2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο πληθυσμός του χωριού Garvan, δήμος Gabrovo, σκοπεύει να αναζωογονήσει μια παλιά παράδοση επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών. Οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να αποκαθιστούν ένα παλιό στεγνωτήριο δαμάσκηνων που χρησιμοποιείται κάποτε πολύ συχνά στην περιοχή.
Στις 30 Αυγούστου στις 11.30 π.μ. οι λάτρεις θα συνδυάσουν λάσπη και άχυρο για να φτιάξουν τα εμβληματικά τούβλα πλίθας και να προετοιμάσουν τη σκηνή για στεγνωτήριο δαμάσκηνων.
Η θαρραλέα προσπάθεια θα περιλαμβάνει τεχνίτες, κτίστες, ντόπιους, μέλη του Chitalishte Hristo Botev 2008, καθώς και εκπροσώπους άλλων κοινοτικών κέντρων.
Η επιθυμία στο χωριό Γκαρβάν να έχει ένα στεγνωτήριο πλίθας συνδέεται με τη λαχτάρα να αποκατασταθεί ένα παρελθόν και ίσως ξεχασμένο από πολλές παραδόσεις.
Οι ντόπιοι ελπίζουν ότι χάρη στο νέο στεγνωτήριο, η μετατροπή των φρούτων σε κομπόστες, μαρμελάδες και κονσέρβες θα παραμείνει στο παρασκήνιο.
Αυτό θα επιτρέψει την αποθήκευση τροφίμων με πιο υγιεινό τρόπο. Επιπλέον, το μενού των ανθρώπων θα διαφοροποιηθεί.
Οι ντόπιοι έχουν ήδη καθαρίσει την περιοχή όπου θα βρίσκεται το στεγνωτήριο και το μέρος γύρω του είναι έτοιμο να καθιερωθεί ως ένα ευχάριστο μέρος για να χαλαρώσετε.
Χτίστηκε ένας φράκτης και το παλιό πηγάδι, που βρίσκεται εδώ, ασφαλίστηκε. Μόλις χτιστεί η εγκατάσταση, θα είναι σε θέση να ωφελήσει τόσο τους κατοίκους του χωριού Garvan όσο και τους ντόπιους από άλλους οικισμούς, αναφέρει το DariknewsBg.
Το νεόκτιστο στεγνωτήριο φρούτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος όχι μόνο για την αποκατάσταση μιας παράδοσης που θυμούνται οι ηλικιωμένοι με νοσταλγία, αλλά και για να δώσουν στους κατοίκους αυτής της περιοχής τα προς το ζην.
Φυσικά, η νέα απόκτηση του χωριού Garvan έχει άλλες θετικές πτυχές.
Η χρήση του στεγνωτηρίου συμβάλλει κυρίως στην υγεία, καθώς τα φρούτα που παρασκευάζονται με τη βοήθειά του θα διατηρήσουν όλες τις χρήσιμες ουσίες τους.
Επιπλέον, το νερό θα εξοικονομηθεί και δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη όσο κάνετε όταν κάνετε κομπόστες και μαρμελάδες.
Χάρη σε αυτό, θα εξοικονομηθεί ηλεκτρική ενέργεια, η οποία θα χρησιμοποιείται γενικά για το μαγείρεμα.
Συνιστάται:
Γαστρονομικές παραδόσεις στην περιοχή του Lovech
Η περιοχή Lovech, διάσημη για τη θέα στο βουνό και τις όμορφες καμπύλες που σχηματίζουν τους ποταμούς Osam και Vit, είναι επίσης διάσημη για τις γαστρονομικές παραδόσεις της, οι οποίες σε μεγάλο βαθμό διατηρούνται σήμερα. Με βάση όχι μόνο τους φυσικούς πόρους της περιοχής, αλλά και την πίστη των ντόπιων, έχουν βαθιές ρίζες και δύσκολα μπορούν να ξεχαστούν.
7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φρέσκων και δαμάσκηνων
Εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο, δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα ή αποξηραμένα.
Στην εποχή των δαμάσκηνων: 3 μη παραδοσιακές συνταγές
Το φθινόπωρο είναι η εποχή στην οποία μπορούμε τώρα να απολαύσουμε την απίστευτη γεύση των δαμάσκηνων. Αν και στα χωριά αυτά τα φρούτα χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή του παραδοσιακού βουλγαρικού κονιάκ, οι αγορές της πόλης είναι γεμάτες με αυτό και οι νέοι και οι μεγάλοι απολαμβάνουν τη φρεσκάδα του.
Τι να μαγειρέψετε για την Ημέρα του Λαζάρου από την παράδοση
Λάζαρος είναι μια από τις χριστιανικές γιορτές που γιορτάζουμε κάθε χρόνο σε διαφορετική ημερομηνία. Αν και η μέρα αλλάζει, οι παραδόσεις για τις διακοπές είναι οι ίδιες και μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, και υπάρχουν παλιά έθιμα για το τραπέζι των διακοπών.
Η παράδοση της γιορτής της Παναγίας της Παναγίας, το ψωμί είναι ζωντανή στο Κιουστεντίλ
Οι γιορτές της Παναγίας - η αύξηση του ψωμιού γιορτάζεται στο Κιουστεντίλ για πολλά χρόνια. Από το προηγούμενο βράδυ στην αυλή της μεσαιωνικής εκκλησίας του Αγίου. Nikolay Chudotvorets στο χωριό Slokoshtitsa, δήμος Kyustendil, τελετουργικά από τα επιδέξια χέρια των οικοδεσποτών, οι πίτες της Παναγίας ζυμώθηκαν με τον τρόπο που ήταν στην αρχαιότητα.
