κέντρα της BFSA για τις περιοχές Dobrich, Varna και Burgas.
Κατά τη διάρκεια των αιφνιδιαστικών επιθεωρήσεων των εστιατορίων στα παραθαλάσσια θέρετρα και στην παραλία, οι επιθεωρητές συνοδεύτηκαν από ένστολους αξιωματικούς από τις περιφερειακές αστυνομικές υπηρεσίες.
Το ισοζύγιο των διενεργηθέντων επιθεωρήσεων δείχνει ότι οι περιπτώσεις μη ελεγχόμενου εμπορίου τροφίμων και τροφίμων έχουν μειωθεί σημαντικά.
Από όλες τις επιθεωρήσεις που πραγματοποιήθηκαν, εκπονήθηκαν μόνο 6 Πράξεις για τη διαπίστωση διοικητικής παραβίασης. Βρέθηκαν 13 κιλά και απορρίφθηκαν. τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης. Εκδόθηκαν επίσης 39 συνταγές ελαττωματικών εμπόρων.
Οι κύριες παραβιάσεις που διαπίστωσαν οι επιθεωρητές αφορούσαν κυρίως ασυμφωνίες στο υπόβαθρο και τον εξοπλισμό του κτιρίου, μικρές παραλείψεις στα συστήματα αυτοελέγχου στα αγροκτήματα.
Έχουν επίσης καταχωρηθεί μεμονωμένες περιπτώσεις προσφοράς προϊόντων χωρίς την κατάλληλη επισήμανση.
Συνιστάται:
Η παπαλίνα εξαφανίστηκε από εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα
Η κατανάλωση κρύας μπύρας και η κατανάλωση σαρδελόρεγγων συγκαταλέγονται στις παραδοσιακές δραστηριότητες διακοπών των βούλγαρων παραθεριστών. Αυτό το καλοκαίρι, ωστόσο, τα αγαπημένα μικρά ψάρια της Βουλγαρίας φαίνεται να έχουν εξαφανιστεί από τα εστιατόρια.
Οι εντατικές επιθεωρήσεις αυγών και αρνιών ξεκίνησαν πριν από το Πάσχα
Σε σχέση με τις επερχόμενες διακοπές του Πάσχα, η BFSA ξεκίνησε μια δράση για τον έλεγχο των αυγών και του αρνιού, τα οποία προσφέρονται σε αλυσίδες λιανικής και αγορές στη χώρα μας. Τα νέα ανακοινώθηκαν από τον Υπουργό Γεωργίας και Τροφίμων Desislava Taneva στο FOCUS Radio.
Ποια ψάρια στη Μαύρη Θάλασσα είναι βρώσιμα και ποια όχι
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που δεν έχει ακούσει για τα πολύτιμα συστατικά που περιέχουν το ψάρι ή για το τεράστιο όφελος της κατανάλωσης των ψαριών τους για το ανθρώπινο σώμα. Οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι τα ψάρια πρέπει να τρώγονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και ακόμη καλύτερα δύο φορές.
Η BFSA ξεκίνησε εντατικές επιθεωρήσεις με αφορμή τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς
Από σήμερα (21 Δεκεμβρίου), η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) ξεκίνησε μια άλλη σειρά εντατικών επιθεωρήσεων σε σχέση με τις επερχόμενες διακοπές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Οι επιθεωρητές του οργανισμού θα επιθεωρούν τις επιχειρήσεις για παραγωγή και εμπόριο τροφίμων, αποθήκες για εμπόριο τροφίμων, δημόσιες εγκαταστάσεις εστίασης.
Έχουν ξεκινήσει εντατικές επιθεωρήσεις των ιχθυοτροφείων
Σε σχέση με την επικείμενη Ημέρα του Αγίου Νικολάου, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων μαζί με τον Εκτελεστικό Οργανισμό Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας ξεκίνησαν εντατικές επιθεωρήσεις σε εμπορικούς χώρους που προσφέρουν ψάρια. Ο στόχος είναι να διασφαλιστεί η ασφάλεια των πελατών που θα τηρήσουν την παράδοση των διακοπών και θα ετοιμάσουν ψάρια για τις 6 Δεκεμβρίου.
