2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τι έτρωγε η βασίλισσα Κλεοπάτρα της Αιγύπτου; Από λαμπερά συμπόσια στα αγαπημένα της πιάτα, ανακαλύψτε την ψυχή της Κλεοπάτρας ως έναν από τους πιο υπέροχους λάτρεις των φαγητών!
Η τελευταία βασίλισσα της Αρχαίας Αιγύπτου ήταν η Κλεοπάτρα VII της Πτολεμαϊκής δυναστείας, που κυβέρνησε από το 51 έως το 30 π. Χ., αντιμετωπίζοντας τη Ρωμαϊκή κυριαρχία με μια πολιτική στρατηγική βασισμένη στον προσωπικό μαγνητισμό και έναν πολυτελή τρόπο ζωής. Σε πολύ νεαρή ηλικία, έγινε ερωμένη του πολύ μεγαλύτερου Julius Caesar, πριν ξεκινήσει μια μακρά και βαθιά ερωτική σχέση με τον Mark Antony, που κατέληξε στο θάνατό τους.
Αποδίδουμε την πίστωση στους δύο πιο διάσημους λάτρεις της αρχαιότητας για τη δημιουργία ενός από τους πρώτους γαστρονομικούς συλλόγους στην ιστορία: Ο Anthony και η Cleopatra ένωσαν τους πιο διάσημους γκουρμέ της εποχής, αποκαλώντας την ομάδα The Circle of the Incomparable. Τα μέλη απολάμβαναν αποστολές και πάρτι κυνηγιού, συζητήσεις με επιστήμονες και βιβλιοθηκονόμους, ακόμη και περιπετειώδεις αποστολές σε επικίνδυνες περιοχές της Αιγύπτου.
Η ανακάλυψη και οι μεταφράσεις ορισμένων παπύρων που βρέθηκαν στην Όαση του Φαγιούμ, την πλουσιότερη περιοχή της Αιγύπτου, αποκαλύπτουν ενδιαφέροντα γεγονότα για τη γαστρονομία της εποχής. Η αιγυπτιακή κουζίνα προηγείται της μεσογειακής κουζίνας, όχι, όπως θα μπορούσε λογικά να υποθέσουμε, αραβική κουζίνα, η οποία είναι βαρύτερη όσον αφορά τα μπαχαρικά.
Χρησιμοποίησαν ελαιόλαδο, ελαφριά τυριά, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, αρωματικά βότανα και απόλαυσαν πιάτα με κρέας και ψάρια. Χάρη στα έγγραφα, μαθαίνουμε ότι γεμιστά περιστέρια γαρνιρισμένα με εποχιακά λαχανικά σερβίρονταν συχνά στο τραπέζι της πιο διάσημης βασίλισσας της ιστορίας, μιας μορφωμένης και έξυπνης γυναίκας (λένε ότι μπόρεσε να κάνει μια ακαταμάχητα συναρπαστική συνομιλία).
Οι επισκέπτες απολάμβαναν επίσης σούπα φασολιών Fauva, καθώς και σούπες κριθαριού και einkorn, που συνήθως χρησιμοποιούσαν για να ανοίξουν το δείπνο και να γεμίσουν την όρεξη. Το παιχνίδι εναλλάσσεται συχνά με πρόβειο κρέας. Και στις πιο εξελιγμένες περιπτώσεις, τα ψάρια του Νείλου κατέλαβαν μια κεντρική θέση. Τα επιδόρπια αποτελούσαν νόστιμα κέικ σύκων και ξηρών καρπών με μέλι. Και για αναψυκτικό στο δείπνο, τα τραπέζια δεν είχαν ποτέ καλό ελληνικό κρασί και μπύρα, μια πολύτιμη κληρονομιά των Φαραώ.
Μετατρέποντας τις ασύγκριτες ζωές τους σε ενδιαφέροντα γεγονότα, δύο αξέχαστα επεισόδια που άφησαν οι Cleopatra και Anthony παραμένουν στο μυαλό μας. Το πρώτο είναι το στοίχημα μεταξύ των δύο που μπορούν να φιλοξενήσουν το πιο ακριβό και εκλεπτυσμένο συμπόσιο.
