2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ελάχιστα γνωστή χώρα του Νεπάλ της Νότιας Ασίας βρίσκεται μεταξύ Ινδίας και Κίνας και είναι διάσημη τόσο για την αξέχαστη φυσική θέα όσο και για τον φτωχό πληθυσμό της, που συχνά ζει στα πρόθυρα της δυστυχίας.
Ωστόσο, οι εξαιρετικά ευγενικοί και καλοί Νεπανοί δεν θα διστάσουν να σας πουν τις ιστορίες τους ή να σας δείξουν με υπερηφάνεια τη λαμπρότητα των Ιμαλαΐων και του όρους Έβερεστ. Και αν μπορείτε να κάνετε φίλους μαζί τους, μπορεί να σας προσκαλέσουν να συμμετάσχετε στο παραδοσιακό δείπνο τους στο Νεπάλ.
Ωστόσο, ακόμα κι αν αυτό δεν συμβεί και ακόμη και αν δεν έχετε σχέδια να επισκεφθείτε το Νεπάλ, μπορείτε εύκολα να βυθιστείτε στην ατμόσφαιρα του Νεπάλ, προετοιμάζοντας μερικά από τα παραδοσιακά βραδινά πιάτα του Νεπάλ. Εδώ είναι 2 νόστιμες και εύκολες συνταγές:
Αρωματικές γαρίδες καρύδας
Απαραίτητα προϊόντα: 200 γραμμάρια γαρίδες βραστές ή λευκασμένες, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1 γαρίφαλο σκόρδο, 100 ml ξινή κρέμα, 60 g αλεύρι ρυζιού, 25 g αλεύρι σίτου, 25 g άμυλο, 1 κρόκο αυγού, μια χούφτα κάσιους, μια χούφτα ξέσματα καρύδας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού, 1 / 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι, αλάτι και φρέσκο τζίντζερ για γεύση, λίγο γάλα καρύδας και λίγο απλό γιαούρτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τηγανίζουμε τις γαρίδες σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε το πουρέ αποφλοιωμένου γαρίφαλου σκόρδου, ψιλοκομμένο τζίντζερ και πουρέ λεμονιάς. Αφήστε το άρωμα για λίγα λεπτά και προσθέστε το άμυλο και τους δύο τύπους αλευριού, τα οποία αραιώνονται σε καρύδα και γιαούρτι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο νερό. Μόλις το πιάτο είναι έτοιμο, καρυκεύστε με αλάτι και γαρνίρετε με κάσιους και ξέσματα καρύδας.
Παραδοσιακό Νεπάλ πιάτο από όσπρια Dahl
Απαραίτητα προϊόντα: 80 g λευκά μεγάλα φασόλια, 80 g μικρά ώριμα φασόλια, 80 g καφέ φακές, 80 g κόκκινες φακές, 80 g ρεβίθια, 5 σκελίδες σκόρδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 3 ντομάτες, 3 κουταλιές λάδι, αλάτι και κουρκούμη για γεύση, ψιλοκομμένα ή τριμμένο τζίντζερ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Όλα τα όσπρια εμποτίζονται με νερό από το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια βράζονται καλά. Φροντίστε να απορρίψετε τα πρώτα 2 νερά. Ενώ περιμένετε να μαγειρέψουν, είναι καλό να τηγανίζετε τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και τζίντζερ με το λάδι.
Προστίθενται ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ντομάτες. Όταν μαλακώσουν όλα τα προϊόντα, προσθέστε τα έτοιμα όσπρια και αφήστε το πιάτο να σιγοβράσει για λίγο έως ότου απορροφηθούν όλα τα αρώματα. Τέλος, καρυκεύστε με αλάτι και προσθέστε κουρκούμη.
Συνιστάται:
Ρομαντικές ιδέες για δείπνο για δύο
Όταν σκεφτόμαστε τι είδους ρομαντικό δείπνο πρέπει να σκεφτούμε για το αγαπημένο μας πρόσωπο, συχνά πανικοβάλλουμε ότι δεν θα έχουμε χρόνο. Ευτυχώς, ωστόσο, υπάρχουν πολλές ιδέες για ένα ρομαντικό δείπνο, οι οποίες είναι και εξαιρετικές, νόστιμες και χρονοβόρες.
Ιδέες για δείπνο για μικρά πεινασμένα άτομα
Δυστυχώς, στην έντονη καθημερινή μας ζωή, είναι πολύ δύσκολο για τους γονείς να βρουν κάτι υγιές για το δείπνο των παιδιών τους. Και δεν τελειώνει μόνο ο χρόνος, αλλά και πολύ συχνά ιδέες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας προσφέρουμε 3 συνταγές για ένα δείπνο διατροφής για τα αγαπημένα σας παιδιά, τα οποία θα παραμείνουν ικανοποιημένα και τρέφονται.
Ιδέες για δείπνο για διαβητικούς
Τα άτομα με διαβήτη αυξάνονται κάθε χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της ύπουλης ασθένειας είναι η διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε ποια προϊόντα να φάτε για διαβητικούς, αλλά και πώς να τα θερμαίνετε και σε ποιες ποσότητες να τα καταναλώνετε.
Ιδέες για κατάλληλο δείπνο για απώλεια βάρους
Σε πολλές δίαιτες, πρέπει κανείς να τηρεί αυστηρά το καθημερινό μενού που περιγράφεται σε αυτές. Ωστόσο, όλοι γνωρίζουμε ότι αυτό μπορεί να είναι πολύ ενοχλητικό, ειδικά αν το δείπνο μας πρέπει να είναι το ίδιο για αρκετές ημέρες. Γι 'αυτό εδώ θα σας προσφέρουμε μερικές επιλογές που θα διαφοροποιηθούν ταυτόχρονα δείπνο και είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους .
Δύο υπερ-ιδέες από τον Jacques Pepin για να μην πετάξετε το παλιό ψωμί
Ο Jacques Pepin, ο οποίος είναι γνωστός στους βουλγάρους οπαδούς του κυρίως για τη μαγειρική του εκπομπή, που μεταδίδεται στην τηλεόραση Fiesta, έχει ένα βιβλίο που δημοσιεύεται στα βουλγαρικά, το οποίο συχνά ονομάζεται μαγειρική Βίβλος. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι προσφέρει εξαιρετικά εύκολες συνταγές, οι οποίες, από τη μία πλευρά, χρειάζονται ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία, ακόμη και φαίνονται πολύ απλές, και από την άλλη - είναι πραγματικά νόστιμες.
