2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στην περιπτωση η γιορτή της πίτας, που διοργανώνεται κάθε χρόνο στο χωριό Βράτσα με το όνομα των ζυμαρικών - Μπανίτσα, θα διοργανωθεί διαγωνισμός για την πιο νόστιμα παρασκευασμένη πίτα.
Μέχρι στιγμής, περισσότεροι από 100 δάσκαλοι της τυπικής βουλγαρικής μαγειρικής έχουν επιβεβαιώσει τη συμμετοχή τους. Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί αυτήν την Κυριακή και οι επισκέπτες θα μπορούν να τρώνε μπιφτέκια στην κοιλιά.
Εκτός από το φαγητό, οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα μπορούν να εκτιμήσουν τα δοκιμασμένα προϊόντα.
Φέτος, ωστόσο, η γιορτή της πίτας θα πραγματοποιηθεί με έναν νέο κανονισμό. Η ανωνυμία του διαγωνισμού αφαιρείται και θα παρέχεται μια ειδική σκηνή για καθέναν από τους σεφ ζαχαροπλαστικής, στον οποίο θα δείξει όχι μόνο το τελικό αποτέλεσμα, αλλά και τις λεπτές αποχρώσεις της προετοιμασίας του νόστιμου πειρασμού.
Τα αρτοσκευάσματα θα χωριστούν σε 4 κατηγορίες - αλμυρές παραδοσιακές πίτες, πίτες με κρέας, πίτες με λαχανικά, γλυκές και αυθεντικές πίτες.
Παρέχονται χρηματικά έπαθλα για τους νικητές και θα υπάρξουν μπόνους για εκείνους τους δασκάλους που έχουν τακτοποιήσει το τραπέζι τους με τον πιο ελκυστικό τρόπο.
Ο δήμαρχος της Βράτσας - Νικολάι Ιβάνοφ, δεν θα αλλάξει την παράδοση και θα πάει στο φεστιβάλ με μερικές σακούλες αλεύρι. Θα τα διανείμει στους σεφ που καταφέρνουν να τον εντυπωσιάσουν περισσότερο.
Οι περισσότεροι από τους διαγωνιζόμενους αυτή τη στιγμή προέρχονται από το χωριό που φιλοξενεί το φεστιβάλ. Συνολικά 30 άνδρες, γυναίκες και ακόμη και παιδιά με εμπειρία στην κατασκευή πίτας θα λάβουν μέρος από την Μπανίτσα.
Θα υπάρξουν ανταγωνιστές από τα χωριά Pavolche, Zgorigrad και Kostalevo.
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η κριτική επιτροπή, η οποία θα ανακοινώσει τις πιο νόστιμες πίτες στις αντίστοιχες κατηγορίες, διευθύνεται από τον εμπειρογνώμονα της μαγειρικής Ivan Zvezdev.
Ο αγώνας στις 10 Μαΐου θα ξεκινήσει ακριβώς στις 10.30 μπροστά από το κέντρο της τοπικής κοινότητας. Οι διοργανωτές των διακοπών υπόσχονται μια σειρά από εκπλήξεις για όλους τους παρόντες.
Συνιστάται:
Μαγειρικά μυστικά για μια νόστιμη πίτα
Η πίτα είναι ένας από τους λίγους γαστρονομικούς πειρασμούς που κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί. Παρόλο που συχνά προκύπτει η διαμάχη για το ποια είναι η πραγματική πατρίδα της - η Βουλγαρία ή η Ελλάδα, την έχουμε αντιληφθεί ως ένα από τα εθνικά μας πιάτα.
Νόστιμη και γρήγορη πίτα για πρωινό
Το άρωμα της σπιτικής πίτας θυμίζει αναμφίβολα σε όλους την παιδική ηλικία και το σπίτι. Οι περισσότεροι άνθρωποι στη χώρα μας είναι ανένδοτοι ότι δεν θα ξεχάσουν ποτέ ένα πράγμα - την πίτα της γιαγιάς. Αυτό συμβαίνει επειδή η προετοιμασία απαιτεί αγάπη και επιθυμία, καθώς και μεγάλη πρακτική και εμπειρία.
Πίτα ή πίτα για τα Χριστούγεννα
Όταν έρχονται τα Χριστούγεννα, σχεδόν κάθε νοικοκυρά αναρωτιέται ποιο εορταστικό πιάτο να προετοιμάσει για δείπνο και αν θα καλωσορίσει την οικογένεια και τους αγαπημένους της με πίτα ή πίτα για τα Χριστούγεννα . Οι επιλογές μπορούν πραγματικά να είναι αμέτρητες και αν η οικογένεια είναι μεγάλη, τίποτα δεν την εμποδίζει να γίνει Χριστουγεννιάτικη πίτα και Χριστουγεννιάτικη πίτα .
Πίτα, τάρτα ή πίτα; Ποιά είναι η διαφορά?
Γενικά, η έννοια της λέξης πίτας σημαίνει έναν τύπο ζύμης γεμάτο με φρούτα, λαχανικά, τυριά, κρέμες, κρέατα και άλλα προϊόντα. Υπό αυτήν την έννοια, οι τυπικές πίτες είναι η ρωσική πίτα και οι μεξικανικές empanadas. Είναι πίτες με δύο κρούστα.
Το μυστικό της Bugatsa - η μοναδικά νόστιμη ελληνική πίτα με κρέμα
Μπιγκάτσα είναι το όνομα μιας ελληνικής πίτας που έχει γλυκό ή αλμυρό γέμισμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το γλυκό γέμισμα είναι βραστή κρέμα και το αλμυρό μπορεί να φτιαχτεί από τυρί, κιμά, σπανάκι. Για να φτιάξετε το Bugatsa, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαροπλαστική, έτοιμες κρούστες ζαχαροπλαστικής (μπακλαβά) ή σπιτική ζύμη, η οποία τυλίγεται σε λεπτές ή παχιές κρούστες, ανάλογα με τη συνταγή.
