Πώς να φτιάξετε νόστιμο ψωμί σκόρδου

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το σκόρδο είναι μια εξαιρετική προσθήκη τόσο στα ωραία μπαχαρικά όσο και στα συνηθισμένα σπιτικά φαγητά.

Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για ψωμί σκόρδου που είναι απίστευτα νόστιμα:

Τρίψτε καλά οκτώ σκελίδες σκόρδου και ανακατέψτε τα με εκατό γραμμάρια μαλακού βουτύρου. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Κάντε προσεκτικά τρύπες με ένα μαχαίρι σε κουλούρι ή αρκετά μικρά ψωμιά χωρίς να κόψετε εντελώς. Γεμίστε τις σχισμές με λάδι σκόρδου.

Τυλίξτε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο και ψήστε το για δέκα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Το ψωμί είναι εξαιρετικά κατάλληλο ως ορεκτικό ή ως προσθήκη σε σαλάτες και άλλα πιάτα.

Το σκόρδο, το οποίο μπορείτε επίσης να εμπλουτίσετε με φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο, είναι πολύ νόστιμο, απλώνεται σε σάντουιτς.

Και με λίγη ζάχαρη, ξύδι, λάδι ή ελαιόλαδο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και, φυσικά, σκόρδο, μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη μαρινάδα για όλα τα είδη σαλάτας.

Εάν είστε λάτρης του άγριου σκόρδου, μπορείτε να το συμπεριλάβετε με επιτυχία στο μενού σας. Το καλλιεργημένο σκόρδο λέγεται ότι χάνει μερικά από τα ενεργά συστατικά του.

Το άγριο σκόρδο έχει υψηλή συγκέντρωση σιδήρου, αιθέρια έλαια, αδενοσίνη. Το σκόρδο του δάσους είναι ακόμη πιο χρήσιμο από το καλλιεργημένο. Είναι ένα κλασικό μέσο για την αντιμετώπιση της ανοιξιάτικης κόπωσης.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι η τακτική κατανάλωση πικάντικων γαρίφαλων σκόρδου έχει εκπληκτικό αναζωογονητικό αποτέλεσμα - το δέρμα γίνεται φρέσκο και εύπλαστο για περισσότερο. Αυτό συμβαίνει επειδή η αυξημένη παροχή αίματος βελτιώνει την πρόσβαση οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα του δέρματος.

Με αυτόν τον τρόπο, γερνούν πολύ πιο αργά. Μια μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας δείχνει ότι σε περιοχές όπου το σκόρδο έχει καταναλωθεί από την παιδική ηλικία, η αθηροσκλήρωση είναι μια σχεδόν άγνωστη ασθένεια.