2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η μπαγκέτα θεωρείται παρισινή αν ζυγίζει ακριβώς 200 γραμμάρια - τουλάχιστον αυτή είναι η παλιά συνταγή για γαλλικό μαλακό ψωμί με τραγανή κρούστα. Η μπαγκέτα έγινε δημοφιλής στη Γαλλία το 1930.
Στη συνέχεια ψηφίστηκε νόμος που απαγορεύει στους αρτοποιούς να εργάζονται πριν από τις τέσσερις το πρωί. Έπρεπε να βρουν μια συνταγή για γρήγορο ψήσιμο ψωμιού πολύ γρήγορα. Έτσι εμφανίστηκε η παριζιάνικη μπαγκέτα, η οποία ανεβαίνει γρήγορα και ψήνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Οι συνταγές διαφόρων τύπων κουλούρια είναι οικογενειακά μυστικά των κύριων αρτοποιών. Κάθε μέρα στο Παρίσι, πωλούνται πάνω από μισό εκατομμύριο ζεστά νόστιμα κουλούρια διαφόρων μηκών.
Άλλα ζυμαρικά - βάφλες, εμφανίστηκαν εδώ και πολύ καιρό, στην αρχαία Ελλάδα. Εκεί φτιάχτηκαν οι βάφλες με τη μορφή του μέκι με τυρί και βότανα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, εμφανίζονται με μετανάστες από την Ολλανδία.
Το πρώτο ηλεκτρικό σίδερο βάφλας κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στην Αμερική το 1911. Υπάρχει μια ειδική διεθνής ημέρα προς τιμήν των βαφλών - γιορτάζεται στις 25 Μαρτίου.
Η Αμερικανική Εθνική Ημέρα Βάφλας είναι επίσης διάσημη. Γιορτάζεται στις 24 Αυγούστου. Την ημερομηνία αυτή, ήδη από το 1869, ο Cornelius Swarthaut της Νέας Υόρκης κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το πρώτο τηγάνι βάφλας.
Το γλυκό γεμιστό ρολό, τόσο δημοφιλές σε πολλά παιδιά και ενήλικες, είναι ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο που ονομάζεται bush de noel. Η ιστορία της δημιουργίας της είναι ενδιαφέρουσα - τον 19ο αιώνα στη Γαλλία ήταν παράδοση να αφήνουμε ένα μεγάλο κούτσουρο στην αυλή.
Στο εορταστικό δείπνο, βρέθηκε με λάδι και κρασί και μεταφέρθηκε στο σπίτι. Κάηκε εκεί, και οι στάχτες κρατήθηκαν μέχρι τα επόμενα Χριστούγεννα για να προστατέψουν το σπίτι και να φέρουν καλή τύχη.
Αλλά σταδιακά αυτή η παράδοση έγινε ένα βάρος και ένα ρολό σοκολάτας φάνηκε να αντικαθιστά το κορμό.
Συνιστάται:
Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα
Το πρωτεϊνικό συστατικό της διατροφής είναι από τα βασικά συστατικά του καθημερινού μενού. Η καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνη στη διατροφή είναι έως 120 g. Αλλά αυτό είναι το μέγιστο. Συνήθως περίπου 70-100 g πρωτεΐνης λαμβάνονται καθημερινά στο σώμα, πράγμα που είναι στην πραγματικότητα επαρκής ποσότητα.
Πόσα γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη μπορούμε να φάμε την ημέρα
Το αλάτι και η ζάχαρη είναι μπαχαρικά που αναπόφευκτα υπάρχουν στο τραπέζι μας. Ωστόσο, όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και συμβάλλουν στην αύξηση βάρους. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλό να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης σε αποδεκτά επίπεδα.
Η καλύτερη θεραπεία κατά της δυσκοιλιότητας: 100 γραμμάρια δαμάσκηνα την ημέρα
Ωστόσο, η κατάσταση του πεπτικού μας συστήματος μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη συνολική μας ευημερία. Η πέψη είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα διαλύει τα τρόφιμα και είναι μια ευαίσθητη φυσική διαδικασία: εάν χάσει τον ρυθμό του, ολόκληρο το σώμα υποφέρει και οι συνέπειες δεν είναι καθόλου ευχάριστες.
Τα μπιφτέκια αντικατέστησαν τη γαλλική μπαγκέτα στο έδαφος
Για πρώτη φορά στη μαγειρική ιστορία η γαλλική μπαγκέτα ηττήθηκε. Τα μπιφτέκια μετέφεραν τα νόστιμα ψωμιά από την πρώτη γραμμή του γαλλικού αγαπημένου φαγητού. Η μπαγκέτα έχασε τη μάχη στο εγχώριο έδαφος. Οι πωλήσεις χάμπουργκερ στη Γαλλία έχουν ξεπεράσει τις κλασικές μπαγκέτες με ζαμπόν και βούτυρο.
Η γιγαντιαία κολοκύθα φέτος ζυγίζει σχεδόν 900 κιλά
Ο Οκτώβριος στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να κηρυχθεί ο μήνας της κολοκύθας. Καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα και ειδικά την εβδομάδα πριν από τις Απόκριες, πολλά διαφορετικά φεστιβάλ γίνονται σχεδόν σε κάθε πολιτεία, αφιερωμένα στους καρπούς των συνηθισμένων και τυπικών για τα τοπικά πλάτη.
