2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Οι κατηγορίες των επιστημόνων ότι τα λίπη που περιέχονται στο λάδι είναι επιβλαβή για την καρδιά είναι αβάσιμες, λένε οι διατροφολόγοι, όπως ανέφεραν οι Daily Mail και Reuters.
Τα αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποιήθηκε τη δεκαετία του '70 και του '80 έδειξαν ότι το λίπος σε μη λιπαρά προϊόντα είναι εξαιρετικά επιβλαβές για την υγεία και ιδιαίτερα για την καρδιά. Αξιωματούχοι υγείας στις Ηνωμένες Πολιτείες και το Ηνωμένο Βασίλειο έχουν συμβουλέψει τους πολίτες να μειώσουν την κατανάλωση αυτού του τύπου λίπους για να αποφύγουν καρδιαγγειακές παθήσεις.
Εκείνη την εποχή, οι ειδικοί συνέστησαν στους ανθρώπους να μην καταναλώνουν περισσότερο από 30 τοις εκατό λίπος την ημέρα και οι κορεσμένοι δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 10%. Η κατανάλωση βουτύρου, κρέμας και λιπαρών κρεάτων θεωρήθηκε σημαντικό πρόβλημα στη δεκαετία του 1970 και του 1980 από Αμερικανούς και Βρετανούς.
Οι συστάσεις ανάγκασαν επίσης τους κατασκευαστές να αρχίσουν να παράγουν προϊόντα με χαμηλότερα λιπαρά. Μετά από συνεχείς προειδοποιήσεις, οι άνθρωποι άρχισαν σταδιακά να εγκαταλείπουν τα κορεσμένα λίπη και να αποφεύγουν να καταναλώνουν προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες από αυτά.
Ο ισχυρισμός ότι το λάδι είναι επιβλαβές για την καρδιά δεν είναι αληθινός, σύμφωνα με νέα έρευνα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Σκωτίας και το Ινστιτούτο Καρδιολογίας του Αγίου Λουκά. Άλλοι παράγοντες έχουν πιο επιζήμια επίδραση στην καρδιά και το βάρος - αφορά τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα.
![Βούτυρο Βούτυρο](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-15373-1-j.webp)
Η υπερβολική κατανάλωση είναι ο κύριος ένοχος για αύξηση βάρους και καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με τις ομάδες των Zoe Harkham (Πανεπιστήμιο της Δυτικής Σκωτίας) και James Nicolantonio (Ινστιτούτο Καρδιολογίας του Αγίου Λουκά).
Μερικοί διατροφολόγοι αντιτίθενται σε αυτήν τη θέση και ισχυρίζονται ότι το λίπος στο βούτυρο και την κρέμα προκαλεί πραγματικά καρδιακά προβλήματα.
Σύμφωνα με αυτούς, οι διατροφικοί κανόνες που θεσπίστηκαν τη δεκαετία του '70 και του '80 του περασμένου αιώνα βελτίωσαν σημαντικά την κατάσταση των Αμερικανών και των Βρετανών. Χάρη σε αυτούς τους κανόνες, η καρδιαγγειακή νόσος έχει μειωθεί.
Συνιστάται:
Ένα χοτ-ντογκ μπορεί να σε σκοτώσει: Δείτε πόσο επιβλαβές είναι
![Ένα χοτ-ντογκ μπορεί να σε σκοτώσει: Δείτε πόσο επιβλαβές είναι Ένα χοτ-ντογκ μπορεί να σε σκοτώσει: Δείτε πόσο επιβλαβές είναι](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-3190-j.webp)
Το φαγητό είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας. Πολλά πράγματα εξαρτώνται από αυτό, συμπεριλαμβανομένου του εάν θα προστατευτούμε ή όχι από τον καρκίνο. Μερικά τρόφιμα είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία μας. Είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση και την πρόληψη του καρκίνου.
Είναι πιο υγιεινό; Το λάδι καρύδας είναι πιο επιβλαβές από το λαρδί
![Είναι πιο υγιεινό; Το λάδι καρύδας είναι πιο επιβλαβές από το λαρδί Είναι πιο υγιεινό; Το λάδι καρύδας είναι πιο επιβλαβές από το λαρδί](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6613-j.webp)
Τα τελευταία χρόνια, η υγιεινή διατροφή και η αναζήτηση αιώνιας νεολαίας έχουν γίνει μανία που επέτρεψε την παρουσίαση ορισμένων προϊόντων ως μια πιο χρήσιμη εναλλακτική λύση για τα τρόφιμα που έχουμε συνηθίσει στην καθημερινή ζωή. Αυτό συμβαίνει με λάδι καρύδας που έχει γίνει το αγαπημένο προϊόν υγιεινών τρώγων Είναι όμως πολύ πιο χρήσιμο;
Γιατί το σπιτικό ψωμί μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές
![Γιατί το σπιτικό ψωμί μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές Γιατί το σπιτικό ψωμί μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-13544-j.webp)
Οι καιροί που ζούμε προσφέρουν πολλές ανέσεις. Η ιατρική, η τεχνολογία και τα κοινωνικά δίκτυα εξελίσσονται κάθε λεπτό. Όλα πωλούνται τώρα έτοιμα, γεγονός που διευκολύνει και μειώνει τις καθημερινές δεσμεύσεις. Αλλά παραμένει η βαθιά αμφιβολία ως προς το πόσο υγιές είναι αυτό;
Ποια είναι τα κορυφαία 5 προϊόντα που είναι καλά για την καρδιά
![Ποια είναι τα κορυφαία 5 προϊόντα που είναι καλά για την καρδιά Ποια είναι τα κορυφαία 5 προϊόντα που είναι καλά για την καρδιά](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-14748-j.webp)
Στην πολυάσχολη καθημερινή μας ζωή πρέπει να προσέξουμε όχι μόνο την πνευματική τροφή για το κέντρο των συναισθημάτων μας - την καρδιά, αλλά και τα χρήσιμα προϊόντα που είναι κατάλληλα για την καλή λειτουργία του καρδιακού μυός μας. Όλοι γνωρίζουμε ότι η σωστή διατροφή είναι ουσιαστικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, που οδηγεί σε αρμονία και ηρεμία.
Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι στο τραπέζι για το νέο έτος
![Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι στο τραπέζι για το νέο έτος Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι στο τραπέζι για το νέο έτος](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-16656-j.webp)
Η Πρωτοχρονιά είναι μια από τις μεγαλύτερες διακοπές, που γιορτάζεται επίσημα σε κάθε σπίτι. Μέχρι πρόσφατα, η υποδοχή της συνδέθηκε κυρίως με την ανταλλαγή δώρων, αλλά τώρα αυτό γίνεται στις περισσότερες οικογένειες τα Χριστούγεννα. Αυτό που δεν έχει αλλάξει, ωστόσο, ανεξάρτητα από τις τελευταίες δεκαετίες και την αλλαγή της ίδιας της κοινωνίας, είναι ο πίνακας της Πρωτοχρονιάς.