2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Από την παιδική ηλικία, θαυμάζουμε το φωτεινό χρώμα και την υπέροχη γεύση των ντοματών.
Βελτιώνουν τη διάθεσή μας επειδή περιέχουν σεροτονίνη - την ορμόνη της ευτυχίας.
Αλλά τα λαχανικά δεν ήταν πάντα σεβαστά. Ένα εγχειρίδιο κηπουρικής του 18ου αιώνα αναφέρει, "Ο καρπός είναι εξαιρετικά επικίνδυνος επειδή όσοι το τρώνε τρελαίνονται."
Η πατρίδα των ντοματών είναι το Περού. Από εκεί μεταφέρθηκε στην Ευρώπη.
Είναι γνωστό ότι το 1776 έγινε μια προσπάθεια δηλητηρίασης του πρώτου Προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών Τζορτζ Ουάσινγκτον με τη βοήθεια ενός πιάτου τομάτας που ετοίμασε ο Τζέιμς Μπέσλεϋ με εντολή του διοικητή των Βρετανικών Βασιλικών Δυνάμεων. Όμως, η Ουάσιγκτον όχι μόνο δεν με πειράζει το πιάτο, αλλά του άρεσε και η γεύση.
Οι Γάλλοι αποκαλούν τις ντομάτες το «μήλο της αγάπης», πιθανώς λόγω του σχήματος και του χρώματος που μοιάζει με καρδιά. Για πολύ καιρό καλλιεργούσαν λαχανικά ως διακοσμητικό φυτό.
Οι ντομάτες μεταφέρθηκαν στη Ρωσία στο δεύτερο μισό του 18ου αιώνα. Και εκεί ανατράφηκαν επίσης για ομορφιά. Και ακόμη και τα υπερπόντια φυτά αντιμετωπίστηκαν με μεγάλη προσοχή και ακρίβεια. Οι Ρώσοι ονόμαζαν το φυτό «τρελές φράουλες» και «καρπούς της αμαρτίας».
Οι Ιταλοί ήταν οι πρώτοι που συντήρησαν τις ντομάτες. Το παράδειγμά τους ακολούθησαν οι Αμερικανοί, οι οποίοι εφευρέθηκαν κέτσαπ το 1830.
Οι ντομάτες ονομάζονται φρούτα και λαχανικά. Είναι πολύτιμα αποθέματα βιταμινών A, B1, B2, B3, P, PP, C, E και άλλων θρεπτικών συστατικών. Περιέχουν πηκτίνη, αζωτούχες ουσίες, οξύ (ασκορβικό, κιτρικό, τρυγικό), καροτίνη ριβοφλαβίνη, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Οι γιατροί προτείνουν ντομάτες σε όλες τις παραλλαγές - ψητές ή ψημένες. Είναι εξαιρετικά χρήσιμα για άτομα που έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα και τη γαστρεντερική οδό.
Η καθημερινή κατανάλωση φρέσκων ντοματών ή χυμού ντομάτας βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης στο αίμα.
Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά επίσης ντομάτες για κόπωση και κατάθλιψη.
Συνιστάται:
Η κουζίνα της αγάπης
Το παθιασμένο σεξ δεν είναι μόνο η μουσική του Barry White, αλλά και η γνώση του ανθρώπινου σώματος. Για να κάνετε τη σεξουαλική σας ζωή διαφορετική και ενδιαφέρουσα, πειραματιστείτε στην κουζίνα. Μέλι Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί ο πρώτος μήνας μετά το γάμο ονομάζεται «μήνα του μέλιτος»;
Το μήλο - ένα όπλο κατά της κυτταρίτιδας και του στρες
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που δεν έχει διαβάσει ή ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες των μήλων. Δεν είναι τυχαίο ότι οι ηλικιωμένοι θέλουν να θυμούνται το ρητό «Ένα μήλο την ημέρα και να τρέχουν, γιατρό, μακριά μου!». Στην πραγματικότητα, έχει από καιρό αποδειχθεί ότι το μήλο είναι ένα από τα λίγα φρούτα που περιέχουν τόσο χρήσιμα συστατικά για το ανθρώπινο σώμα.
Καταπολέμηση της παχυσαρκίας με 1 πράσινο μήλο την ημέρα
Τα πράσινα μήλα μπορούν να μας βοηθήσουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, γράφει η Daily Mail στις σελίδες της. Σύμφωνα με τη δημοσίευση, αυτά τα μήλα δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού και είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που έχουν πρόβλημα με το συνεχές αίσθημα της πείνας.
Ντομάτα - το χρυσό μήλο από την άλλη πλευρά του κόσμου
Η ντομάτα! Δεν μπορούμε να φανταστούμε φαγητό χωρίς αυτό. Ακόμα κι αν όχι σε όλα τα γούστα, είναι ένα από τα αδιαμφισβήτητα αγαπημένα της κουζίνας σε όλο τον κόσμο και πρωταγωνιστής των αμέτρητων σαλατών, σούπες, κρέατος και χωρίς κρέας πιάτα… Και παρόλο που μεγαλώνει σε κάθε κήπο και βρίσκεται στα ράφια σε κάθε κατάστημα, γνωρίζουμε την ιστορία του;
Σούπες αγάπης της κυρίας Πομπαντούρ
Οι σούπες αγάπης της Madame Pompadour θα σας βοηθήσουν να ζεσταθείτε το αγαπημένο σας πρόσωπο και να τον προετοιμάσετε για μια ρομαντική εμπειρία. Ο Γάλλος πειραστής ήξερε πώς να ανάψει τη φλόγα της αγάπης. Μία από τις αγαπημένες της σούπες ήταν η Hot Heart Soup.
