2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να επιτευχθεί η μέγιστη διάρκεια ζωής των μαγειρεμένων κεφτεδάκια, για ασφάλεια και ποιότητα, τα κεφτεδάκια που ψύχονται ψύχονται σε ρηχά, ερμητικά σφραγισμένα δοχεία ή τυλιγμένα σφιχτά σε φύλλο αλουμινίου ή πλαστικό περιτύλιγμα.
Δεν πρέπει να κρατάτε τα κεφτεδάκια εκτεθειμένα στον αέρα. Το τύλιγμα και η μόνωση τους θα τα προστατεύσει από την απορρόφηση ανεπιθύμητων οσμών και το στέγνωμα Τα συσκευασμένα προϊόντα διαρκούν περισσότερο.
Τα σωστά αποθηκευμένα έτοιμα κεφτεδάκια θα διαρκέσουν από 3 έως 4 ημέρες στο ψυγείο. Για περαιτέρω παράταση της διάρκειας ζωής των μαγειρεμένων κεφτών, καταψύξτε τα. Καταψύξτε σε σφραγισμένα δοχεία ή τυλίξτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη.
Αποθηκευμένα σωστά, θα διατηρήσουν καλή ποιότητα για 3 έως 4 μήνες. Τα βακτήρια στα τρόφιμα αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμότερα περιβάλλοντα, οπότε αν τα κεφτεδάκια σας κάθονται στη ζέστη για περισσότερο από δύο ώρες, δεν συνιστάται να τα καταψύξετε.
Όταν βάζετε κεφτεδάκια στην κατάψυξη, μονώστε τα πάντα με αλουμινόχαρτο ή άλλο υλικό, γιατί ο πάγος θα απορροφήσει το χυμό κρέατος και θα χάσουν το χρώμα και τη διατροφή τους. Μπορείτε να προσθέσετε μια ετικέτα στην οποία γράφετε την ημερομηνία κατάψυξης, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την καταλληλότητα των κεφτών σας.
Εάν έχετε προετοιμάσει μεγαλύτερη ποσότητα κεφτών για κατάψυξη, χωρίστε τα σε πλαστικές σακούλες των 400-500 g σε κάθε μία. Αυτή είναι η μέση ποσότητα που χρησιμοποιείται συνήθως κατά το μαγείρεμα ενός πιάτου. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να ξεπαγώσετε ολόκληρο το κομμάτι για να κόψετε μέρος του.
Τα αποψυγμένα κεφτεδάκια πρέπει να μαγειρευτούν αμέσως. Εάν έχουν ξινή γεύση, κακή μυρωδιά ή κιτρινωπή υφή, πετάξτε τα.
Μια άλλη επιλογή για την παράταση της διάρκειας ζωής των μαγειρεμένων κεφτών είναι η διατήρησή τους. Τακτοποιήστε καλά σε βάζα και κλείστε πολύ καλά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα στα κεφτεδάκια - για παράδειγμα ντομάτα. Κατά την αποστείρωση δοχείων με κεφτεδάκια, τα βάζα βράζονται για τουλάχιστον 3 ώρες.
Είναι επιθυμητό τα βάζα να αποθηκεύονται στη συνέχεια στο ψυγείο, ακόμη και αν αποστειρώνονται. Εάν μπορείτε να το φθινόπωρο ή το χειμώνα, μπορείτε να τα αφήσετε στο υπόγειο.
Συνιστάται:
Λεμόνι: Μερικές συμβουλές για το πώς να το αποθηκεύσετε και να το καταναλώσετε
Αν και τόσο διάσημο, το λεμονι είναι γεμάτο εκπλήξεις. Δροσιστικό και χρήσιμο, αυτό το πολύ ξινό εσπεριδοειδές μπορεί να είναι πραγματικά νόστιμο, συμπιεσμένο με νερό και γλυκαντικό με ζάχαρη. Όλοι γνωρίζουν ότι είναι γεμάτο βιταμίνη C, αλλά περιέχει επίσης σίδηρο, ασβέστιο, μέταλλα, τα οποία το καθιστούν ισχυρό προμηθευτή ενέργειας για όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας.
Πώς να αποθηκεύσετε κέικ και σπιτικά κέικ
Σε ειδικές περιπτώσεις ή επετείους ετοιμάζουμε άφθονα αρτοσκευάσματα και κέικ. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι το κύριο σύμβολο των διακοπών για να ανεβάσει τη διάθεση και να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα. Περιέχουν ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, κρέμες, φρούτα κ.
Πώς να διατηρήσετε και να αποθηκεύσετε κρέας θηραμάτων
Λόγω της δομής και της ιδιαιτερότητάς του, το κρέας θηραμάτων αποθηκεύεται με έναν συγκεκριμένο τρόπο για να αποφευχθεί η αλλοίωση και να διατηρηθεί η γεύση του. Εάν αφεθεί για περισσότερο από 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, αναπόφευκτα θα χαλάσει.
Πώς να αποθηκεύσετε και να διατηρήσετε οξαλίδα
Η οξαλίδα ανήκει στην οικογένεια Lapad και είναι πολύ κοντά στο σπανάκι και στην αποβάθρα. Αξίζει να υποτιμηθεί γιατί είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Τα οφέλη για την υγεία της οξαλίδας δεν είναι ένα ή δύο. Αυτό το φυλλώδες λαχανικό βελτιώνει την όραση, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, μειώνει τα δερματικά προβλήματα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την πέψη.
Πώς να ξέρετε ένα καλό αβοκάντο και πώς να το αποθηκεύσετε
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα οξέα, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε το λίπος στον κορμό, το οποίο με τη σειρά του δημιουργεί κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β6, Κ και Ε.