Η εκδήλωση, που περιγράφεται από τον Gaius Plinius Secundus (Λατινικά για τον Gaius Plinius Secundus), συντόμευσε τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο (ή Ανώτερο) και αθάνατο σε πολλούς πίνακες, αποκαλύπτει ότι ο Άντονι ήταν ο ξέφρενος σύμμαχός της, κυνηγώντας για τα πιο σπάνια και πιο εξωτικά τρόφιμα, και η Κλεοπάτρα πέρασε περισσότερα από δέκα εκατομμύρια sesterces (ρωμαϊκά νομίσματα) σε ακριβές λιχουδιές, και μάλιστα έλιωσε ένα από τα εξαιρετικά ανεκτίμητα σκουλαρίκια της σε ένα ποτήρι ξύδι.
Η σκηνή που περιγράφεται από τον Δρ. Φιλότα (που διηγείται ο παππούς του Πλούταρχος) μιλά για την επίσκεψή του στην αυλή και το σοκ του όταν ανακαλύπτει ότι υπήρχαν οκτώ αγριογούρουνοι στην κουζίνα σε διαφορετικά στάδια ψησίματος, επειδή ο Μαρκ Αντώνι απαιτούσε να είναι αυτό το κρέας οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, σε περίπτωση που αισθάνεται πεινασμένος ή εάν λάβει μια απροσδόκητη επίσκεψη από τους επισκέπτες.
Άλλες πηγές αποκαλύπτουν ότι η Κλεοπάτρα λατρεύει να τρώει ένα εξωτικό πιάτο φτιαγμένο από οπλές καμήλας. Δυστυχώς, η συνταγή και η μέθοδος παρασκευής έχουν χαθεί με την πάροδο του χρόνου.
Συνιστάται:
Οι γαστρονομικές παραδόσεις της Αλγερίας
Η εθνική κουζίνα της Αλγερίας διαμορφώνεται από τους γειτονικούς της γείτονες, απορροφώντας τις καλύτερες γαστρονομικές παραδόσεις αραβικής, τουρκικής, μαροκινής και τυνησιακής κουζίνας. Υπάρχει μια ευρύτερη έννοια - η κουζίνα του Μαγκρέμπ, η οποία ενώνει την κουζίνα των λαών που ζουν στη Βόρεια Αφρική, συμπεριλαμβανομένης της Αλγερίας.
Η μυστική δίαιτα της Κλεοπάτρας για απώλεια βάρους
Η διατροφή του μελιού της Κλεοπάτρας είναι κυρίως για τον καθαρισμό του σώματος από συσσωρευμένες τοξίνες, η οποία αναπόφευκτα οδηγεί σε απώλεια βάρους σε υπέρβαρα άτομα, αύξηση του μεταβολισμού, ενίσχυση της υγείας και της ανοσίας. Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι το μέλι είναι ένα ισχυρό θεραπευτικό φαγητό, είναι γνωστό για τα αντιβακτηριακά, θεραπευτικά και ευεργετικά του αποτελέσματα σε ολόκληρο το σώμα.
Το αγαπημένο φαγητό της Βασίλισσας της Αγγλίας
Η Ελισάβετ Β 'ανακηρύχθηκε πρόσφατα ο μακρύτερος βασιλεύς μονάρχης και για 63 χρόνια βρίσκεται στο βρετανικό θρόνο, το καθημερινό της μενού δεν έχει αλλάξει καθόλου, λέει ο πρώην σεφ της Ντάρεν Μακγκράντι. Ο McGrady είναι επικεφαλής της βασιλικής κουζίνας για 52 χρόνια.
Πώς να ευχαριστήσετε τις γαστρονομικές ιδιοτροπίες των επισκεπτών μας
Έχετε ετοιμάσει μια στριμμένη κατσαρόλα, ένα ορεκτικό άρωμα απλώνεται και ανυπομονούμε τους καλεσμένους σας να θαυμάσουν εσάς και τις γαστρονομικές σας ικανότητες. Ναι, αλλά υπάρχει πάντα ένα Αλλά. Αποδεικνύεται ότι δεν γνωρίζετε τους νέους συναδέλφους του συζύγου σας τόσο καλά και δεν είναι οι τυπικοί γκουρμέ και γνώστες που περιμένατε.
Κέικ με το όνομα της βασίλισσας - Apple Charlotte
Το φθινόπωρο είναι η εποχή των μήλων και η καλύτερη στιγμή για να φτιάξετε το μήλο charlotte - ένα από τα πιο διάσημα αγγλικά αρτοσκευάσματα. Πιστεύεται ότι το μήλο charlotte δημιουργήθηκε στα τέλη του 18ου αιώνα. Το Σαρλότ πήρε το όνομά του από τη βασίλισσα Σάρλοτ, σύζυγο του Γιώργου Γ '.
