2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αγελαδινό λάδι εμφανίστηκε μόνο στα τραπέζια των πλούσιων στην αρχαιότητα, οπότε θεωρήθηκε ένδειξη ευημερίας του ιδιοκτήτη του σπιτιού. Το αγελαδινό βούτυρο αναφέρθηκε για πρώτη φορά στα τραγούδια των λαών της Ινδίας.
Αυτά τα τραγούδια χρονολογούνται γύρω στο 2000 π. Χ. Οι αρχαίοι Εβραίοι ανέφεραν το λάδι στην Παλαιά Διαθήκη, οπότε θεωρήθηκαν οι πρώτοι δάσκαλοι της τέχνης απόκτησης λαδιού.
Τον πέμπτο αιώνα στην Ιρλανδία και τον 19ο αιώνα στην Ιταλία και τη Ρωσία, το βούτυρο ήταν ήδη ένα πολύ δημοφιλές προϊόν. Όταν έκαναν ένα μακρύ ταξίδι, οι Νορβηγοί πήραν μαζί τους βαρέλια βουτύρου.
Το καλύτερο βούτυρο παρασκευάστηκε από σαντιγί, κρέμα και γάλα. Οι καλύτερες ποικιλίες βουτύρου παρασκευάστηκαν από φρέσκια κρέμα και το μαγειρικό λάδι παρασκευάστηκε από κρέμα ή γάλα.
Στη Ρωσία, το βούτυρο παρασκευάστηκε με τήξη κρέμας ή κρέμας στους διάσημους ρωσικούς φούρνους, όπου πολύ αργά αλλά σε σταθερή θερμοκρασία, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μετατράπηκαν σε βούτυρο.
Μόλις εμφανίστηκε μια κίτρινη μάζα λαδιού στην επιφάνεια, διαχωρίστηκε, ψύχθηκε και κτύπησε με ξύλινες σπάτουλες, σφυριά, κουτάλια και μερικές φορές απλά με το χέρι.
Το τελικό λάδι πλύθηκε με κρύο νερό. Επειδή δεν μπορούσε να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι το λιώνουν συνεχώς, το πλένουν με νερό και μετά το λιώνουν ξανά.
Κατά την τήξη, το λάδι χωρίστηκε σε δύο στρώσεις, το πάνω αποτελείται από καθαρό λίπος και το χαμηλότερο νερό και μη λιπαρά συστατικά. Το λίπος διαχωρίστηκε και ψύχθηκε.
Με αυτόν τον τρόπο, πολλοί λαοί της Ανατολικής Σλαβικής έλαβαν λάδι. Ο ημερήσιος κανόνας λαδιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 g την ημέρα. Περιέχει πολύτιμα ζωικά λίπη, τα οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα παιδιά. Περιέχει επίσης βιταμίνες A, D και E.
Συνιστάται:
Το λάδι Okra αντικαθιστά το λάδι καρύδας
Το Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό, που φτάνει σε ύψος σχεδόν ενός μέτρου. Η χρήση του okra είναι ευρέος φάσματος. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα και να προστεθούν σε διάφορα πιάτα, σούπες ή σάλτσες.
Το μαύρο πιπέρι ήταν ένα νόμισμα στην αρχαία Ελλάδα
Δεν υπάρχει σχεδόν καμία συνταγή στην οποία να μην προστίθεται ούτε μια πρέζα μαύρη πιπεριά. Είναι το πιο πικάντικο και αρωματικό σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Μπορεί να βρεθεί ολόκληρο, θρυμματισμένο ή αλεσμένο. Η πατρίδα του μαύρου πιπεριού είναι η Ινδία.
Ένα άλλο πρόστιμο για ένα καρτέλ σε λάδι
Ένα άλλο πρόστιμο για τη συμμετοχή σε μια σύμπραξη για την τιμή του πετρελαίου επιβλήθηκε από μια υποτροπιάζουσα εταιρεία. Η Zvezda AD επιβλήθηκε πρόστιμο σε σημαντικό ποσό 85.673 BGN για τη συμφωνία του με το COOP Trade and Tourism για μέγιστη τελική τιμή του πετρελαίου.
Περίεργα γεγονότα σχετικά με το φαγητό στην αρχαιότητα
Από τα αρχαία χρόνια, το φαγητό αποτέλεσε τη βάση για την εμφάνιση χωρών και ηπείρων. Για τους αρχαίους λαούς, το φαγητό ήταν ο κύριος τρόπος ζωής και τρόπος ζωής. Αυτοί οι αρχαίοι λαοί βρίσκονται στο επίκεντρο της ανακάλυψης, των μεθόδων παραγωγής και καλλιέργειας, της διανομής τροφίμων, καθώς και της εφαρμογής του για ιατρικούς σκοπούς.
Η συκιά είναι ένα σημάδι ειρήνης και ευημερίας στη Βίβλο
Όλες οι μυθολογίες και τα αρχαία κείμενα λένε για τα τρόφιμα που οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν για πρώτη φορά στο μενού τους. Αυτά είναι συνήθως φυσικά δώρα που θέτουν το στάδιο για την καλλιέργεια ανθρώπινης τροφής. Ένα από αυτά είναι η συκιά.
