2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν δεν έχετε ένα παλιό τηγάνι από χυτοσίδηρο "κληροδοτημένο" από τη γιαγιά σας, πιθανώς αναρωτιέστε εάν η κουζίνα σας το χρειάζεται καθόλου.
Εδώ θα σας δείξουμε όλους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των σκευών από χυτοσίδηρο. Μόλις στο τέλος του υλικού, πιθανότατα θα καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι είναι καλό να έχετε ένα τέτοιο σκάφος.
Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να ελέγξετε προσεκτικά στο υπόγειό σας εάν υπάρχει ακόμα ένα σκεύος από χυτοσίδηρο που «κρύβεται» κάπου ή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο γιατί οι τιμές τους δεν είναι καθόλου ευχάριστες. Τα ποιοτικά δοχεία από χυτοσίδηρο είναι πραγματικά ακριβές τιμές - μπορείτε να τις βρείτε σε τιμές άνω των 500 BGN.
Αλλά ας δούμε τα επιχειρήματα ΓΙΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ σκεύη από χυτοσίδηρο.
ΓΙΑ πιάτα από χυτοσίδηρο
1. Με σωστή συντήρηση, μπορούν να διαρκέσουν 100 χρόνια ή περισσότερο
Η συντήρηση των σκευών από χυτοσίδηρο δεν είναι καθόλου περίπλοκη, αρκεί να γνωρίζετε πώς. Σε αντίθεση με άλλα δοχεία, δεν εμποτίζονται στο νερό μετά τη χρήση, αλλά πρέπει πάντα να λιπαίνονται ελαφρά, κάτι που είναι υποχρεωτικός κανόνας πριν από την πρώτη χρήση τους. Πλένονται όπως τα άλλα πιάτα με πίστη και σφουγγάρι, λιπαρά ελαφρά με φυτικό λάδι, απορροφώνται καλά (το νερό τους είναι επιβλαβές) και αποθηκεύονται κάπου μέχρι την επόμενη χρήση τους. Που, πιστέψτε με, δεν θα καθυστερήσει.
2. Εξοικονομούν ενέργεια
Μετά χυτοσίδηρος έχετε ήδη ζεσταθεί, μπορείτε με ασφάλεια (ακόμη και συνιστάται) να μειώσετε τη δύναμη της φωτιάς. Η θερμότητα που εκπέμπεται από το τηγάνι είναι εξαιρετικά μακράς διαρκείας.
3. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην εστία όσο και στο φούρνο
Ναι, αλλά αυτό ισχύει εάν το ταψί που χρησιμοποιείτε δεν διαθέτει ξύλινη ή πλαστική λαβή.
4. Μην αγγίζετε τη χρήση μεταλλικών σκευών
Εάν δεν αποφασίσετε να ξύσετε σκόπιμα με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι στο κάλυμμα του δοχείο από χυτοσίδηρο, μην ανησυχείτε αν πιάσετε ένα μεταλλικό κουτάλι βιαστικά για να ανακατέψετε το πιάτο σας. Το γήπεδο δεν θα είναι γδαρμένο.
5. Το φαγητό που παρασκευάζεται μαζί τους είναι εξαιρετικά νόστιμο
Δεν υπάρχει τίποτα για να σας πείσει, γιατί θα πρέπει να πείσετε τον εαυτό σας. Αλλά λάβετε υπόψη ότι οι διάσημες αμερικανικές μπριζόλες βόειου κρέατος γίνονται τέλειες σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.
ΕΝΑΝΤΙ πιάτα από χυτοσίδηρο
1. Είναι ακριβά
Ναι, αλλά όλη η ποιότητα είναι ακριβή.
2. Είναι βαριά
Είναι γεγονός.
3. Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων
Επίσης ένα γεγονός.
4. Δεν συνιστούν την παρασκευή εξαιρετικά όξινων τροφίμων
Ναι, συνιστάται να προσθέσετε τις ντομάτες στο τέλος του μαγειρέματος. Αυτό ισχύει επίσης για όλα τα άλλα προϊόντα υψηλού οξέος.
5. Μπορούν να σκουριάσουν
Με σωστή συντήρηση (πάντοτε στεγνό καλά), αυτό είναι αδιαμφισβήτητο.
Λοιπόν, τώρα κρίνετε μόνοι σας ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των σκευών από χυτοσίδηρο.
Συνιστάται:
Για και ενάντια στη μαγιά μπύρας
Η ζύμη της μπύρας ονομάζεται έτσι επειδή προέρχεται από την ίδια μαγιά που χρησιμοποιείται για ζύμωση και παραγωγή μπύρας - Saccharomyces cerevisiae. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η μαγιά που χρησιμοποιείται για την παρασκευή είναι ζωντανή ενώ μαγιά μπύρας , γνωστό ως συμπλήρωμα διατροφής, έχει απενεργοποιηθεί.
Φάτε λαρδί ενάντια στους ιούς και για ανοσία
Έρχεται ένας σοβαρός χειμώνας, καθώς και οι χειμερινοί ιοί και η εποχή της γρίπης που πλησιάζει, φέτος κυριαρχείται από την πανδημία Kovid-19, η οποία αυξάνει σοβαρά την επίθεσή της στο Βόρειο Ημισφαίριο. Τι μπορούμε να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις της υγείας μας αυτόν τον χειμώνα;
Για και ενάντια σκεύη αλουμινίου
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μαγειρικά σκεύη στην αγορά σήμερα. Είναι πολύ δύσκολο να αποφασίσουμε ποια θα επιλέξουμε για τον υγιή εξοπλισμό της κουζίνας μας. Ο καλύτερος τρόπος είναι να δημιουργήσετε μια λίστα με τα υπέρ και τα κατά του δικαστηρίου που έχουμε επιλέξει.
Ποια σκεύη και σκεύη πρέπει να υπάρχουν σε κάθε κουζίνα
Μια καλά οργανωμένη κουζίνα, εξοπλισμένη με τον απαραίτητο εξοπλισμό, είναι πολύ σημαντική για την επιτυχή εργασία της οικοδέσποινας. Όσο περισσότερα μαγειρικά σκεύη και μαχαιροπήρουνα έχει η νοικοκυρά, τόσο πιο ευχάριστη και εύκολη είναι η δουλειά της.
Χυμός αλατιού και λεμονιού ενάντια στους λεκέδες από φρούτα και κρασί
Οι λεκέδες από ποτά ή προϊόντα σοκολάτας είναι πάντα οι πιο δυσάρεστοι, καθώς είναι δύσκολο να τα ξεφορτωθούμε, ειδικά εάν το ρούχο ή το ύφασμα του καναπέ είναι κατασκευασμένο από συνθετικά υφάσματα. Φρέσκοι λεκέδες στα ρούχα του κόκκινου κρασιού ή των φραουλών πασπαλίζουν μόνο ένα παχύ στρώμα αλατιού.
