2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αν και το 2014 ο επίσημος ιστότοπος του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών δημοσίευσε το ακόλουθο μήνυμα: Πρόσθετες επιθεωρήσεις κρέατος κοτόπουλου δεν δείχνουν την παρουσία ορμονών ανάπτυξης. Εμπειρογνώμονες από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων εξέτασαν επιπλέον δείγματα και από τα κοπάδια πουλερικών και τα σφαγεία. Τα δείγματα βρίσκονται εκτός του τρέχοντος Εθνικού Προγράμματος Παρακολούθησης Ελέγχου Υπολειμμάτων (NMPCO), το οποίο εφαρμόζεται συνεχώς, οι άνθρωποι εξακολουθούν να μην πιστεύουν ότι μπορούν να τρώνε υγιεινά τρώγοντας κοτόπουλο.
Δεν θα συζητήσουμε καθόλου μαζί τους, διότι στην πραγματικότητα σήμερα, εάν δεν μεγαλώνει μόνος του κοτόπουλα και όρνιθες, δεν υπάρχει σχεδόν καμία εγγύηση για το τι ακριβώς είναι. κοτόπουλο που αγόρασε. Είναι πολύ πιθανό ότι είναι γεμάτο από αυτό ορμόνες, Είναι αντιβιοτικά, με άλλα επιβλαβή πρόσθετα.
Γι 'αυτό σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε 5 μεθόδους με τις οποίες μπορείτε σε κάποιο βαθμό καθαρίστε το κοτόπουλο από ορμόνες και απαλλαγείτε από τα ανεπιθύμητα συστατικά σε αυτό για να συνεχίσετε να το απολαμβάνετε.
1. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος για αφαίρεση ορμονών από το κοτόπουλο είναι να βράσει και να απορρίψει το ζωμό. Ναι, ακούγεται ένας εφιάλτης για τις περισσότερες νοικοκυρές που έχουν συνηθίσει να αποθηκεύουν ακόμη και ζωμό κοτόπουλου σε διάφορες μορφές (κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα κ.λπ.). Τέτοιες ενέργειες αξίζει να κάνετε μόνο εάν το κοτόπουλο ή η κότα είναι πραγματικά στο σπίτι.
2. Αφού μαγειρέψετε το κοτόπουλο, φροντίστε να το αφαιρέσετε από αυτό. Στο παρελθόν, αυτό έγινε μόνο για μια πιο διαιτητική διατροφή, αλλά σήμερα είναι επίσης μια καλή μέθοδος για να απαλλαγούμε από τις ορμόνες που περιέχονται στο κοτόπουλο.
3. Οι περισσότερες ορμόνες βρίσκονται στο συκώτι κοτόπουλου. Εάν έχετε αγοράσει ένα κοτόπουλο που περιέχει επίσης τα εντόσθιά του, απλώς πετάξτε το.
4. Εάν έχετε αρκετό χρόνο και κανείς δεν χτυπά ένα πιρούνι στο τραπέζι ανυπόμονα κοτόπουλο για να "ανθίσει" στο τραπέζι, στη συνέχεια μαρινάρετε για περίπου 3 ώρες σε ένα μείγμα 1 λίτρου νερού, 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι και χυμό μισού λεμονιού. Μόνο τότε αρχίστε να το μαγειρεύετε, θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να το παρακάνετε με αλάτι.
5. Παρά τις κάπως συγκλονιστικές τιμές, "στοιχηματίστε" στο κρέας κοτόπουλου, το οποίο γράφεται ρητά ότι προέρχεται από κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής.
Συνιστάται:
Πώς να καθαρίσετε τα χόρτα σωστά πριν από την κατανάλωση
Αν και τα περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορούν να βρεθούν όλο το χρόνο σε μεγαλύτερα καταστήματα ή αγορές, είναι σίγουρα καλύτερο να τονιστεί η κατανάλωσή τους την άνοιξη. Ο λόγος για αυτήν τη δήλωση δεν είναι μόνο ότι τότε είναι η «εποχή» τους και είναι η πιο φρέσκια, αλλά και το γεγονός ότι την άνοιξη το σώμα μας έχει έλλειψη σιδήρου, το οποίο υπάρχει σε αφθονία σε αυτά.
Συμβουλές για το πώς να καθαρίσετε και να μαγειρέψετε νόστιμα ψάρια
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της θάλασσας, και με αυτό το φρέσκο ψάρι. Όλοι γνωρίζουμε πόσο καλό είναι για την υγεία μας. Πλούσιο σε αμινοξέα, πρωτεΐνες, μέταλλα και μαγειρεύει εύκολα και γρήγορα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες και συνταγογραφείται σε οποιαδήποτε διατροφή.
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο στα ιαπωνικά Oyako Donburi
Η ιαπωνική κουζίνα, γνωστή παγκοσμίως για το σούσι της, μπορεί να σας προσφέρει πολλά άλλα πιάτα για να δοκιμάσετε. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι συνταγές στις οποίες το γέμιση κρέατος χύνεται σε καλά μαγειρεμένο ρύζι, το οποίο στις περισσότερες περιπτώσεις αποτελείται από κρέας κοτόπουλου.
Πώς να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο
Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από την εγχώρια παραγωγή - είτε πρόκειται για φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά ή κρέας. Τα φυτά εσωτερικού χώρου και το κρέας είναι πάντα ασφαλή - γνωρίζετε πώς μεγαλώνει το ζώο, ότι είναι οικολογικά καθαρό και ότι δεν υπάρχει πιθανότητα να σας βλάψει.
Πώς να καθαρίσετε και να μαγειρέψετε το καλκάνι
Το Turbot είναι ένα από τα πιο νόστιμα θαλασσινά ψάρια και για να το προετοιμάσουμε μόνοι μας, πρέπει να μπορούμε να το καθαρίσουμε. Αυτό που είναι ειδικό για το καλκάνι είναι ότι η κοιλιακή κοιλότητα με τα εσωτερικά όργανα δεν βρίσκεται στο κάτω μέρος του ψαριού, όπως σε άλλα είδη ψαριών, αλλά από τη μία πλευρά.
