2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλες οι μυθολογίες και τα αρχαία κείμενα λένε για τα τρόφιμα που οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν για πρώτη φορά στο μενού τους. Αυτά είναι συνήθως φυσικά δώρα που θέτουν το στάδιο για την καλλιέργεια ανθρώπινης τροφής. Ένα από αυτά είναι η συκιά.
Το απίστευτα νόστιμο φρούτο έχει συζητηθεί από πολύ αρχαίους χρόνους. Οι θρυλικές ιστορίες για το φυσικό δώρο του φθινοπώρου ισχυρίζονται ότι η θεά Δήμητρα ήταν η ανακάλυψη του η συκιά Και στην περιοχή της Μεσογείου η συκιά είναι ακόμα ιερή. Μια άλλη βιβλική παραβολή το διαβεβαιώνει αυτό Σύκο είναι ο απαγορευμένος καρπός της Εύας, όχι ένα μήλο.
Εάν αυτό είναι αλήθεια, μπορούμε να μαντέψουμε, αλλά η Βίβλος το γνωρίζει αυτό το σύκο είναι ένα σημάδι ειρήνης και ευημερίας και κατέλαβε τη σημαντική θέση του στην αρχαία σκέψη. Ο βασιλιάς του Πόντου, ο Μιθριδάτης, αγαπούσε τόσο πολύ τον καρπό, ώστε διέταξε σε όλους τους υπηκόους του να τρώνε σύκα κάθε μέρα, γιατί αποτελούν θεραπεία για όλες τις ασθένειες.
Τα σύκα, εκτός από το ότι είναι νόστιμα, είναι πραγματικά πολύ χρήσιμα. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τις καθιστά πολύ καλές για πεπτικές διαδικασίες. Επιπλέον, καθαρίζουν τη χοληστερόλη στον πεπτικό σωλήνα και την μεταφέρουν στο έντερο για να εξαλειφθούν εκεί.
Τα σύκα μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και έτσι βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς.
Αυτός ο καρπός περιέχει πηκτίνη και είναι γνωστό ότι ρυθμίζει τη χοληστερόλη σε ασφαλή επίπεδα.
Συνιστάται επίσης για κρυολογήματα, βήχα και κρίσεις άσθματος.
Εκτός από τις ίνες και την πηκτίνη, τα σύκα περιέχουν μια μικρή ποσότητα σακχάρου και είναι χρήσιμα ως ρυθμιστής του σακχάρου στο αίμα. Οι θερμίδες σε αυτά προέρχονται από απλά, εύκολα αποικοδομήσιμα σάκχαρα.
Το ασβέστιο, το κάλιο και το μαγνήσιο στα σύκα διατηρούν την υγεία των οστών. Σύμφωνα με μια μελέτη, το εκχύλισμα σύκου έχει ευεργετική επίδραση στο ζαρωμένο δέρμα. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται στα καλλυντικά.
Η περιεκτικότητα σε σίδηρο και μαγγάνιο κάνει τον καρπό να συνιστάται για αναιμικές καταστάσεις. Καθώς έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται επίσης κατά της δυσκοιλιότητας.
Τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται για κατανάλωση. Κατά την ξήρανση, η σύνθεση αλλάζει. Το ποσοστό του νερού μειώνεται, αλλά τα σάκχαρα, η πηκτίνη, τα μέταλλα και το οξαλικό οξύ αυξάνονται. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες.
Λόγω των ευέλικτων πλεονεκτημάτων και εφαρμογών του το σύκο είναι διάσημο και ως καρπός της μακροζωίας.
Συνιστάται:
Το σαφράν είναι το μπαχαρικό της ειρήνης και μια υγιής καρδιά
Κάθε σεφ έχει ακούσει ότι το σαφράν ονομάζεται Βασιλιάς των Μπαχαρικών και έχει πειστεί ότι δεν είναι μάταια ότι αξίζει αυτό το ψευδώνυμο. Αν και αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται τώρα σε πολύ λίγα νοικοκυριά λόγω της υψηλής τιμής του, αυτό δεν συνέβαινε πάντα.
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ένα κομμάτι σοκολάτας είναι ο τρόπος μακροζωίας
Μερικά κομμάτια σοκολάτας και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορούν να παρατείνουν τη ζωή ενός ατόμου και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξε σε μια ομάδα επιστημόνων από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, μετά τη διεξαγωγή ειδικών μελετών.
Αποδεδειγμένος! Υπάρχει ένα διπλό επίπεδο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη
Μετά από αρκετές εβδομάδες έρευνας σχετικά με τα προϊόντα διατροφής που πωλούνται στη χώρα μας και τα αντίστοιχά τους στη Δυτική Ευρώπη, έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα τόσο στην ποιότητα όσο και στην τιμή. Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συνέκρινε προϊόντα σοκολάτας, αναψυκτικά, χυμούς, τοπικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και παιδικές τροφές.
Μια τρίτη επιθεώρηση θα αναζητήσει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη Βουλγαρία και στη Δύση
Ο Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων μαζί με το Υπουργείο Οικονομίας προετοιμάζει μια τρίτη επιθεώρηση, η οποία πρέπει να καθορίσει το βαθμό διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη. Οι ειδικοί της BFSA θα πάρουν δείγματα προϊόντων που προσφέρονται σε βουλγαρικά σούπερ μάρκετ και δείγματα των ίδιων εμπορικών σημάτων τροφίμων αλλά πωλούνται στη Δυτική Ευρώπη.
Στην αρχαιότητα, το λάδι ήταν ένα σημάδι ευημερίας
Το αγελαδινό λάδι εμφανίστηκε μόνο στα τραπέζια των πλούσιων στην αρχαιότητα, οπότε θεωρήθηκε ένδειξη ευημερίας του ιδιοκτήτη του σπιτιού. Το αγελαδινό βούτυρο αναφέρθηκε για πρώτη φορά στα τραγούδια των λαών της Ινδίας. Αυτά τα τραγούδια χρονολογούνται γύρω στο 2000 π.
