2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σύμβολο της Ιταλίας - ζυμαρικά, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μορφές ζυμαρικών στον κόσμο.
Τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι και είναι τόσο διάσημα που θεωρείται ένα πραγματικό σύμβολο του ιταλικού στιλ στον κόσμο, όπως και τα μακαρόνια και η πίτσα.
Η ιστορία των ζυμαρικών είναι πολύ αρχαία και μυστηριώδης. Πολλοί ειδικοί ισχυρίζονται ότι είναι Ανατολικής προέλευσης και μεταφέρθηκαν στην Ιταλία το 1200, μια περίοδο κατά την οποία η χώρα είχε εμπορικές σχέσεις με την Ασία. Αυτές οι εμπορικές σχέσεις επέτρεψαν την εισαγωγή διαφόρων ειδικοτήτων για αιώνες και έτσι έγιναν μέρος της ιταλικής γαστρονομικής θρησκείας.
Αρχικά ο όρος ζυμαρικά χρησιμοποιείται για να δηλώσει τα περισσότερα ζυμαρικά, τα οποία είναι τόσο πολλά που ακόμη και σήμερα σε ορισμένες περιοχές της νότιας Ιταλίας χρησιμοποιούνται για να δηλώσουν ορισμένους τύπους που είναι εντελώς διαφορετικοί από τον γνωστό κοντό σωλήνα.
Η πραγματική επανάσταση ήταν το 1700, όταν εμφανίστηκαν τα πρώτα μηχανήματα ζυμαρικών στη Νάπολη. Η κατανάλωση ποικίλλει - από σούπες λαχανικών έως ζυμαρικά. Έτσι, τα ζυμαρικά άρχισαν να αποκτούν την ταυτότητά του και να προσφέρονται σε κάθε γωνιά του Ναπολιτάν.
Τα ζυμαρικά είναι σύμβολο ιταλικού στιλ, απλότητας και παράδοσης. Ένα πιάτο μπορεί να προκαλέσει πραγματική ευχαρίστηση. Μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους - βραστά, ψητά, με τυρί, ζάχαρη ή με διαφορετικές σάλτσες.
Το εγώ και μια υπέροχη συνταγή για ναπολιτάνους για τους γνώστες:
Φωτογραφία: Irina Andreeva Jolie
Απαραίτητα προϊόντα:
μοτσαρέλα - 200 g
παρμεζάνα - 50 g / τριμμένο /
ζυμαρικά - 350 γρ
χυμός ντομάτας - 250 ml
σολ
ελαιόλαδο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό. Ξεπλύνετε και αφήστε τα να στραγγίσουν.
Βράστε το χυμό ντομάτας με 3-4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο. Προσθέστε τη μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους. Καλύψτε το κάτω μέρος ενός αντικολλητικού ταψιού με ελαιόλαδο. Βάζουμε μερικά από τα ζυμαρικά, ρίχνουμε τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Δουλέψτε έτσι μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Ρίχνουμε τη σάλτσα στην κορυφή και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Εάν θέλετε να είστε πιο τραγανός, ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
Ψύξτε και σερβίρετε. Πραγματική ιταλική γεύση!
Συνιστάται:
Τα πιάτα που γίνονται πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά παρασκευάζονται με βούτυρο
Σύμφωνα με πολλούς, μια υγιεινή διατροφή συνιστά την παρασκευή προϊόντων με όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά. Και έτσι, σε κάποιο βαθμό. Το βούτυρο θεωρείται εξίσου επιβλαβές με άλλα είδη λιπών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων. Στην πραγματικότητα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχει πιάτα των οποίων το μαγείρεμα με βούτυρο θα τους κάνει πιο νόστιμους και πολύ πιο υγιείς.
Είναι πιο υγιεινό; Το λάδι καρύδας είναι πιο επιβλαβές από το λαρδί
Τα τελευταία χρόνια, η υγιεινή διατροφή και η αναζήτηση αιώνιας νεολαίας έχουν γίνει μανία που επέτρεψε την παρουσίαση ορισμένων προϊόντων ως μια πιο χρήσιμη εναλλακτική λύση για τα τρόφιμα που έχουμε συνηθίσει στην καθημερινή ζωή. Αυτό συμβαίνει με λάδι καρύδας που έχει γίνει το αγαπημένο προϊόν υγιεινών τρώγων Είναι όμως πολύ πιο χρήσιμο;
Είναι χρήσιμα τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά
Μία από τις πιο όμορφες και κομψές ιταλικές ηθοποιούς - ο θρύλος του Χόλιγουντ, Σόφια Λόρεν, ισχυρίζεται ότι διατηρεί τα σχήματά της με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών. Αυτή η φαινομενικά απίστευτη δήλωση είναι στην πραγματικότητα η απόλυτη αλήθεια.
Τα ζυμαρικά δεν είναι νόστιμα χωρίς σάλτσα
Χωρίς σάλτσα, σπαγγέτι, λαζάνια, ζυμαρικά και όλα τα είδη ζυμαρικών απλά δεν είναι αρκετά νόστιμα αν δεν σερβίρονται με τη σωστή σάλτσα. Αυτό είναι το πιο σημαντικό συστατικό στα ζυμαρικά και υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές σάλτσας στην Ιταλία.
Ξεχάστε τα μακαρόνια και τα ζυμαρικά - δοκιμάστε αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Οι Ιταλοί είναι γνωστοί για τα ζυμαρικά τους, τις εκπληκτικές τους πίτσες και τα πολυτελή επιδόρπια. Ο καθένας από εμάς λατρεύει τα μακαρόνια, αλλά είναι ένα μικρό μέρος των τύπων ζυμαρικών που υπάρχουν και οι λιχουδιές που μπορούν να ετοιμαστούν μαζί τους.
