2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Επιθεωρητές της Βουλγαρικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων (BFSA) εντόπισαν μια άλλη περίπτωση παράνομου εμπορίου τροφίμων.
Οι αξιωματικοί της BFSA έπιασαν δύο επιχειρηματίες «εγχώριους» παραγωγούς που προσφέρουν γάλα, τυρί, βούτυρο, αυγά και μέλι απευθείας από τους κορμούς των προσωπικών τους αυτοκινήτων στην αγορά Krasno Selo στην πρωτεύουσα.
Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, οι παραβάτες απέτυχαν να παρουσιάσουν έγγραφα για την προέλευση των εμπορευμάτων, για την ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιήθηκαν στην παραγωγή, την τεχνολογία με την οποία παρήχθησαν.
Μια άλλη σοβαρή παραβίαση που θέτει σε κίνδυνο την υγεία των αγοραστών ήταν η αποθήκευση προϊόντων σε κακή υγιεινή και ακατάλληλη θερμοκρασία.
Οι παραβάτες έχουν εκδοθεί πράξεις για τη διαπίστωση μιας διοικητικής παραβίασης και θα τους επιβληθεί πρόστιμο με το μέγιστο πρόστιμο που προβλέπεται στον νόμο περί τροφίμων, το οποίο ανέρχεται σε 1.000 BGN.
Τα τελευταία χρόνια σημειώθηκε μια άνθηση σε αυτόν τον τύπο εμπορίου κορμών. Πολλοί από αυτούς τους εμπόρους έχουν τακτικούς πελάτες, ακόμη και εργάζονται για προπαραγγελία.
Υπάρχουν πολλοί Βούλγαροι πολίτες που αναζητούν και μάλιστα υπερασπίζονται αυτούς τους παραγωγούς, με επικεφαλής την παρανόηση ότι τα σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά είναι πιο υγιή.
Εμπειρογνώμονες από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συμβουλεύουν τους πολίτες να απέχουν από την αγορά αγαθών για τα οποία δεν έχουν πληροφορίες σχετικά με τις πρώτες ύλες και υπό ποιες συνθήκες παράγονται.
Η αλήθεια είναι ότι πολλά από αυτά τα προϊόντα παράγονται από γάλα από ζώα που δεν είναι γνωστά αν είναι υγιή ή όχι, αποστειρώνονται και εμβολιάζονται.
Συχνά η ίδια η διαδικασία παραγωγής πραγματοποιείται κυριολεκτικά στο τραπέζι της κουζίνας, υπό ανθυγιεινές συνθήκες. Την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε να αγοράσετε σπιτικό κίτρινο τυρί από τον κορμό ενός αυτοκινήτου, αναρωτηθείτε: Αξίζει να διακινδυνεύσετε την υγεία σας; «
Συνιστάται:
Θαύμα! Πωλούν λουκάνικο βοδινού χωρίς βόειο κρέας
Προφανώς ο Αϊνστάιν δεν είχε απόλυτο δίκιο όταν είπε ότι μόνο δύο πράγματα είναι άπειρα - το σύμπαν και η ανθρώπινη ηλιθιότητα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένα τρίτο - αυτή είναι η αδίστακτη ευφυΐα των κατασκευαστών και των εμπόρων. Μια πιο προσεκτική ματιά στις ετικέτες των φρέσκων λουκάνικων αποκαλύπτει τις ανυποψίαστες δυνατότητες και την πρόοδο της βιομηχανίας τροφίμων.
Το τυρί Ουισκόνσιν είναι το καλύτερο τυρί στον κόσμο
Το τυρί, που παράγεται στην πολιτεία του Ουισκόνσιν των ΗΠΑ, κέρδισε τον διαγωνισμό για το καλύτερο τυρί στον κόσμο. Είναι η πρώτη φορά σε 28 χρόνια από τότε που τιμήθηκε για τελευταία φορά το τυρί το 1988 στο Ουισκόνσιν. Ο νικητής του διαγωνισμού είναι έργο της εταιρείας Emmi Roth, της οποίας η διευθύντρια - Nate Leopold, είπε ότι η προηγούμενη χρονιά ήταν η καλύτερη για αυτούς και είναι περήφανη για το βραβείο.
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
Πώς να μάθετε εάν σας πωλούν κατεψυγμένα και στη συνέχεια αποψυγμένα κρέατα
Μπάρμπεκιου, πιάτα με βάση το κρέας, κεφτεδάκια, μπριζόλες και παρόμοια τρόφιμα είναι απαραίτητο μέρος της κουζίνας κάθε σαρκοφάγου. Εγχώρια παραγωγή ή εισαγωγή, μια ποικιλία από κόκκινα κρέατα είναι διαθέσιμα παντού. Αλλά τι πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε κρέας;
Σταματούν να πωλούν επιβλαβή ποτά και τρόφιμα στα σχολεία
Η πρακτική της πώλησης ποτών με προσθήκη ζάχαρης στα ευρωπαϊκά σχολεία είναι παρελθόν. Η απόφαση για την απαγόρευση αυτής της δραστηριότητας ελήφθη από Ευρωπαίους παραγωγούς, στόχος των οποίων είναι η αποτελεσματική καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας.
