2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μεσημεριανό γεύμα είναι στη μέση της πολυάσχολης ημέρας μας, οπότε θα πρέπει να μας φορτίζει ενέργεια και δύναμη για το υπόλοιπο της ημέρας. Η κατανάλωση ημιτελούς και γρήγορου φαγητού δεν είναι πλέον επιλογή. Είναι καλό να τρώτε κάτι υγιεινό και μαγειρεμένο. Η γρήγορη προετοιμασία του μεσημεριανού γεύματος, σε μόλις 30 λεπτά, γίνεται ευκολότερη με την ποικιλία των συνταγών.
Νόστιμο μεσημεριανό γεύμα σε λιγότερο από 30 λεπτά
Σάντουιτς με ντομάτες, μανιτάρια και μοτσαρέλα
Θα χρειαστείτε μόνο 15 λεπτά για αυτήν τη συνταγή.
Συστατικά: 400 g σφολιάτας, 2 ντομάτες, 4 μανιτάρια, 150 g μοτσαρέλα, 4 πρέζα βασιλικό, 1 αυγό, αλάτι
Προετοιμασία: Κόψτε 8 ορθογώνια από τη σφολιάτα. Τακτοποιήστε μια φέτα ντομάτας, μια φέτα μανιταριού και μια φέτα μοτσαρέλα σε καθένα από αυτά. Απλώνουμε ένα χτυπημένο αυγό στην κορυφή, πασπαλίζουμε με αποξηραμένο βασιλικό και αλάτι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν πλήρως.
Μπρόκολο σε σάλτσα γάλακτος
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κεφαλή μπρόκολου, 1 κουταλάκι του γλυκού. γάλα, 50 γραμμάρια μπλε τυρί, 5 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
Προετοιμασία: Το μπρόκολο κόβεται σε μικρά κομμάτια. Αλευρώστε σε βραστό αλατισμένο νερό. Αφαιρέστε, στραγγίξτε και βάζετε σε βραστό γάλα, στο οποίο το μπλε τυρί συνθλίβεται. Βράζουμε μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί. Το αλεύρι αραιώνεται σε κρύο νερό και προστίθεται σε ένα λεπτό ρεύμα στο πιάτο, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν η σάλτσα πήξει αρκετά, αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο και το μαύρο πιπέρι σε αυτό και ανακατέψτε.
Γρήγορο πουρέ κρεμμυδιού
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια, 6 κλαδάκια μαϊντανό, 2 αυγά, 1/2 λίτρο γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, 2 κουταλιές της σούπας. λάδι
Προετοιμασία: Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Βράζουμε το κρεμμύδι στο θερμαινόμενο λάδι για λίγο, μετά πασπαλίζουμε με αλεύρι και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε με το γάλα. Το προκύπτον μείγμα χύνεται στο πιάτο. Ανακατεύουμε και αλατίζουμε με πιπέρι. Το κουάκερ αναδεύεται συνεχώς μέχρι να πήξει. Όταν συμβεί αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό και ανακατέψτε. Ο πουρέ κρεμμυδιού σερβίρεται ζεστό, πασπαλισμένο με πάπρικα.
Με τον ίδιο γρήγορο και εύκολο τρόπο, παρασκευάζονται και άλλα πορσελάνη - από σπανάκι, αποβάθρα, τσουκνίδα, κινόα, οξαλίδα ή μερικά φυλλώδη λαχανικά. Τα αυγά και το γάλα μπορούν να αντικατασταθούν με υγρή κρέμα μαγειρικής λαχανικών.
Σάντουιτς με αυγό και φασόλια
Απαραίτητα προϊόντα: 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 4 κουταλιές της σούπας. φασόλια, 4 φέτες μπέικον, 2 φύλλα παγόβουνου, 1 πρέζα πάπρικα, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλάτι
Προετοιμασία: Το μπέικον κόβεται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζεται σε ελαιόλαδο. Μετά από ένα λεπτό, τα μαγειρεμένα φασόλια προστίθενται σε αυτό. Περίοδος με αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι για γεύση. Αφαιρέστε τη γέμιση σάντουιτς από τη φωτιά και τηγανίστε τα αυγά και σε ελαιόλαδο. Τα κέικ με τα οποία θα φτιαχτούν το σάντουιτς είναι μισά και τα φύλλα μαρουλιού παγόβουνου, μπέικον και γέμιση φασολιών και τέλος το τηγανητό αυγό τοποθετούνται σε αυτά. Τα σάντουιτς είναι κλειστά και σερβίρονται αμέσως.
Κάθε ένα από τα προσφερόμενα πιάτα, με γαρνιτούρα ελαφριάς σαλάτας, θα ικανοποιήσει την πείνα του μεσημεριανού σας γεύματος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συνιστάται:
Ιδέες για αυγά για μεσημεριανό γεύμα
Εάν υπάρχει ένα πιάτο που καλύπτει την έννοια της καθολικότητας, είναι τα αυγά . Είναι κορεσμένα καλά, παρασκευάζονται γρήγορα σε όλες τις παραλλαγές και περιέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα μας - πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και πολλές από τις απαραίτητες βιταμίνες.
Ιδέες για ένα υπέροχο πρωινό σε 30 λεπτά
Έχουμε επιλέξει μερικές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και που γίνονται πραγματικά νόστιμες. Το πρώτο είναι για τυριά, στα οποία μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά μπαχαρικά αν η οικογένειά σας προτιμά. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:
Ιδέες για ένα υπέροχο δείπνο σε 30 λεπτά
Καθώς πλησιάζει το τέλος της εργάσιμης ημέρας, η σκέψη του τι να μαγειρεύουμε για δείπνο αρχίζει να μας ενοχλεί από μέσα μας. Αναπόφευκτα κουρασμένος, ο καθένας μας θέλει αυτό να συμβεί γρήγορα και νόστιμα. Αυτός είναι ο λόγος που εδώ θα βρείτε πολλές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε το πολύ σε 30 λεπτά, μετά από τις οποίες αξίζει να πάτε διακοπές.
Ιδέες για σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα στην εργασία
Για όλους εσάς που έχετε βαρεθεί με τα ημιτελή σάντουιτς που πρέπει συχνά να γευματίσω στη δουλειά , εδώ θα προσφέρουμε 5 ιδέες για σπιτικά σάντουιτς για τα οποία μπορείτε να πάρετε μαζί σας γεύμα στη δουλειά . 1. Σάντουιτς με μαύρο ψωμί με πέστο, ελιές, τυρί και ντοματίνια Είναι σίγουρα καλύτερο να προετοιμάσετε τον πέστο εάν έχετε φρέσκο βασιλικό, γιατί γίνεται πολύ εύκολο.
Νόστιμες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα για μαθητές
Σήμερα, μιλάμε όλο και περισσότερο για την υγιεινή διατροφή. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν πρόκειται για τα παιδιά μας και για την ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα που προετοιμάζετε για τα παιδιά σας κάθε μέρα πρέπει να είναι ποικίλο, υγιεινό και διασκεδαστικό.
