Πόση πρωτεΐνη υπάρχει σε ένα αυγό

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18

Οι περισσότεροι το γνωρίζουν τα αυγά είναι πολύ υγιείς και αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.

Η λήψη αρκετής πρωτεΐνης είναι πολύ σημαντική για την οικοδόμηση οστών και μυών, καθώς και για τη διατήρηση καλής συνολικής υγείας.

Πόση πρωτεΐνη περιέχει ένα αυγό

Το μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 6-7 g πρωτεΐνης.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του αυγού Ωστόσο, εξαρτάται από το μέγεθός του:

- Μικρό αυγό (38 g): 4,9 g πρωτεΐνης

- Μεσαίο αυγό (44 g): 5,7 g πρωτεΐνης

- Μεγάλο αυγό (50 g): 6,5 g πρωτεΐνης

- Πολύ μεγάλο αυγό (56 g): 7,3 g πρωτεΐνης

- Τεράστιο αυγό (63 g): 8,2 g πρωτεΐνης

Σε έναν καθιστικό τρόπο ζωής, οι άνδρες χρειάζονται περίπου 56 g πρωτεΐνης την ημέρα και οι γυναίκες περίπου 46 g.

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε κρόκο και πρωτεΐνες

Οι άνθρωποι το σκέφτονται συχνά η πρωτεΐνη περιέχεται μόνο σε πρωτεΐνες. Ο κρόκος περιέχει περίπου το μισό την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ολόκληρου του αυγού.

Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 7 g πρωτεΐνης - 3 g προέρχονται από τον κρόκο και 4 g από το ασπράδι.

Επομένως, εάν τρώτε ένα ολόκληρο αυγό, θα πάρετε τις περισσότερες πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά.

Το μαγείρεμα επηρεάζει την ποιότητα της πρωτεΐνης

Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη άφθονη στα αυγά περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα.

Ωστόσο, πόση από αυτή την πρωτεΐνη μπορεί να χρησιμοποιήσει πραγματικά το σώμα εξαρτάται από το πώς μαγειρεύονται τα αυγά.

Η κατανάλωση ωμών αυγών παρέχει τη μικρότερη ποσότητα πρωτεΐνης.

Η επεξεργασία των αυγών βοηθά την πρωτεΐνη να γίνει πιο εύπεπτη και πιο προσιτή στο σώμα.

Επιπλέον, η κατανάλωση ωμών αυγών ενέχει κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης και τροφικής δηλητηρίασης.

Άλλα οφέλη για την υγεία των αυγών

Τα αυγά είναι από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα. Είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες, με ένα μεγάλο σκληρό βραστό αυγό που περιέχει μόνο περίπου 77 θερμίδες.

Αν και είναι χαμηλές σε θερμίδες, είναι μια ισορροπημένη πηγή σχεδόν όλων των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεστε.

Ένα από αυτά είναι η χολίνη, η οποία συνήθως είναι ανεπαρκής για πολλούς ανθρώπους. Η χολίνη είναι σημαντική για πολλές διαδικασίες στο σώμα. Στην πραγματικότητα, η έλλειψή του μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.

Εκτός από την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, τα αυγά Έχουν επίσης πολλά οφέλη για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση βάρους.

Η κατανάλωση αυγών για πρωινό μπορεί να μειώσει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε τις επόμενες 24 ώρες.