2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φυτό μποράγκο, ή όπως είναι πιο γνωστό στη χώρα μας - φαρμακευτικό αγγούρι, είναι ένα αρχαίο βότανο κήπου που χρησιμοποιείται για αιώνες σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, την Ανατολική και Κεντρική Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και το Ιράν.
Τα χρησιμοποιήσιμα μέρη του μποράγκου είναι σχεδόν όλα. Χρησιμοποιούνται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική, λόγω του μπουκέτο των ευεργετικών συστατικών τους. Τα φύλλα μποράγγου περιέχουν αμιμπλίνη, ελαϊκό και παλμιτικό οξύ και τα άνθη περιέχουν θεζινίνη.
Το λάδι εξάγεται από τους σπόρους του φυτού, το οποίο είναι πηγή μεγάλων ποσοτήτων γάμμα-λινολενικού οξέος. Παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και επούλωση των αρθρώσεων, του χόνδρου, της ασυλίας και του υγιούς δέρματος.
Το Borage περιέχει μια τεράστια δόση βιταμίνης Α, περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο βότανο. Προσδιορίζει την καλή όραση, το υγιές δέρμα και τη σταθερή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η περιεκτικότητα σε καροτίνη δεν είναι επίσης μικρή. Ο συνδυασμός τους μετατρέπει το βότανο σε ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.
Μόνο 100 g μποράγκο περιέχει το 25% της απαιτούμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών συμπλέγματος Β. Η πρόσληψή τους έχει μια έντονη ρυθμιστική λειτουργία στο σώμα.
Το φαρμακευτικό αγγούρι έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, γι 'αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τις γυναίκες. Περίπου 3,3 mg βρίσκονται σε 100 g, που είναι το 40% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο, συστατικό της αιμοσφαιρίνης.
Η μειωμένη πρόσληψή του προκαλεί μια σειρά από αναιμικές καταστάσεις και χρόνια κόπωση και η πρόσληψη μποράγκου μπορεί να τις αποτρέψει. Επιπλέον, καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ικανότητα οξυγόνου του αίματος. Εκτός από το σίδηρο, τα στοιχεία ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο και μαγνήσιο βρίσκονται επίσης στο μποράγκο.
Το Borage μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους. Τα φύλλα του έχουν υπέροχη γεύση, κοντά στο αγγούρι, γι 'αυτό προστίθενται σε διάφορες σούπες και σαλάτες. Τα ώριμα φύλλα χρησιμοποιούνται αντί για σπανάκι.
Συνδυάστε καλά με ντομάτες και πατάτες. Τα αποξηραμένα φύλλα και μερικές φορές οι ρίζες του μποράγγου λαμβάνονται με τη μορφή τσαγιού και εγχύσεων, τα οποία αντιμετωπίζουν καταστάσεις όπως ο μετεμμηνορροϊκός πόνος, η αρθρίτιδα και η δερματίτιδα. Ο χυμός μπορεί να εξαχθεί από τα μπροστινά φυτά.
Συνιστάται:
9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού
Το κριθάρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά και έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, από βελτιωμένη πέψη και απώλεια βάρους έως μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μια πιο υγιή καρδιά. Εδώ είναι 9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού που θα σε κάνει να δεις αυτόν τον πολιτισμό με διαφορετικά μάτια.
Οφέλη για την υγεία του μελιού
Αν και οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές στους ανθρώπους για σχεδόν 6.000 χρόνια, αυτό το προϊόν δεν ρυθμίζεται ως φάρμακο. Ωστόσο, οι λαϊκοί θεραπευτές σε κάθε μέρος του κόσμου το έχουν χρησιμοποιήσει για να ενισχύσουν το σώμα και ως θεραπεία για κάθε είδους παράπονα που κυμαίνονται από πιτυρίδα και απόλυση, μέσω της θεραπείας του κρυολογήματος έως την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
8 οφέλη του πόσιμου νερού με λεμόνι για την υγεία και την απώλεια βάρους
Το ανθρώπινο σώμα είναι περίπου 60% νερό, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το νερό είναι σημαντικό για την υγεία μας. Καθαρίζει τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέπει την αφυδάτωσή μας. Πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.
Το θαύμα του Cowboy και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του
Καουμπόη είναι το παιδί της αγάπης της κολοκύθας και του καρπουζιού. Ο Cowboy συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των γονικών μορφών, η απόδοσή του είναι 20-30% υψηλότερη και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ζωοτροφή όσο και ως ανθρώπινη τροφή, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτίνης και περισσότερο από 15% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη, αλλά και σακχαρόζη και γλυκόζη), κυτταρίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνη, φυτίνη, B, C, B2, PP, βιταμίνη Ε, μέταλλα (νάτριο, ασβέστι
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
