Στην Ελβετία φτιάχνουν γιγαντιαίο τιραμισού

Βίντεο: Στην Ελβετία φτιάχνουν γιγαντιαίο τιραμισού

Βίντεο: Στην Ελβετία φτιάχνουν γιγαντιαίο τιραμισού
Βίντεο: Τιραμισού φανταστικό πανεύκολο με αυθεντική ιταλική συνταγή! - Tiramisu | Greek Cooking by Katerina 2024, Σεπτέμβριος
Στην Ελβετία φτιάχνουν γιγαντιαίο τιραμισού
Στην Ελβετία φτιάχνουν γιγαντιαίο τιραμισού
Anonim

Το μεγαλύτερο τιραμισού στον κόσμο, το οποίο θα ζυγίζει 2,3 τόνους, κατασκευάστηκε από την ιταλική κοινότητα στο Porantruy της Ελβετίας.

Σχεδόν 155 εθελοντές συμμετείχαν στην προετοιμασία του τεράστιου κέικ. Δούλεψαν για 14 ώρες στη διαφάνεια της πόλης για να φτιάξουν επιδόρπιο.

Το Τιραμισού έχει ύψος 8 μέτρα και καταλαμβάνει 50 τετραγωνικά μέτρα. 799 κιλά πήγαν για τον πειρασμό της ζαχαροπλαστικής. μασκαρπόνη, 6400 αυγά, 350 λίτρα κρέμας, 189 κιλά. ζάχαρη, 300 λίτρα καφέ, 35 κιλά. κακάο, 66 λίτρα λικέρ και 64.000 μπισκότα.

Το τιραμισού του δίσκου καταχωρήθηκε επίσημα στο Guinness Book of World Records. Το προηγούμενο ρεκόρ κρατήθηκε από ζαχαροπλάστες από τη Λυών με τιραμισού 1075 κιλών. Και πριν από αυτούς, οι Ιταλοί από το Porantruy ετοίμασαν το 2007 τιραμισού 782 κιλών.

Το Τιραμισού είναι ένα ιταλικό επιδόρπιο. Η αρχική του συνταγή περιέχει μπισκότα εμποτισμένα με καφέ εσπρέσο, τυρί μασκαρπόνε (ένα είδος γλυκιάς κρέμας), αυγά, ζάχαρη, κρασί marsala ή ρούμι και κακάο.

Το κέικ προέρχεται από την ανατολική Ιταλία. Λέγεται ότι αυτό το επιδόρπιο παρασκευάστηκε για πρώτη φορά σε ένα τοπικό πορνείο. Στην πρώτη του συνταγή, περιείχε μόνο αυγά, ζάχαρη, μπισκότα βουτηγμένα σε καφέ και σκόνη κακάο.

Σύμφωνα με άλλες πηγές, το τιραμισού ονομαζόταν αρχικά «Σούπα της Ντούκα» προς τιμήν του Μεγάλου Δούκα Κοσσίμου Μεντίτσι ΙΙΙ. Πήρε το επιδόρπιο στην Αγγλία, όπου ονομάστηκε «αγγλική σούπα». Σε ορισμένα μέρη στην Αγγλία, το τιραμισού ονομάζεται ακόμα.

Συνιστάται: