2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάθε σεφ έχει ακούσει ότι το σαφράν ονομάζεται Βασιλιάς των Μπαχαρικών και έχει πειστεί ότι δεν είναι μάταια ότι αξίζει αυτό το ψευδώνυμο.
Αν και αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται τώρα σε πολύ λίγα νοικοκυριά λόγω της υψηλής τιμής του, αυτό δεν συνέβαινε πάντα. Πριν από δεκαετίες, ήταν ευρέως διαδεδομένη και ευρέως αναπτυσσόμενη στη μητρική της κοιλάδα Rose.
Λίγα είναι γνωστά για το γεγονός ότι εκτός από το ιδανικό μπαχαρικό για πολλά πιάτα, το σαφράν χρησιμοποιείται επίσης ως βότανο λόγω των πολυάριθμων θεραπευτικών του δυνάμεων. Και ως τέτοιο, όχι ως μπαχαρικό, χρησιμοποιήθηκε από αρχαίους γιατρούς. Γι 'αυτό εδώ θα σας παρουσιάσουμε τα οφέλη για την υγεία του σαφράν:
- Οι περισσότεροι γιατροί της αρχαιότητας πίστευαν ότι το σαφράν δεν ανανεώνει μόνο το αίμα, αλλά μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα ανθρώπινα όργανα.
- Το σαφράν χρησιμοποιείται από αμνημονεύτων χρόνων για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους, των αγγειακών παθήσεων και της μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Λόγω της ικανότητάς του να αυξάνει την αντίσταση του ανθρώπινου σώματος στο στρες, πιστεύεται ότι μπορεί να έχει θετική επίδραση όχι μόνο στους άρρωστους αλλά και στους υγιείς ανθρώπους.
- Κρόκος χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της υπέρτασης και ακόμη και στα αρχικά στάδια της ισχαιμικής νόσου.
- Για να επωφεληθείτε από τα οφέλη για την υγεία του σαφράν, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε 1 κουταλάκι του γλυκού. σε 700 ml βραστό νερό για 1 ώρα, στραγγίστε το φαρμακευτικό αφέψημα και πιείτε 50 ml από αυτό 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
- Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα βάμμα σαφράν, το οποίο είναι εμποτισμένο για 1 εβδομάδα σε έντονο κονιάκ σε αναλογία 1:20 και χρησιμοποιείται για συμπιέσεις για πληγές, ερεθισμούς του δέρματος, πρήξιμο κ.λπ.
- Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέχετε όταν χρησιμοποιείτε σαφράν δεν είναι η υπερβολική δόση σε αυτό, καθώς υπάρχει κίνδυνος ναρκωτικών ιδιοτήτων του.
Το βότανο δεν πρέπει επίσης να καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες επειδή μπορεί να προκαλέσει πρόωρες συστολές και αποβολή. Χρησιμοποιήθηκε για το σκοπό αυτό από μερικούς θεραπευτές, οι οποίοι έναντι αμοιβής προσπάθησαν να σώσουν τα κορίτσια από ντροπή ή απλώς μια ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη.
Συνιστάται:
Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο
Το σαφράν θεωρείται το πιο εξαιρετικό και ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο. Το αρωματικό συμπλήρωμα φωτεινού πορτοκαλιού κοστίζει περίπου 1.000 $ ανά λίβρα. Υπάρχουν επίσης φθηνότερες ποικιλίες. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι οι πολύ χαμηλές τιμές αποτελούν ένδειξη πλαστογραφίας.
Μωβ χρυσός: Γιατί το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό
Το αρωματικό κρόκος είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο - η τιμή ανά κιλό σήμερα κυμαίνεται από 5-6 χιλιάδες δολάρια. Επιπλέον, το σαφράν είναι το μόνο μπαχαρικό του Μεσαίωνα, για το οποίο μέχρι σήμερα οι γνώστες της μαγειρικής τέχνης είναι πρόθυμοι να πληρώσουν ένα τόσο τεράστιο τίμημα.
Μια ισχυρή θεραπεία για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, της ακοής! Και θα χάσετε βάρος
Όσο μεγαλώνουμε, τόσο περισσότερο συνειδητοποιούμε ότι το σώμα δεν έχει τις ίδιες ιδιότητες με τα προηγούμενα χρόνια μας. Αρχίζουμε να χάνουμε την ελαστικότητα του δέρματος και την ταχεία ανάκαμψη - τα δύο κλειδιά για τη νεολαία. Όμως, το να κατηγορούμε την ηλικία για αυτό είναι εντελώς λάθος, διότι εάν χρησιμοποιήσουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ορθή λειτουργία των οργάνων, τότε θα πρέπει να έχουμε τέτοια προβλήματα, επειδή η όραση και η μνήμη επηρεάζονται τ
Ποια σοκολάτα είναι υγιής και ποια όχι
Η σοκολάτα, αν και με αμφιλεγόμενη φήμη για τα οφέλη της για την υγεία, είναι αγαπημένη από όλους μας. Εκτός από το ότι έχει μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, η σοκολάτα δεν είναι κατάλληλη για άτομα με διαβήτη. Δεν μπορούν να το καταναλώσουν λόγω της υψηλής συγκέντρωσης λίπους στο προϊόν και για άλλους λόγους.
Η συκιά είναι ένα σημάδι ειρήνης και ευημερίας στη Βίβλο
Όλες οι μυθολογίες και τα αρχαία κείμενα λένε για τα τρόφιμα που οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν για πρώτη φορά στο μενού τους. Αυτά είναι συνήθως φυσικά δώρα που θέτουν το στάδιο για την καλλιέργεια ανθρώπινης τροφής. Ένα από αυτά είναι η συκιά.
