2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι διαφορετικοί τύποι χοάνων και καλαθιών είναι μια πολύ ωραία προσθήκη σε κάθε γιορτινό τραπέζι (και όχι μόνο εορταστικό) τραπέζι. Εάν έχετε αποφασίσει να ετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο στο σπίτι, εδώ θα σας βοηθήσουμε με δύο συνταγές για νόστιμες κρέμες που θα τις διακοσμήσετε.
Κρέμα λεμονιού για γέμιση χοάνων και καλαθιών
Απαραίτητα προϊόντα: 100 ml φρέσκου χυμού λεμονιού, φλούδα 1 λεμονιού, 80 ml νερού, 150 g ζάχαρης, 2 βανίλια, 4 αυγά, 240 g μαλακού βουτύρου.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα, πιέστε το λεμόνι και μετά προσθέστε το νερό, τη ζάχαρη και το μείγμα που προκύπτει πρέπει να βράσει για λίγα λεπτά. Μην ξεχάσετε να βάλετε τη φλούδα του ήδη συμπιεσμένου λεμονιού. Σε ένα κατάλληλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και μετά προσθέτουμε λίγο από το ζεστό μείγμα σε αυτά. Ο στόχος είναι να μετριάσετε.
Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά στο χυμό λεμονιού ενώ είναι ακόμα ζεστό. Επιστρέψτε την κρέμα που ελήφθη με αυτόν τον τρόπο στην εστία. Βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσει να κολλάει στο κουτάλι. Αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χτυπήστε το βούτυρο σε αφρό. Μόλις κρυώσει η κρέμα, προσθέστε το χτυπημένο βούτυρο σε αυτό.
Κρέμα βανίλιας για πλήρωση χοάνων και καλαθιών
Απαραίτητα προϊόντα: 500 ml φρέσκο γάλα, 4 κρόκους αυγού, 40 g αλεύρι, 150 g ζάχαρη, 1 βανίλια.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα κατάλληλο μπολ, χτυπάμε τους κρόκους και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε ξανά και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και το γάλα. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς.
Μόλις η κρέμα φτάσει στην κατάλληλη πυκνότητα, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη βανίλια. Το άμυλο βανίλιας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αντί για αλεύρι. Εάν θέλετε τα καλάθια να μαλακώσουν γρηγορότερα, πρέπει να ρίξετε αυτήν την κρέμα πάνω τους ενώ είναι ακόμα ζεστή.
Συνιστάται:
Πικνίκ: Ας βγάλουμε τα καλάθια μεσημεριανού στο γρασίδι
Οι καλές μέρες είναι και πάλι εδώ. Ο ήλιος είναι ζεστός, τα λουλούδια χαίρονται, τα δέντρα πασπαλίζουν την πράσινη φρεσκάδα του κόσμου. Τώρα είναι η ώρα να βγάλουμε τα τραπεζομάντηλά της καλάθια μεσημεριανού στο γρασίδι. Μια κοινή πρακτική σήμερα, το πικνίκ είναι σχεδόν τόσο παλιά όσο η ανθρωπότητα.
Ιδέες για γαλλικές κρέμες επιδορπίων
Μερικές από τις πιο νόστιμες κρέμες επιδορπίων είναι γαλλικής προέλευσης. Αυτή είναι η γαλλική κρέμα τυριού cottage, γνωστή για την τρυφερότητα και τη γεύση της. Για 4 μερίδες χρειάζεστε ένα φλιτζάνι και μισό τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 βανίλια, ένα φλιτζάνι και μισή ξινή κρέμα.
Γρήγορες και νόστιμες κρέμες για γλυκές στιγμές
Μερικές από τις πιο ευχάριστες στιγμές στη ζωή ενός ατόμου μπορεί να είναι ακόμη πιο γλυκές, ειδικά αν μοιραστούν με ένα αγαπημένο πρόσωπο μπροστά από ένα μπολ με νόστιμη κρέμα. Υπάρχουν πολλές κρέμες που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και χωρίς το ενοχλητικό μαγείρεμα, που απαιτεί χρόνο και υπομονή.
Κρέμες ζελατίνης για κέικ
Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας φτιάχνοντας ένα νόστιμο και όμορφο κέικ στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με κρέμα ζελατίνης. Φυσικά, η εργασία με ζελατίνη έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και εδώ είναι μερικά από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.
Κρέμες σούπες, τα οφέλη τους και συμβουλές μαγειρικής
Οι σούπες κρέμας σήμερα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε όλο τον κόσμο. Ταυτόχρονα, οι πιο δημοφιλείς επιλογές παρασκευάζονται από μανιτάρια, σπανάκι και κολοκύθα. Ας μιλήσουμε για τα οφέλη των σούπες κρέμας και επίσης, δείτε συνταγές για σούπες κρέμας που μπορούν να παρασκευαστούν από εποχιακά λαχανικά.
