Δράκος της Πρωτοχρονιάς για το νέο έτος

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Για τους καλεσμένους που θα γιορτάσουν μαζί σας την Πρωτοχρονιά του Δράκου, ετοιμάστε μια ειδική έκπληξη - ένα πρωτότυπο ορεκτικό σε σχήμα Δράκου

Η βάση για αυτό το ορεκτικό είναι αυγά σκληρά. Χρειάζεστε επτά σκληρά βραστά αυγά, μαϊντανό ή άνηθο για να δοκιμάσετε, αλάτι, δέκα κουταλιές της μαγιονέζας.

Για διακόσμηση θα χρειαστείτε ένα κόκκινο πιπέρι, μερικά κλαδάκια μαϊντανό, φύλλα μαρουλιού και δύο ελιές. Ενώ τα αυγά μαγειρεύουν, ψιλοκόψτε τα πράσινα μπαχαρικά.

Μόλις κρυώσουν τα αυγά, ξεφλουδίστε τα και κόψτε προσεκτικά την κορυφή των πέντε - περίπου το ένα τρίτο του αυγού. Αφαιρέστε τον κρόκο ώστε να μην χαλάσετε το σχήμα του αυγού.

Τρίβουμε τα κομμένα άκρα των αυγών, τους πέντε κρόκους και τα άλλα δύο αυγά σε ένα τρίφτη. Προσθέστε αλάτι, μαγιονέζα και ψιλοκομμένα μπαχαρικά.

Γεμίστε τα πέντε αυγά με αυτό το μείγμα. Από τα υπόλοιπα, σχηματίζονται πέντε μικρά κεφάλια δράκων. Τα κεφάλια συνδέονται με τα αυγά έτσι ώστε να λαμβάνουν το αποτέλεσμα ενός δράκου επώασης.

Η γλώσσα και τα δόντια στο κεφάλι του δράκου κόβονται από το κόκκινο πιπέρι. Τα μάτια και τα ρουθούνια των δράκων σχηματίζονται από κομμάτια ελιών, και τα φύλλα μαϊντανού χρησιμοποιούνται για τα προεξέχοντα αυτιά.

Οι δράκοι ευθυγραμμίζονται με φύλλα μαρουλιού και είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τους επισκέπτες ανεξάρτητα από την ηλικία τους.

Μια ευχάριστη διακόσμηση για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι τα ορεκτικά με τη μορφή χιονανθρώπων. Χρειάζεστε τρία αυγά, πενήντα γραμμάρια βρασμένου ρυζιού, μερικά ψωμάκια γαρίδας, αλάτι για γεύση, εκατό γραμμάρια τυρί, δύο ελιές, μισό καρότο, φύλλα μαρουλιού, μαγιονέζα για γεύση, δύο κλαδάκια μαϊντανό ή άνηθο.

Ένα από τα σκληρά βραστά αυγά ξεφλουδίζεται και το ένα τρίτο της αμβλύ πλευράς του κόβεται. Κομμάτια καρότου σχηματίζουν το στόμα και τη μύτη του χιονάνθρωπου. Τα μάτια σχηματίζονται από κομμάτια ελιών, καθώς και από τα κουμπιά. Κλαδιά άνηθου ή μαϊντανού χρησιμοποιούνται για τα χέρια.

Τρίψτε το καρότο σε λεπτό τρίφτη και βάλτε το κομμένο αυγό σε αυτό, από το οποίο αφαιρείται το ασπράδι. Αυτό θα είναι το καπέλο του χιονανθρώπου, το οποίο θα είναι βαμμένο πορτοκαλί.

Τα υπόλοιπα αυγά μαζί με τον κρόκο, το βρασμένο ρύζι και τα ρολά γαρίδας αλέθονται, προστίθενται μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση, σχηματίζονται μπάλες από αυτό το μείγμα και τυλίγονται σε τριμμένο κίτρινο τυρί. Συναρμολογήστε το χιονάνθρωπο και τοποθετήστε το καπέλο από βραστό ασπράδι αυγού στην κορυφή.