2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι γνωρίζουν ότι το φαγητό είναι πιο νόστιμο όταν μοιράζεται κανείς με καλή παρέα. Σε πολλές οικογένειες, γεύματα ή δείπνα στα οποία όλα τα μέλη του νοικοκυριού μαζεύουν ή προσκαλούν συγγενείς είναι παραδοσιακά. Αλλά στην ταραχώδη καθημερινή ζωή του σύγχρονου ανθρώπου, αυτά τα έθιμα σταδιακά ξεχνιούνται.
Μια νέα μελέτη για τον τρόπο ζωής και τη διατροφή δείχνει ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι τρώνε μόνοι τους. Η μελέτη περιελάμβανε 5.000 Βρετανούς, και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι σύγχρονοι άνθρωποι όχι μόνο τρώνε χωρίς παρέα, αλλά ακόμη και χάνουν μερικά από τα κύρια γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Χωρίς συγγενείς και φίλους, κάθε τέταρτος ερωτώμενος έχει γεύμα ή δείπνο. Τις περισσότερες φορές, οι νέοι ηλικίας 18 έως 24 ετών χάνουν βασικά γεύματα. Αλλά δεν είναι οι μόνοι που στερούνται πρωινό, μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου. Το 89% των ερωτηθέντων παραλείπουν τακτικά ένα κύριο γεύμα και το 88% έτρωγαν γρήγορα μεταξύ των ραντεβού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένας στους τρεις Βρετανούς χάνει πρωινό, ένας στους πέντε χάνει γεύμα και 14 τοις εκατό των ερωτηθέντων πηγαίνουν στο κρεβάτι χωρίς δείπνο.
Το ένα τέταρτο των συμμετεχόντων στη μελέτη έτρωγαν συχνότερα μόνοι τους παρά με την εταιρεία. Όταν ρωτήθηκαν πόσο συχνά προσκαλούν φίλους σε δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα, σχεδόν το 80% των Βρετανών απαντούν σπάνια ή ποτέ. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γευματίζουν με τα πόδια ή μπροστά από τον υπολογιστή στη δουλειά.
Σε αυτή τη νέα μελέτη των διατροφικών συνηθειών, είναι εντυπωσιακό όχι μόνο ότι οι άνθρωποι τρώνε όλο και περισσότερο χωρίς παρέα, αλλά και ότι η ποιότητα των τροφίμων επίσης επιδεινώνεται. Τα ανησυχητικά δεδομένα είναι ότι το 77% των ερωτηθέντων δεν τρώνε τα συνιστώμενα πέντε φρούτα ή λαχανικά για την ημέρα και το 10% των συμμετεχόντων δεν τρώνε καθόλου φρούτα και λαχανικά.
Παρόμοια τάση παρατηρείται στη χώρα μας. Ενώ τα χρόνια πριν η επίσκεψη ήταν συνηθισμένη, σήμερα οι άνθρωποι τρώνε όλο και περισσότερο μόνοι τους. Μεταξύ των νέων, αυτό είναι πιο έντονο επειδή περνούν όλο και περισσότερο χρόνο μπροστά σε υπολογιστές ή με τα τηλέφωνά τους στα χέρια τους και ακόμη και όταν τρώνε κοιτάζουν τις οθόνες.
Συνιστάται:
Ποιοι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε κρέας
Πολλοί άνθρωποι σήμερα χωρίζονται σε δύο ομάδες, δηλαδή σε αυτές που δεν το κάνουν καταναλώνω κρέας και εκείνα στα οποία αυτό το προϊόν υπάρχει καθημερινά στο μενού. Οι ιατροί έχουν επίσης διαφορετικές απόψεις σχετικά με το κατά πόσον πρέπει να καταναλώνεται ή όχι κρέας και, εάν ναι, σε ποιες ποσότητες.
Τι τους αρέσει να τρώνε οι πιο ισχυροί άνθρωποι στον κόσμο
Ο Bernard Vusson είναι ένας διάσημος σεφ που ετοιμάζει το φαγητό των Γάλλων Προέδρων εδώ και 40 χρόνια. Αποκαλύπτει περίεργες λεπτομέρειες για τα μενού των Γάλλων προέδρων. Σχετικά με τον Jacques Chirac, ο Bernard Vaughn λέει ότι του άρεσε να τρώει λάχανο τουρσί με μαγιονέζα, καθώς και σαλιγκάρια.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Πώς τρώνε οι αδύναμοι άνθρωποι
Ο καθένας από εμάς έχει τουλάχιστον μια τέτοια γνωριμία - εξαιρετικά αδύναμη, τρώει διπλάσια μερίδια. Το αν το ιδανικό βάρος είναι θέμα μεταβολισμού ή είναι γενετικά καθορισμένο. Ή ίσως και τα δύο. Στην πραγματικότητα, ανεξάρτητα από το γονίδιο που κουβαλάμε, τα κύρια για το βάρος μας είναι τα τρόφιμα που τρώμε, καθώς και η σωματική δραστηριότητα που εκτελούμε.
Τι τρώνε τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά σε όλο τον κόσμο
Στην Ιαπωνία, ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς δεν περνάει χωρίς κρύα ορεκτικά, τα οποία είναι σύμβολα συναισθημάτων και επιτυχίας. Τα βραστά ψάρια συμβολίζουν την ειρήνη, τα φασόλια - την υγεία, το χαβιάρι - την ευτυχία στο σπίτι. Στη Γαλλία, η ψητή γαλοπούλα είναι απαραίτητη στο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.
