2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η τροφή έχει ισχυρή επίδραση στον εγκέφαλό μας. "Αλλά μερικές φορές πιστεύουμε ότι ο εγκέφαλος είναι ένα ξεχωριστό σύστημα από το υπόλοιπο σώμα μας", δήλωσε η Diana Purvis Jaffin, διευθύντρια του Ινστιτούτου για την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Ντάλας.
Αυτή και άλλοι επιστήμονες τείνουν να διορθώσουν αυτήν την εσφαλμένη αντίληψη, επισημαίνοντας την αυξανόμενη έρευνα που δείχνει ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της ψυχικής οξύτητας και στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλων νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Θα σας παρουσιάσουμε τώρα σε 6 από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα για τον εγκέφαλο.
1. Arugula
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν 1-2 μερίδες πράσινων φυλλωδών λαχανικών την ημέρα είχαν τις γνωστικές ικανότητες ενός 11χρονου που δεν έτρωγε πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Ανάμεσα στα χόρτα, η ρόκα είναι από τις πιο θρεπτικές. Περιέχει ευεργετικές ενώσεις που αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο μέσω της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων (ρόκα μειώνει επίσης την αρτηριακή πίεση)
2. Βακκίνια
Τα βακκίνια είναι τα μόνα φρούτα που μπορούν να κερδίσουν μια ξεχωριστή θέση υγιεινή διατροφή για τον εγκέφαλο. Μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ έως και 53%.
Αν και όλα τα φρούτα είναι εξαιρετικά ευεργετικά, τα βακκίνια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες και να ενισχύσουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Πάρτε ½ ένα ποτήρι βατόμουρα για την ημέρα.
3. Κρόκος αυγού
Ένας πολύ καλός λόγος για να πάρετε τους κρόκους αυγών! Ο κρόκος αυγού είναι μια πλούσια πηγή χολίνης, ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β που αυξάνει την υγεία του εγκεφάλου.
"Η χολίνη μετατρέπεται σε ακετυλοχολίνη, ένας νευροδιαβιβαστής που υποστηρίζει τη μνήμη σας και επιτρέπει στα εγκεφαλικά κύτταρα να επικοινωνούν πιο αποτελεσματικά", λέει ο McDaniel. Μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη χολίνης σχετίζεται με βελτιωμένη γνωστική λειτουργία, συμπεριλαμβανομένης της βελτιωμένης μνήμης. Πάρτε 1 αυγό την ημέρα. Τα αυγά είναι μεταξύ τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία του εγκεφάλου.
4. Ελαιόλαδο
Οι ερευνητές στο Temple University διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση επιπλέον ακατέργαστου ελαιολάδου μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και την ικανότητα μάθησης, καθώς και να μειώσει το σχηματισμό και των δύο σημείων του Αλτσχάιμερ (πλάκες αμυλοειδούς-βήτα και νευροϊνιδιακά μπερδέματα).
Αν και ο ακριβής μηχανισμός είναι ασαφής, το αντιοξειδωτικό ελαιώδες που βρίσκεται στο ελαιόλαδο μπορεί να διαδραματίσει πολύ σημαντικό ρόλο! Καταναλώστε βιολογικό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, 1 κουταλιά της σούπας. ανά μέρα.
5. Σολομός
Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τόσο σημαντικά για τον εγκέφαλο, και το docosahexaenoic acid, το πιο σημαντικό λίπος στον εγκέφαλο. «Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες στον εγκέφαλο, τα οποία μπορούν να παίξουν ρόλο στην ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer», εξηγεί ο McDaniel.
6. Καρύδια - το απόλυτο φαγητό για τον εγκέφαλο
Δεν είναι τυχαίο ότι τα καρύδια μοιάζουν και έχουν τη μορφή μειωμένης εκδοχής του εγκεφάλου, τα υγιή φυσικά λιπαρά στα καρύδια έχουν μεγάλο όφελος γι 'αυτόν.
Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άλφα-λινολενικό οξύ, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η έρευνα δείχνει ότι η χαμηλή πρόσληψη ωμέγα-3 μπορεί να σχετίζεται με κατάθλιψη και γνωστικό εκφυλισμό. Επομένως, η τακτική λήψη χούφτας καρυδιών μπορεί να διατηρήσει το πνεύμα και να διατηρήσει τα γκρίζα κύτταρα σε καλή κατάσταση.
Καταναλώστε αυτό το superfood κάθε μέρα και τα αποτελέσματα θα είναι σύντομα διαθέσιμα!
Προκειμένου το σώμα μας να λειτουργεί κανονικά, χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή, αρκετό χρόνο για ξεκούραση και θετικά συναισθήματα. Αυτό ισχύει επίσης πλήρως για τα εγκεφαλικά κύτταρα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος ολόκληρου του σώματός μας. Καταναλώστε την αναφερόμενη τροφές καλύτερες για την υγεία του εγκεφάλου.
Συνιστάται:
Τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία του εγκεφάλου
Η τροφή έχει ισχυρή επίδραση στον άνθρωπο, του οποίου η λειτουργία εξασθενεί, ειδικά με την ηλικία. "Αλλά μερικές φορές πιστεύουμε ότι ο εγκέφαλος είναι ένα ξεχωριστό σύστημα από το σώμα μας", δήλωσε η Diana Purvis Jaffin, διευθύντρια στρατηγικής και προγραμμάτων για το Ινστιτούτο για την Αποδοτικότητα του Εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Ντάλας.
Τα αγαπημένα φαγητά από την παιδική ηλικία του καθενός από εμάς
Όταν θέλουμε να κάνουμε τα παιδιά μας χαρούμενα και να τους σερβίρουμε κάτι που τους αρέσει, αρχίζουμε αμέσως να φτιάχνουμε πίτσα, μακαρόνια ή πατάτες τηγανιτές. Αλλά αναρωτηθήκατε ποτέ τι έκαναν οι γιαγιάδες ή οι μητέρες σας και σας φάνηκε να είναι το πιο νόστιμο πράγμα στον κόσμο;
Πορτοκαλί αποτοξίνωση του σώματος και του εγκεφάλου
Τα πορτοκάλια αναπτύσσονται κυρίως σε πλούσια, αμμώδη εδάφη σε υψηλές θερμοκρασίες όλο το χρόνο. Υπό κατάλληλες συνθήκες μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Το πορτοκάλι είναι ένας μεγάλος βοηθός του πεπτικού και του νευρικού συστήματος.
Δείτε την καλύτερη αποτοξίνωση για την ηλικία σας
Υπάρχει διαφορά στο τι χρειάζεται αποτοξίνωση ανάλογα με την ηλικία. Με τα χρόνια ζούμε διαφορετικά και γι 'αυτό η διατροφή μας πρέπει να είναι ποικίλη και κατάλληλη προς το παρόν. 20-30 χρόνια: Αυτά είναι τα χρόνια υψηλής πίεσης και πίεσης για να πετύχετε.
Τα αλμυρά τρόφιμα είναι καλύτερα για τη διατήρηση του σώματος ενυδατωμένο
Όλοι γνωρίζουμε ότι είμαστε διψασμένοι για αλμυρά τρόφιμα. Ακούγεται λογικό, αλλά είναι αλήθεια; Όχι σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη. Η νέα θεωρία ανήκει σε μια ομάδα επιστημόνων που μελέτησαν πόσο μακροχρόνια απομόνωση επηρεάζει ένα άτομο.
