2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ποιο είναι αυτό το πιάτο που είναι σίγουρα υγιές, νόστιμο, κατάλληλο για κάθε σεζόν, κάθε ηλικία και αρέσει στους οπαδούς κάθε κουζίνας;
Η απάντηση είναι απλή - αυτές είναι σαλάτες. Είναι πάντοτε παρόντες στο τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή του έτους, είναι διαφορετικών τύπων, ανάλογα με τα προϊόντα που τα συνθέτουν, προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα και επιτρέπουν οποιεσδήποτε γαστρονομικές πειράματα.
Τύποι σαλάτας σύμφωνα με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται ως βάση και πρόσθετα
Βασικά προϊόντα σαλάτας αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή μόνο από φρούτα. Μπορούν επίσης να είναι ένας συνδυασμός των δύο επιλογών με την υπεροχή εκείνων των συστατικών που είναι πιο προτιμώμενα ή επιλέγονται σύμφωνα με τον επίδεσμο που θα τους δώσει την κύρια γεύση - γλυκόξινη ή μείγμα και των δύο.
Η κύρια προσθήκη στη σαλάτα είναι το ντύσιμο. Παραδοσιακά, οι επίδεσμοι με ξινή γεύση χρησιμοποιούνται για λαχανικά, στα οποία αναμιγνύονται ξύδι, λεμόνια, λάδι ή ελαιόλαδο και διάφορα μπαχαρικά, τα οποία ενισχύουν και τονίζουν αυτή τη γεύση. Ο καρπός χρησιμοποιείται συχνότερα με γλυκό ντύσιμο, που εναρμονίζεται με τη γλυκύτητα των περισσότερων φρούτων.
Πρόσφατα, ο επίδεσμος που αντιτίθεται σε διαφορετικές γεύσεις κερδίζει δημοτικότητα, ώστε να επιτευχθεί ένας ενδιαφέρων συνδυασμός αντιθέτων που δρουν πιο έντονα στους υποδοχείς της γεύσης, τη λεγόμενη γλυκόξινη γεύση.
Θα προσθέσουμε μερικές ακόμη ιδέες έτσι ώστε η σαλάτα λαχανικών, ή αυτή με κυρίαρχη βάση λαχανικών, να αποκτήσει μια νέα και άγνωστη και ταυτόχρονα μοναδική γεύση.
Ιδέες για προσθήκες σαλάτας για μια μοναδική γεύση
Πώς να προσθέσετε σάλτσα: Συνήθως με σάλτσα ρίχνουμε τη σαλάτα και ως εκ τούτου η καλή γεύση θεωρείται ότι έχει επιτευχθεί. Στην πραγματικότητα, το ακριβώς αντίθετο μπορεί να συμβεί εάν το ποσό του επιδέσμου δεν κριθεί καλά.
Για να αποφύγετε την υπερβολική λιπαρότητα της σαλάτας στο πιάτο, το σάλτσα δεν πρέπει να χύνεται όχι στα λαχανικά, αλλά στο τέλος της σαλάτας, στους τοίχους και στη συνέχεια να αναμιγνύεται προσεκτικά με τη βάση λαχανικών. Έτσι δεν υπάρχει κίνδυνος να το παρακάνετε με λίπος.
Το καλύτερο και πιο κατάλληλο συμπλήρωμα για αρωματίζοντας οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών είναι σκόρδο. Η ελαφρώς πικάντικη γεύση του είναι ευρέως αποδεκτή από όλους, και τα οφέλη για την υγεία είναι ευρέως γνωστά. Υπάρχουν δύο τρόποι για να αρωματίσετε μια σαλάτα μαζί της: προσθέτοντάς την στον επίδεσμο ή λερώνοντας τους τοίχους του μπολ σαλάτας με σκόρδο. Αυτή η μέθοδος είναι για όσους δυσκολεύονται να αποδεχθούν την έντονη μυρωδιά της. Με αυτόν τον τρόπο, θα υπονοηθεί λίγο.
Το λιπαρό λάδι ή το ελαιόλαδο μπορεί να αρωματιστεί με βότανα ή μπαχαρικά για γεύση - δεντρολίβανο, κανέλα, μουστάρδα ή άλλα της επιλογής σας. Αυτό θα δώσει μια εντελώς νέα αίσθηση γεύσης και μπορεί να είναι η μοναδική γεύση κατάλληλη για σαλάτα εσείς.
Συνιστάται:
Πρόσθετα που θα κάνουν τους ζωμούς πιο νόστιμους
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζωμών ανάλογα με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται: λαχανικά, μανιτάρια, οστά, κρέας και οστά, ζωμός ψαριών και πουλερικών. Όλοι οι τύποι ζωμών μπορούν να σερβιριστούν με προαιρετικό πρόσθετο (εκτός από μαγειρεμένα κρέατα, ψάρια κ.
Δέκα κόλπα που θα κάνουν τις πατάτες σας πιο νόστιμες
- Για να κάνετε τις πατάτες τηγανιτές νόστιμες, λευκές και κομμένες. Στη συνέχεια, πλύνετε και στεγνώστε καλά με μια πετσέτα, ώστε να μην ψεκάσετε το λάδι κατά το τηγάνισμα. - Οι πατάτες αλατίζονται μόλις τις αφαιρέσουμε από το λίπος. Όταν τηγανίζουμε πατάτες, μπορούμε να τις ρίξουμε σε ψίχουλα ή αλεύρι.
Μην παραμελείτε τις σαλάτες από το μενού σας
Υπάρχουν φρέσκα λαχανικά οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Και τι καλύτερο από ένα μπολ με φρέσκες σαλάτες, αγγούρια και ντομάτες σε μια νόστιμη σπιτική σαλάτα. Οι σαλάτες είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φαγητό. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, είτε σε εστιατόρια είτε στο σπίτι.
Ο πάγος και το λεμόνι στο ποτό σας μπορούν να σας κάνουν σοβαρά άρρωστους
Στο τέλος μιας σκληρής εβδομάδας εργασίας, δεν υπάρχει τίποτα κακό με το να βγεις έξω για να διασκεδάσεις, πίνοντας κάτι αλκοολικό, καρυκεύματα, φυσικά, με πάγο και λεμόνια. Ωστόσο, οι επιστήμονες, μαζί με τις πολλές ευκολίες και τα φάρμακα που έχουν δώσει στην ανθρωπότητα, έχουν τη συνήθεια να χαλάσουν με τις ανακαλύψεις τους τη χαρά των πιο αγαπημένων ανθρώπινων συνηθειών.
3 σαλάτες με πεπόνι που θα γοητεύσουν τις αισθήσεις σας
Σχεδόν όλοι ανυπομονούν για την έναρξη του καλοκαιριού, όχι μόνο επειδή συνδέονται με διακοπές στη θάλασσα, αλλά και επειδή αυτή είναι η στιγμή που τα αγαπημένα μας φρούτα εμφανίζονται στην αγορά. Η εμφάνιση του πρώτου περιμένει ιδιαίτερα ανυπόμονα από μικρούς και μεγάλους πεπόνια .
