Νιώστε τα αρώματα και τις γεύσεις της μαροκινής κουζίνας με μόνο 4 τρόφιμα

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Νιώστε τα αρώματα και τις γεύσεις της μαροκινής κουζίνας με μόνο 4 τρόφιμα

Βίντεο: Νιώστε τα αρώματα και τις γεύσεις της μαροκινής κουζίνας με μόνο 4 τρόφιμα
Βίντεο: Мэвл - Магнитола 2024, Νοέμβριος
Νιώστε τα αρώματα και τις γεύσεις της μαροκινής κουζίνας με μόνο 4 τρόφιμα
Νιώστε τα αρώματα και τις γεύσεις της μαροκινής κουζίνας με μόνο 4 τρόφιμα
Anonim

Μαρόκο είναι ένας εξαιρετικά ενδιαφέρων προορισμός, καθώς αυτή η αφρικανική χώρα μπορεί να σας προσφέρει και τα δύο βουνά, τα εκπληκτικά όμορφα τοπία, τις ερήμους και τις σπηλιές που κατοικούνται από περίεργα Μπερμπέρ και ολόκληρο τον ωκεανό.

Όμως, όχι μόνο το Μαρόκο μπορεί να καυχηθεί για τα φυσικά του αξιοθέατα, αλλά και το μοναδικό του Μαροκινή κουζίνα.

Εδώ θα το εξετάσουμε και θα σας δείξουμε ποια είναι τα πιο δημοφιλή γεύσεις και αρώματα στη μαροκινή κουζίνα που είναι αγαπημένο των ντόπιων και που εντυπωσιάζουν τους επισκέπτες τους που έρχονται από κοντά και μακριά.

1. Δοκιμάστε ποια είναι τα πιάτα γνωστά ως tajine

Μαροκινό tajine
Μαροκινό tajine

Μπορείτε επίσης να τα βρείτε ως ταχίνι ή tajine, και αυτό δεν είναι στην πραγματικότητα ένα συγκεκριμένο πιάτο, αλλά το πιάτο στο οποίο παρασκευάζεται. Το Tajine είναι ένα πήλινο δοχείο με κωνικό καπάκι στο οποίο τα πιάτα μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά. Χρησιμοποιούνται προϊόντα κρέατος που επιτρέπονται από την ισλαμική θρησκεία και λαχανικά. Αμετάβλητα, το κουσκούς προστίθεται σε αυτό, το οποίο θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες σπεσιαλιτέ της μαροκινής κουζίνας και δεν έχει καμία σχέση με το κουσκούς που αγοράζουμε από τοπικά καταστήματα. Φέρθηκε από τους Berber, είναι πολύ θρεπτικό και στο Μαρόκο δεν χρησιμοποιείται ως παιδικό πρωινό, όπως συνηθίζεται στη Βουλγαρία, αλλά προσφέρεται ως κύριο πιάτο.

2. Επισκεφθείτε τις λαϊκές αγορές που προσφέρουν φαγητό με τα πόδια

Φαγητό του δρόμου στο Μαρακές, Μαρόκο
Φαγητό του δρόμου στο Μαρακές, Μαρόκο

Ίσως μια από τις πιο ελκυστικές αγορές τροφίμων του δρόμου είναι αυτή με το δυσοίωνο όνομα της πλατείας των αποκεφαλισμένων στο Μαρακές. Μην ανησυχείτε, κανείς δεν θα αρχίσει να σας αποκεφαλίζει ενώ απολαμβάνετε γλυκά κρέατος και τουρσιά, φρούτα και τι όχι. Όπως λένε - από κοτόπουλο γάλα. Και η πλατεία διατηρεί το όνομά της από τα αρχαία χρόνια, όταν όσους καταδικάστηκαν σε θάνατο αποκεφαλίστηκαν.

3. Αχ, τα αρωματικά μπαχαρικά

Γνωρίζουμε ότι η Ινδία είναι γνωστή ως η χώρα των μπαχαρικών, αλλά δεν έχετε ιδέα τι αρώματα μπορείτε να απολαύσετε στους δρόμους του Μαρόκου. Εδώ μπορείτε να αγοράσετε πραγματικό σαφράν (υπάρχει πάντα η πιθανότητα εξαπάτησης), κουρκούμη ποιότητας, κανέλα και πολλά άλλα. και τα λοιπά.

4. Msemmen μπιφτέκια, που μοιάζουν με γκόζλεμ

Επίπεδα μπιφτέκια Msemmen
Επίπεδα μπιφτέκια Msemmen

Μπορείτε επίσης να τα συναντήσετε αγορές τροφίμων στο δρόμο στο Μαρόκο, αλλά είναι ακόμα καλύτερο αν σας σερβίρονται από έναν φιλόξενο οικοδεσπότη. Τα επίπεδα μπιφτέκια είναι μια πραγματική απόλαυση και είναι υποχρεωτικό να απλώνετε το βούτυρο και το μέλι στην κορυφή. Διατίθεται επίσης σε όλα σχεδόν τα ξενοδοχεία.

Συνιστάται: