Χαρακτηριστικά και παραγωγή μαύρης μπύρας

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Χαρακτηριστικά και παραγωγή μαύρης μπύρας

Βίντεο: Χαρακτηριστικά και παραγωγή μαύρης μπύρας
Βίντεο: Παραγωγή μπίρας 2024, Σεπτέμβριος
Χαρακτηριστικά και παραγωγή μαύρης μπύρας
Χαρακτηριστικά και παραγωγή μαύρης μπύρας
Anonim

Μπύρα είναι μια ελαφρώς πικρή απόλαυση που προτιμάται από τους περισσότερους ανθρώπους ως ποτό λόγω της ελαφριάς γεύσης και του χαμηλού ποσοστού αλκοόλ που περιέχει. Είτε προτιμάται η ελαφριά ή η σκοτεινή εμφάνισή της, η μπύρα είναι ένας από τους συχνούς συντρόφους στο τραπέζι μας.

Η Βουλγαρία είναι μια χώρα με παραδόσεις στην οινοποίηση, αλλά η μπύρα έχει μακρά ιστορία στη χώρα μας και η θέση της στην αγορά και στις καρδιές των ανθρώπων είναι κάτι παραπάνω από σταθερή - όχι μόνο κατά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αλλά και το χειμώνα.

Υπάρχει κάτι διαφορετικό στη σκοτεινή μπύρα εκτός από το προφανές - το διαφορετικό χρώμα του

Παραγωγή μπύρας
Παραγωγή μπύρας

Τόσο οι σκούρες όσο και οι ελαφριές μπύρες είναι πολύ καλές για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν φαινόλες, φλαβονοειδή, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και άλλα. Η έρευνα και για τους δύο τύπους μπύρας δείχνει ότι τα αντιοξειδωτικά είναι διπλάσια σκούρα μπίρα παρά στο φως.

Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι, θα προσθέσουμε ότι τα φυσικά αντιοξειδωτικά μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Ο λόγος για αυτές τις φυσικές ουσίες στην μπύρα έγκειται στη χρήση βύνης και λυκίσκου. Όπως γνωρίζετε, αυτά είναι μερικά από τα κύρια προϊόντα για την παραγωγή μπύρας.

Υπάρχει διαφορά στην παραγωγή μαύρης μπύρας από εκείνη της ελαφριάς μπύρας και αν ναι, τι είναι αυτό

Τύποι μπύρας
Τύποι μπύρας

Υπάρχει μια σημαντική διαφορά και κρύβεται από την πρώτη ύλη από την οποία παράγεται μπύρα. Ένα από τα κύρια προϊόντα από τα οποία παρασκευάζεται μπύρα, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι η βύνη. Λογικά, η ελαφριά μπύρα απαιτεί ελαφριά βύνη για την παραγωγή, και η σκούρα μπύρα - η σκούρα βύνη.

Για την παραγωγή του καταλληλότερου για τη χειμερινή περίοδο του έτους, σκούρα μπίρα χρησιμοποιούνται συνδυασμοί σκούρου και ελαφρού βύνης. Αυτοί οι μοναδικοί συνδυασμοί κάνουν τη γεύση της μαύρης μπύρας τόσο διαφορετική και ευχάριστη.

Και δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το ερώτημα εάν η μπύρα είναι η αιτία της γνωστής «κοιλιάς μπύρας», ας απαντήσουμε επίσης σε αυτήν την ερώτηση.

Υποθέτοντας ότι αυτό ισχύει, οι λάτρεις της μπύρας θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με το σκοτάδι. Η αύξηση βάρους δεν προέρχεται από οτιδήποτε άλλο, αλλά από την ποσότητα που είναι σε μεγαλύτερες ποσότητες σε μπύρα με σκούρο χρώμα.

Συνιστάται: