2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς συνταγές για σουβλάκια από την παγκόσμια κουζίνα.
Σουβλάκια της Μεσογείου
Συστατικά: 25 μεγάλες γαρίδες χωρίς κέλυφος, 50 γραμμάρια βούτυρο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, μερικά κλαδάκια ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι, μαϊντανό και ρίγανη, μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 1/2 κόκκινη πιπεριά, 1/2 πράσινη πιπεριά, 1 λεμόνι, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Προετοιμασία: Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες και τοποθετήστε σε ένα μπολ με τις γαρίδες και τα κρεμμύδια. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε όλα τα άλλα μπαχαρικά, χωρίς λεμόνι. Με αυτό το μείγμα, που παίζει το ρόλο της μαρινάδας, ρίξτε τα προϊόντα και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ημέρα.
Αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος, οι γαρίδες δένονται στα σουβλάκια μαζί με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και το φέτες λεμονιού. Ψήνουμε σε μια δυνατή σχάρα για περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα.
Σουβλάκια μοσχάρι και βόειο κρέας
Απαραίτητα προϊόντα: 300 γραμμάρια βοείου κρέατος χωρίς κόκαλα, 300 γραμμάρια φιλέτου βοείου κρέατος χωρίς κόκαλα, 1/4 φλιτζάνι τσάι λάδι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας κύμινο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι, αλάτι για γεύση.
Προετοιμασία: Όλα τα μπαχαρικά μαζί με τα κρεμμύδια αναμιγνύονται σε ένα μπολ. Το κρέας πλένεται και κόβεται σε κομμάτια ίσου μεγέθους, στη συνέχεια χύνεται στο μπολ με τα μπαχαρικά. Αφήνεται να παραμείνει για 1-2 ώρες ώστε να απορροφήσει τα αρώματα.
Όταν είναι έτοιμο, χτυπάται σε σουβλάκια, εναλλάσσοντας βόειο κρέας με βόειο κρέας. Τα σουβλάκια αλατίζονται και ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς, ανοίγοντας όλες τις πλευρές μέχρι να τελειώσουν πλήρως. Ρίχνουμε τη μαρινάδα σε ξεχωριστή κατσαρόλα, βράζουμε και σερβίρουμε ξεχωριστά ως σάλτσα.
Ιαπωνικά σουβλάκια κοτόπουλου
Συστατικά: 2 στήθη κοτόπουλου, 4 πόδια κοτόπουλου χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα, 1 κρεμμύδι, 5 κουταλιές σάλτσα σόγιας σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας μυρίνη, 2 κουταλιές της σούπας, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 400 ml. νερό
Προετοιμασία: Τα μισά από όλα τα μπαχαρικά χύνονται σε ένα μπολ και αναμιγνύονται. Προστίθενται 120 ml νερού. Το κοτόπουλο κόβεται σε κομμάτια ίσου μεγέθους. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά και χωρίστε τα φύλλα. Το κρέας και τα κρεμμύδια είναι κολλημένα στα σουβλάκια, εναλλάξ.
Το προπαρασκευασμένο μείγμα των μισών μπαχαρικών τοποθετείται σε ένα ταψί στον οποίο τοποθετούνται τα σουβλάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς, γυρίζοντας περιοδικά.
Τα υπόλοιπα μπαχαρικά τοποθετούνται μαζί με το υπόλοιπο νερό για να βράσουν για 10 λεπτά και η σάλτσα που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό σερβίρεται μαζί με τα σουβλάκια.
Συνιστάται:
Οι πιο ευτυχισμένες παραδόσεις του Πάσχα από όλο τον κόσμο
Στη Βουλγαρία παραδοσιακά Πάσχα καταναλώστε αρνί με ψητά λαχανικά, σαρμά συκωτιού, μαρούλι, αρωματικά Πασχαλινά κέικ και φυσικά αυγά. Το Πασχαλινό φαγητό είναι τόσο ποικίλο και πολύχρωμο όσο οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο. Σε διαφορετικά μέρη υπάρχουν διαφορετικές παραδόσεις με ειδικές Πασχαλινό φαγητό με το οποίο οι άνθρωποι γιορτάζουν σωστά τις διακοπές.
Οι πιο νόστιμες σούπες από όλο τον κόσμο
Πιστεύεται ότι οι σούπες προήλθαν λίγο μετά την έλευση του μαγειρέματος. Στην αρχή, εμφανίστηκαν ως ένας φθηνός και εναλλακτικός τρόπος για να ικανοποιήσουν την πείνα. Η πρώτη πηγή του παλαιότερου πιάτου θεωρείται η υγρή έκδοση του πλιγούρι βρώμης.
Οι πιο δημοφιλείς τύποι κίτρινων τυριών από όλο τον κόσμο
Το κίτρινο τυρί ή το λεγόμενο κίτρινο τυρί είναι ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε όλο τον κόσμο. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή σάντουιτς, πίτσας, μακαρονιών, κατσαρόλας και ποικίλων άλλων σπεσιαλιτέ.
Δημοφιλείς σπεσιαλιτέ θαλασσινών από όλο τον κόσμο
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι από τα πιο χρήσιμα, δημοφιλή και εξαιρετικά πιάτα που μπορείτε να παραγγείλετε όταν πηγαίνετε σε ένα κομψό εστιατόριο. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζουμε ποιες είναι οι παραδοσιακές λιχουδιές ψαριών και θαλασσινών για διαφορετικές χώρες.
Συνταγές από λάχανο από όλο τον κόσμο
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το λάχανο τουρσί, το οποίο λατρεύουμε να μαγειρεύουμε το φθινόπωρο, είναι στην πραγματικότητα γερμανική σπεσιαλιτέ. Αν και στη Γερμανία δεν κάνουν σαρμίδες από αυτό, το χρησιμοποιούν για απολύτως οτιδήποτε άλλο. Η συνταγή για κνήμη με λάχανο τουρσί είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
