2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπουλέττες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας της Ανατολικής Ευρώπης και έχουν γίνει εθνική ειδικότητα της Ουκρανίας, της Πολωνίας, της Σλοβακίας, της Τσεχικής Δημοκρατίας και της Ρωσίας. Στη μαζική τους έκδοση, είναι κάτι σαν ψίχουλα ζυμαρικών που μπορούν να παρασκευαστούν από ό, τι θέλετε - αλεύρι ή σιμιγδάλι, και όπως κρουτόν, σερβίρονται με σούπες, σαλάτες και κύρια πιάτα.
Μπορούν να παρασκευαστούν ζυμαρικά και βραστές και τριμμένες πατάτες, και σε ορισμένες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης γεμίζονται με κρέας, κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και άλλα. και καταναλώνονται ως ζυμαρικά.
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ζυμαρικά και, αν θέλετε, να τα σερβίρετε ως κρουτόν ή να τα γεμίσετε με ορεκτικό γέμιση και να χρησιμεύσετε ως αυτόνομο πιάτο:
Η ζύμη είναι ζυμαρικά
Απαραίτητα προϊόντα: 400 g αλεύρι (μπορεί να είναι λευκό, τυπικό, μαύρο ή ολικής αλέσεως), 2 αυγά, 50 g βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το αλεύρι αναμιγνύεται με αλάτι, μαλακό βούτυρο και αυγά και νερό προστίθεται σταδιακά μέχρι να ληφθεί μια λεία ζύμη. Εάν τα ζυμαρικά σερβίρονται ως κρουτόν, κόβονται μικρά κομμάτια από τη ζύμη, τα οποία τοποθετούνται σε βραστό ελαφρώς αλατισμένο νερό και βράζονται μέχρι να αρχίσουν να αυξάνονται και στη συνέχεια τηγανίζονται σε λίγο βούτυρο.
Εάν είναι γεμιστές, πρέπει να κόψετε τους κύκλους με τη βοήθεια ενός καλουπιού, στον οποίο βάζετε το γέμισμα, να τα διαμορφώνετε σε μπάλες, να τα πετάτε ελαφρά στο αλεύρι και να τα μαγειρεύετε με παρόμοιο τρόπο. Σερβίρετε με κρέμα ή απλώς βάλτε τα σε προπαρασκευασμένο ζωμό και αν έχετε κάνει πάρα πολύ, μπορείτε να τα παγώσετε και να τα βράσετε όποτε θέλετε.
Ορεκτικά γεμίσματα για ζυμαρικά
- γέμισμα ελαφρώς τηγανητού κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μπαχαρικά για γεύση.
- Γέμισμα λαχανικών με ελαφρά τηγανισμένη μελιτζάνα με τυρί και μπαχαρικά για γεύση.
- γέμιση ελιών, τυριών και μπαχαρικών για γεύση, που δεν απαιτούν προθέρμανση ·
- γέμισμα τριμμένου κίτρινου τυριού, ψιλοκομμένο ζαμπόν ή φιλέτο και, εάν είναι επιθυμητό, τουρσί ·
- γέμιση από ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι, τυρί, σκόρδο και πιπέρι.
Συνιστάται:
Ιδέες για ορεκτικά και ορεκτικά της Πρωτοχρονιάς
Τα ορεκτικά και τα ορεκτικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει να είναι πολλά - τόσο σε είδη όσο και σε ποσότητα. Κανείς δεν θα διαρκέσει όλη τη νύχτα σε ένα άδειο τραπέζι και πάνω απ 'όλα - χωρίς ορεκτικό. Έτσι, κατά την προετοιμασία του μενού της Πρωτοχρονιάς, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε αυτό το στοιχείο στην πρώτη θέση.
Ορεκτικά γεμίσματα για εορταστικά λάχανα
Στην εποχή του λάχανο τουρσί παρουσιάζουμε συνταγές για λάχανο τουρσί. Εάν έχετε μια μεγάλη κατσαρόλα, μπορείτε εύκολα να τα τακτοποιήσετε και να τα μαγειρέψετε εκεί, αφού προηγουμένως τηγανίσατε τη γέμιση. Εδώ είναι οι συνταγές: Λάχανο λάχανο λάχανο με μπέικον Απαραίτητα προϊόντα:
Είναι χρήσιμα τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά
Μία από τις πιο όμορφες και κομψές ιταλικές ηθοποιούς - ο θρύλος του Χόλιγουντ, Σόφια Λόρεν, ισχυρίζεται ότι διατηρεί τα σχήματά της με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών. Αυτή η φαινομενικά απίστευτη δήλωση είναι στην πραγματικότητα η απόλυτη αλήθεια.
Ξεχάστε τα μακαρόνια και τα ζυμαρικά - δοκιμάστε αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Οι Ιταλοί είναι γνωστοί για τα ζυμαρικά τους, τις εκπληκτικές τους πίτσες και τα πολυτελή επιδόρπια. Ο καθένας από εμάς λατρεύει τα μακαρόνια, αλλά είναι ένα μικρό μέρος των τύπων ζυμαρικών που υπάρχουν και οι λιχουδιές που μπορούν να ετοιμαστούν μαζί τους.
Ορεκτικά γεμίσματα για κουρτίνες
Οι Conchiglions είναι κελύφη γεμάτα με γέμιση. Είναι ένας από τους πολλούς τύπους ζυμαρικών, αλλά προτιμώνται επειδή συλλέγουν αξιοζήλευτες ποσότητες γέμισης. Και μπορεί πάντα να είναι διαφορετικό. Συγκλίσεις στη χώρα μας βρίσκονται σε μερικές από τις μεγάλες υπεραγορές.
