2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν φοράει λευκά ρούχα και ψηλά καπέλα μάγειρας. Είναι αγενής σε άσεμνο και συνεχώς προσβάλλει. Όταν μαγειρεύει (και όχι μόνο), χρησιμοποιεί μια απαράδεκτη μεγάλη ποσότητα αλκοόλ, και τα ναρκωτικά και το αδιάκριτο σεξ δεν είναι «terra incognita» γι 'αυτόν. Παρά τα παραπάνω, είναι ένας από τους πιο διάσημους σεφ στον κόσμο. Γνωρίστε τον Anthony Bourdain.
Πρέπει να είσαι ευγενικός ή απλά ο Μπουρντάιν για να μαγειρέψεις το ορθό ενός αφρικανικού κάπρου. Για να μην αναφέρουμε τους όρχεις των προβάτων, μια ειδικότητα στο Μαρόκο ή το μάτι μιας σφραγίδας - μια λιχουδιά που λίγοι τολμούσαν να δοκιμάσουν.
Γνωστός για την πιπεριά του και τη φρέσκια, ελαφρώς κυνική αίσθηση του χιούμορ, ο Bourdain είναι μια εικόνα για νέους σεφ σε όλο τον κόσμο.
Η ευκολία με την οποία ξεπερνά τα γλωσσικά και πολιτιστικά εμπόδια, καθώς και το ακούραστο περιπετειώδες πνεύμα του, του έχουν κερδίσει εκατομμύρια ορκωμένους θαυμαστές.
Γνωρίστε το "κακό αγόρι της μαγειρικής επιχείρησης" με μερικά από τα πιο εμβληματικά του αποσπάσματα, τα οποία αποκαλύπτουν σε μεγάλο βαθμό τον πραγματικό Anthony Bourdain.
1. Υπάρχει κάτι καλύτερο που μπορείτε να κάνετε για κάποιον από το πρωινό;
2. Το φαγητό αντικατοπτρίζει ό, τι είμαστε. Είναι μια συνέχεια του εθνικού και εθνικού μας συναισθήματος. Αποκαλύπτει την προσωπική μας ιστορία, την περιοχή μας, τη φυλή μας, τις γιαγιάδες μας.
3. Δεν ανησυχώ να μοιάζω ηλίθιος τις περισσότερες φορές.
4. Οι άνθρωποι είναι περήφανοι για το φαγητό τους, την κουζίνα τους. Εάν απλά καθίσετε και πίνετε μαζί τους, χωρίς φόβο ή προκατάληψη, θα βρεθούν μαζί σας. Ανοιχτό και άμεσο, καθώς δεν θα ήταν σε κάποιον που ψάχνει μόνο ενδιαφέρουσες ιστορίες.
5. Η ζωή μου ως σεφ απαιτεί συνεχή παρακολούθηση. Αλλά όταν ταξιδεύετε και τρώτε, μπορείτε να αφήσετε τα πράγματα να συμβούν μόνα τους.
6. Μην προσπαθήσετε να κάνετε αυστηρά σχέδια και να ελέγξετε τις διακοπές σας. Αυτό οδηγεί πάντα σε ένα τρομερό κέρδος, μια πλήρη καταστροφή.
7. Τα καλύτερα σχέδια διακοπών είναι… αποτυχημένα. Όταν το Σχέδιο Α αποτύχει, διαπιστώνετε ότι υπάρχουν πολύ πιο συναρπαστικοί τρόποι για να απολαύσετε τις διακοπές σας.
8. Προσπαθώ πάντα να είμαι ο εαυτός μου. Αλλά ανησυχώ ότι στο Τόκιο μοιάζω με έναν τεράστιο, τριχωτό και δύσοσμο εξωγήινο. Αν και προσπαθώ να μην φαίνομαι τόσο ειλικρινής.
9. Όταν είστε νέοι, 22, σωματικά υγιείς και διψασμένοι για γνώση - ταξιδέψτε. Πηγαίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο, κοιμηθείτε στο πάτωμα εάν είναι απαραίτητο. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να μάθετε από άλλους, να δείτε πώς ζουν, πώς τρώνε και μαγειρεύουν.
10. Όλα μπορούν να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν. Δώσε μου τον Έλβις, αλάτι και ξύδι - και θα το φάω.
Συνιστάται:
Τα μυστικά της μαγειρικής νόστιμης γαλοπούλας
Η δημοτικότητα του κρέας γαλοπούλας κερδίζει όλο και περισσότερη ταχύτητα και αυτό δεν είναι χωρίς λόγο - το κρέας αυτού του πουλιού μπορεί να καυχηθεί με εξαιρετική γεύση, είναι επίσης πολύ χρήσιμο και η γαλοπούλα ετοιμάζεται εύκολο και γρήγορο.
Νέο για το κακό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος
Ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνεται σχεδόν κατά 10 τοις εκατό εάν τρώμε ακόμη και δύο φορές την εβδομάδα χοιρινό ή κόκκινο κρέας βοείου κρέατος . Η δήλωση μιας ομάδας αμερικανών επιστημόνων δημοσιεύθηκε πρόσφατα από το βρετανικό ταμπλόιντ Daily Mail.
Φαινόμενο: Ένα αγόρι δεν αισθάνεται ποτέ πεινασμένο και διψασμένο
Το Little Landon Jones δεν έχει αισθανθεί πείνα ή δίψα από τις 14 Οκτωβρίου 2013 και η αιτία εξακολουθεί να διευκρινίζεται. Ο Landon είναι ένα κανονικό αγόρι 12 ετών που έχει φάει πίτσα και παγωτό για δείπνο και ξυπνά το επόμενο πρωί και δεν αισθάνεται πείνα ή δίψα, λένε οι γονείς του.
Η ιστορία της πίτσας - το Άγιο Δισκοπότηρο της μαγειρικής
Πίτσα είναι ένα από τα καθολικά τρόφιμα της σύγχρονης ανθρωπότητας. Είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο, αγαπάται από ανθρώπους με όλα τα γούστα, είναι αποδεκτός από διαφορετικούς πολιτισμούς, ταιριάζει σε πολλές γαστρονομικές παραδόσεις. Ένας αδιαμφισβήτητος πειρασμός με τις διάφορες γεύσεις, τη ζύμη και όλα τα είδη συστατικών, η πίτσα αποτελεί από καιρό μέρος της ζωής όλων.
Μεγάλοι σεφ: Anthony Bourdain
Συχνά αναφέρεται ως το κακό αγόρι στη μαγειρική επιχείρηση, ο Anthony Bourdain έχει περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας μαγειρικής. Όπως οι πιο δημοφιλείς σεφ, έχει εμφανιστεί στην τηλεόραση και έχει συντάξει πολλά βιβλία. Γεννήθηκε στη Νέα Υόρκη αλλά μεγάλωσε στο Νιου Τζέρσεϋ.
