2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει μια επαναστατική σακούλα που θα αποτρέψει την ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων σε προϊόντα.
Η νέα τεχνολογία είναι μια πλαστική σακούλα που θα προστατεύει το ψωμί, το τυρί και άλλα προϊόντα διατροφής από μούχλα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αυξάνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής τους.
Η καινοτομία αναπτύχθηκε από τη φαρμακευτική εταιρεία "Jansen" και τον κατασκευαστή πλαστικών προϊόντων "Symphony Environment".
Οι εταιρείες βρίσκονται ήδη σε συνομιλίες με μεγάλες αλυσίδες τροφίμων για να παρουσιάσουν τη νέα συσκευασία. Οι ειδικοί σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν την ίδια τεχνολογία για να κάνουν τις πιστωτικές κάρτες και τα τραπεζογραμμάτια πιο υγιεινά.
Η αντιμικροβιακή συσκευασία είναι επίσης κατάλληλη για φρούτα, λαχανικά και κρέας, επειδή αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων όπως η Salmonella και η Listeria, τα οποία οδηγούν σε τροφική δηλητηρίαση.
Είναι πιθανό οι νέες σακούλες να μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία τεχνητών ιστών για να σταματήσουν τα βακτήρια που προκαλούν οσμές.
Τα περισσότερα μούχλα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και αναπνευστικά προβλήματα. Υπό τις σωστές συνθήκες, παράγουν τοξικές ουσίες που μπορούν να σας κάνουν να αρρωστήσετε.
Οι μόνες εξαιρέσεις είναι τα σκληρά τυριά. Για παράδειγμα, το μπλε τυρί καταναλώνεται μόνο αφού είναι μουχλιασμένο. Οφείλει την ιδιαίτερη γεύση του στο γαλαζοπράσινο καλούπι σε αυτό.
Για να αποφύγετε τη χύτευση του φαγητού σας, είναι σημαντικό να διατηρείτε το ψυγείο και άλλους χώρους όπου αποθηκεύετε το φαγητό σας καθαρό.
Καθαρίζετε το εσωτερικό του ψυγείου κάθε μήνα με 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα διαλυμένη σε 1 λίτρο νερό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό και στεγνώστε.
Η μούχλα απλώνει ταχύτερα σε φρούτα και λαχανικά, γι 'αυτό τα τακτικά. Μην αποθηκεύετε ποτέ φαγητό στο ύπαιθρο, καθώς η έκθεση στον αέρα αυξάνει την καλαισθησία του.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε φρούτα, λαχανικά και φρέσκες σαλάτες σε πλαστικά κουτιά. Τα περισσεύματα πρέπει να καταναλώνονται εντός 3-4 ημερών, γιατί τότε το φαγητό αρχίζει να χαλάει.
Συνιστάται:
Συμβουλές για μούχλα στα τρόφιμα
Σε κάθε ψυγείο υπάρχει σχεδόν ένα κομμάτι τυρί ή κίτρινο τυρί, ξινή σούπα, γιαούρτι καλυμμένο με γαλαζοπράσινο καλούπι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αυτά τα προϊόντα ή πρέπει να απορριφθούν; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ορισμένοι τύποι μούχλας είναι πολύ δηλητηριώδεις, μπορούν ακόμη και να σχηματίσουν καρκινογόνες ουσίες, τις λεγόμενες μιτοτοξίνες, οι οποίες όταν συσσωρεύονται στο σώμα προκαλούν σοβαρές ασθένειες.
Αντίο στις πλαστικές σακούλες από το
Μια νέα οδηγία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου θέτει τέλος στις δωρεάν πλαστικές σακούλες του 2019. Οι νέοι κανόνες απαιτούν πραγματικά να φορτίζονται οι πλαστικές σακούλες σε ολόκληρη την Ευρώπη. Ο νόμος επηρεάζει φακέλους συγκεκριμένου πάχους - πρόκειται για πλαστικές σακούλες πάχους μικρότερης των 50 μικρών.
Οι πατάτες θα μας προστατεύσουν από τον καρκίνο
Ένας νέος τύπος πατάτας θα προστατεύσει τους ανθρώπους από τον καρκίνο και τη γήρανση. Οι Ιάπωνες επιστήμονες δημιούργησαν μια νέα ποικιλία που περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, η πιο πολύτιμη εκ των οποίων - πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες είναι αυτές που μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα.
Οι μπανάνες θα μας προστατεύσουν από την ανοσολογική ανεπάρκεια
Είναι γνωστό ότι Η μπανάνα περιέχει πολλές βιταμίνες , αυξάνει τη διάθεση και βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αλλά σύμφωνα με τους Αμερικανούς επιστήμονες, τα κίτρινα φρούτα έχουν άλλη ικανότητα. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στις μπανάνες μπορούν να προστατεύσουν το ανθρώπινο σώμα από τον ιό της ανοσολογικής ανεπάρκειας.
Το ροζ σκόρδο προστατεύει τα τρόφιμα από τη μούχλα
Το σκόρδο ή το σκόρδο είναι ένα πολυετές βολβοειδές λαχανικό της οικογένειας κρεμμυδιών. Το είδος βρίσκεται μόνο καλλιεργημένο. Πιστεύεται ότι ήταν το αποτέλεσμα πολιτιστικής επιλογής πριν από δεκαετίες. Η πιο συνηθισμένη κατανάλωση είναι μια υπόγεια δομή αποθήκευσης που ονομάζεται κεφάλι.
