2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τις παραμονές των διακοπών, και όχι μόνο τότε, είναι φυσιολογικό να χαλαρώσετε με ένα ποτήρι κρασί. Μερικές φορές, εάν η συγκομιδή είναι καλή, τα ποτήρια γίνονται δύο, τρία και… Σχεδόν σίγουρα την επόμενη μέρα ακολουθεί τον δυσάρεστο πονοκέφαλο που προκαλείται από το ποτό που έχει υποστεί ζύμωση.
Οποιοσδήποτε ειδικός ρωτάτε πώς να αποφύγετε μια απόλυση κρασιού θα σας πει να καταναλώνετε με μέτρο ή να μην πίνετε καθόλου. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια πολύ λογική επιστημονική εξήγηση για το τι το προκαλεί και υπάρχει ακόμη και ένας τρόπος να το αποφύγουμε.
Μερικοί πιστεύουν ότι οι πονοκέφαλοι μετά τον τοκετό προκαλούνται από θειώδη άλατα, αλλά αυτός ο μύθος απορρίφθηκε πρόσφατα από ειδικούς. Αποδεικνύεται ότι οι ένοχοι για τον εξαιρετικά δυσάρεστο πονοκέφαλο κρασιού είναι οι τανίνες, οι ισταμίνες και τα σάκχαρα που περιέχονται στο ποτό.
Οι τανίνες είναι αντιοξειδωτικά που εμφανίζονται φυσικά σε δέρματα σταφυλιών, σπόρους και μίσχους. Όσο χρήσιμο και αν είναι, είναι επίσης ο λόγος που βιώνουμε ξηροστομία και πονοκεφάλους το επόμενο πρωί. Ένας άλλος ένοχος για τις δυσάρεστες αισθήσεις του αύριο είναι τα σάκχαρα. Όταν αναμιγνύονται με αλκοόλ, αναγκάζουν το σώμα να απαιτεί πολύ περισσότερο νερό για να μπορεί να επεξεργαστεί αυτόν τον συνδυασμό ουσιών.
Ο τρίτος ένοχος είναι η ισταμίνη. Είναι μια χημική ουσία που απελευθερώνεται σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης. Σύμφωνα με ειδικούς, ορισμένα ώριμα κρασιά προκαλούν στο σώμα να απελευθερώσει ισταμίνη, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε μερικά από τα συμπτώματα αλλεργιών - ξηροφθαλμία και πονοκεφάλους.
Σε τελική ανάλυση, πώς μπορεί να ξεπεραστεί η απόλυση κρασιού; Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη λήψη μεγάλων δόσεων καφεΐνης το επόμενο πρωί. Ο καφές συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, ανακουφίζοντας έτσι τη δυσάρεστη επίδραση του κρασιού.
Ένας άλλος τρόπος είναι να πάρετε μια μικρή ποσότητα αντιισταμινικού λίγες ώρες πριν ξεκινήσετε να καταναλώνετε κρασί. Αυτό σίγουρα θα αποτρέψει τις επιπτώσεις, μοιάζοντας με αλλεργική αντίδραση. Μια χρήσιμη συμβουλή όταν πίνετε κρασί είναι να έχετε μια κανάτα νερού κοντά μας.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνουν μισό ποτήρι νερό για κάθε ποτήρι κρασί. Έτσι, το σώμα θα είναι αρκετά ενυδατωμένο ώστε να επεξεργάζεται εύκολα όλες τις ουσίες που παίρνουμε με το ποτό σταφυλιών. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα θα είναι σε θέση να αξιοποιήσει στο έπακρο όλες τις θρεπτικές ουσίες στο κρασί.
Συνιστάται:
Δύο κουταλιές της σούπας πατάτες προστατεύουν από μια απόλυση
Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, το έντονο κεφάλι, το ξηρό στόμα και το ευαίσθητο στομάχι είναι κοινές εικόνες. Ναι, είναι μια απόλυση. Μια νέα ανακάλυψη από ειδικούς σε αυτόν τον τομέα μπορεί να μας προστατεύσει από αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα.
Το γάλα καρύδας καταπολεμά μια απόλυση
Η καρύδα είναι εξαιρετικά καλή για την υγεία και πρόσφατα έγινε δημοφιλές και αγαπημένο υγιεινό φαγητό. Οι καρύδες είναι καλές για την καρδιά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στις αλλεργίες, φροντίζουν πολύ τα μαλλιά και το δέρμα και πολλά άλλα.
Τα αχλάδια πολεμούν μια απόλυση
Τα αχλάδια είναι από τα αγαπημένα φρούτα των νέων και των ηλικιωμένων. Εκτιμώνται από τους σεφ γιατί μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα νόστιμα προϊόντα όπως κομπόστες, οσάβι, ζελέ, μαρμελάδες, νέκταρ και ζυμαρικά. Ωστόσο, επιστήμονες από την Αυστραλία έχουν βρει έναν άλλο λόγο να αγαπούν τα αχλάδια - μπορούν να αποτρέψουν μια απόλυση.
Δημιουργούν μια μπύρα που δεν προκαλεί απόλυση
Η απόλυση είναι ένα μετα-αλκοολικό φαινόμενο που συμβαίνει μετά από έντονη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας. Χαρακτηρίζεται από αισθήσεις όπως απώλεια μνήμης, κεφαλαλγία, σοβαρή κόπωση, ζάλη, ναυτία, έμετο, άγχος και πυρετό.
Οι επιστήμονες έχουν βρει την καλύτερη θεραπεία για μια απόλυση
Καθώς πλησιάζουν οι διακοπές των Χριστουγέννων, δύσκολα μπορείτε να φανταστείτε το αναπόφευκτο «χτύπημα» με το πλήθος των εμπορικών κέντρων στην «ενοχλητική» αναζήτηση για δώρα, αλλά μάλλον σκέφτεστε για την οικιακή άνεση που σχετίζεται με αυτές τις διακοπές.
