2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας φτιάχνοντας ένα νόστιμο και όμορφο κέικ στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με κρέμα ζελατίνης. Φυσικά, η εργασία με ζελατίνη έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και εδώ είναι μερικά από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.
Πριν προσθέσετε ζελατίνη στην κρέμα, πρέπει να τη διαλύσετε σε κρύο νερό, προσθέτοντας ένα φλιτζάνι καφέ σε 10 g ζελατίνης και αφήστε το για λίγο να φουσκώσει. Στη συνέχεια, η ζελατίνη διαλύεται ξανά, αλλά αυτή τη φορά σε υδατόλουτρο.
Αυτό το κάνει να μοιάζει με διαυγές υγρό και τώρα μπορεί να προστεθεί στα άλλα συστατικά της κρέμας που ετοιμάζετε. Εδώ θα σας προσφέρουμε μια υπέροχη ιδέα για κρέμα ζελατίνης.
Κρέμα ζελατίνης για κέικ
Απαραίτητα προϊόντα: 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος, 9 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 400 g γιαούρτι, 4 κουταλιές της σούπας. ζελατίνη, 3 βανίλια, 1 πακέτο σοκολάτες.
Προετοιμασία: Προετοιμάστε πρώτα τη ζελατίνη όπως περιγράφεται παραπάνω. Στη συνέχεια βράστε το γάλα και όταν βράσει, διαχωρίστε ένα φλιτζάνι από αυτό για να διαλύσετε το αλεύρι και τη ζάχαρη.
Το γάλα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, γιατί διαφορετικά το αλεύρι θα γίνει μπάλες και δεν θα διαλυθεί καλά. Στη συνέχεια προσθέστε προσεκτικά στο βραστό γάλα στη σόμπα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πυκνώσει η κρέμα και μετά αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει αρκετά, μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι και διαλυμένη ζελατίνη σε αυτό. Φροντίστε να ανακατέψετε καλά, το μείγμα πρέπει να είναι πολύ λείο.
Η κρέμα ζελατίνης είναι έτοιμη και μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με αυτό. Στη συνέχεια, πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες για να σφίξετε την κρέμα ζελατίνης.
Σε περίπτωση που έχετε υπολειπόμενη κρέμα, ρίξτε την σε κατάλληλα καλούπια ή απλά μικρά μπολ και αφήστε την στο ψυγείο. Θα πάρετε μια υπέροχη κρέμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως ξεχωριστό επιδόρπιο, γαρνιρισμένο με κρέμα και φρούτα.
Συνιστάται:
Ιδέες για γαμήλια κέικ και κέικ
Ο γάμος είναι αδιανόητος χωρίς το πανέμορφο νυφικό, τα δαχτυλίδια των νεόνυμφων και, φυσικά, την παραδοσιακή γαμήλια τούρτα. Γαμήλια τούρτα είναι παράδοση από την αρχαιότητα. Διακοσμήθηκαν με διάφορες μορφές ζύμης, που συμβόλιζαν την ευτυχία και την αφθονία.
Το κέικ σας θα είναι πιο νόστιμο με αυτές τις κρέμες βουτύρου
Παρόλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη κρέμας στην αγορά είτε για άμεση κατανάλωση είτε για παρασκευή κέικ και αρτοσκευασμάτων, όλοι γνωρίζουν ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις σπιτικές κρέμες. Δεν απαιτούν πολλή προσπάθεια, χρόνο ή χρήμα, αλλά θα ξέρετε πραγματικά τι περιέχουν.
Ιδέες για κέικ με ξηρό Πασχαλινό κέικ
Για το Πάσχα, οι άνθρωποι αγοράζουν συνήθως πολλά Πασχαλινά κέικ και όταν τελειώσουν οι διακοπές, αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι πίσω. Στεγνώνουν γρήγορα και δεν είναι πλέον τόσο νόστιμα όσο στις διακοπές. Ωστόσο, δεν πρέπει να πετάγονται, με λίγη φαντασία τα Πασχαλινά κέικ γίνονται ευχάριστα και νόστιμα επιδόρπια.
Οι καλύτερες κρέμες για κέικ μπισκότων
Η τούρτα μπισκότων είναι ίσως το πιο εύκολο και πιο νόστιμο σπιτικό επιδόρπιο. Μπορείτε να το προετοιμάσετε με πολλούς τρόπους - για να χρησιμοποιήσετε προσιτά προϊόντα και αν θέλετε κάτι ξεχωριστό, μπορείτε πάντα να αυτοσχεδιάσετε. Συνταγές για λίπασμα μπισκότων είναι πολλά - κρέμα με γάλα, ίσως με νερό, φρούτα για διακόσμηση.
Κάντε τη ζωή πιο γλυκιά! Κορυφαίες 7 καλύτερες κρέμες για κέικ
Αν εσείς, όπως και εμείς, είστε λάτρεις του γλυκού και ζουμερού κέικ , τότε πιθανότατα την εβδομάδα μετά την εβδομάδα ανακατεύετε με κάποιο άλλο γλυκό πειρασμό στο σπίτι. Και αν δεν είναι αρκετό για να ικανοποιήσετε μόνο την πείνα σας για γλυκά, αλλά θέλετε να βελτιώσετε και κάθε επόμενο κέικ που βγαίνει από τα χέρια σας είναι όλο και πιο νόστιμο και όμορφο, τότε θα χρειαστείτε τις επόμενες 7 συνταγές για κρέμες.
